Tu bois du kéfir tous les jours ?… Ou tu bois juste une tasse de temps en temps ?Alors que certaines personnes ne peuvent tout simplement pas se passer d’une dose quotidienne de kéfir probiotiques, d’autres n’en boivent qu’occasionnellement. Cela dépend de vos goûts personnels, mais si vous cherchez des conseils sur la quantité de kéfir recommandée, vous devriez lire ce blog. La dose quotidienne de kéfir n’a pas besoin d’être juste du kéfir. Ajoutez un peu de piquant et des saveurs.
Comment commencer à boire du kéfir ?
Le kéfir est une boisson fermentée, riche en probiotiques et autres ingrédients sains. Il contient une quantité considérable de bactéries et de levures qui affectent fortement la flore intestinale. C’est pourquoi vous devez être attentif lorsque vous intégrez le kéfir dans votre alimentation. Commencez progressivement votre dose de kéfir en buvant au maximum 100 ml de kéfir par jour. Vous ressentirez probablement rapidement les effets du kéfir. Cela dépend de votre sensibilité et de votre nutrition avant de commencer avec le kéfir. Les réactions peuvent être énormes et il est possible qu’elles deviennent plus intenses jusqu’à ce que votre corps s’adapte.
Effets secondaires de la consommation de kéfir :
crampes/gargouillis d’estomac,
constipation,
ballonnements …
Si vous n’avez aucune expérience avec la consommation d’aliments vivants, les effets seront probablement plus évidents. Vous ne devriez pas arrêter de boire du kéfir si les effets ne sont pas trop intenses. Si vous n’arrivez pas à les surmonter, arrêtez de boire du kéfir et consultez un médecin. Il est possible que le kéfir ne soit pas fait pour vous.
Augmentez la quantité de kéfir
Lorsque vous parvenez à surmonter ces effets et que votre corps s’adapte à la consommation quotidienne de kéfir. Vous pouvez progressivement augmenter jusqu’à la quantité désirée de kéfir. Il est recommandé de boire environ 200 à 300 ml de kéfir de lait frais par jour (1 tasse) et vous pouvez en ajouter un peu plus si vous buvez du kéfir d’eau (350 ml/1,5 tasse). Le pot en verre de kefirko présente des marques tactiles sur le côté indiquant 300 ml – 1 dose de kéfir.
Vous commencerez bientôt à découvrir les bienfaits de boire du kéfir. Il est préférable de boire du kéfir sans interruption pendant au moins 3 mois pour ressentir les effets désirés sur votre bien-être.
Résultats positifs de la dose quotidienne de kéfir :
Riche en vitamine B
contient de l’acide folique
contient des protéines facilement digérables
Rempli de bonnes bactéries aidant à la digestion
contient des souches antimicrobiennes de lactobacilles
Renforce l’immunité
Favorise la désintoxication
Aide à équilibrer les bactéries intestinales perturbées par les antibiotiques peuvent guérir la peau après des brûlures sévères
guérit la maladie inflammatoire de l’intestin
aide à lutter contre les allergies
peut être consommé par l’intolérant au lactose
Fait baisser la tension artérielle
Aide à développer la densité osseuse
tue la candida
peut aider à combattre l’anémie
Utilisé dans la prévention et le traitement du cancer
Puis-je boire trop de kéfir ?
Il est possible que vous deviez limiter votre consommation de kéfir si vous subissez des effets secondaires plus graves. Cela arrive lorsque vous avez des problèmes de santé qui recommandent de consommer moins de protéines, de probiotiques, d’aliments acides, etc. Vous devriez toujours consulter votre médecin lorsque vous ressentez de l’inconfort. Tu devrais trouver ta propre limite où tu te sens bien et t’y tenir. Que ce soit moins ou plus d’une tasse, cela dépend de vous. Une fois que vous vous habituez à boire du kéfir, vous ne ressentirez plus les symptômes désagréables. Cela devrait se produire dans environ deux semaines, lorsque vous commencerez à ressentir des bienfaits positifs du kéfir. Mais notez que, pour un meilleur résultat, vous devriez boire du kéfir tous les jours !
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Comment peut-on faire du kéfir de lait facilement à la maison ?