Zdrav recept s mliječnim kefirom i kakijem (persimmon)

Tražite prirodno sladak, probavi prijateljski zimski obrok? Kaki, također poznat kao persimmon, nizak je u kalorijama, bogat vlaknima i prepun antioksidansa te vitamina A i C. Prirodna slatkoća i kremasta tekstura zrelog kakija savršeno se slažu s kiselkastim, probiotičkim okusom domaćeg mliječnog kefira.

Kombinacija kakija i mliječnog kefira stvara glatki, zasitni obrok ili lagani desert koji uravnotežuje vlakna, antioksidanse, proteine i kalcij. Dodajte bananu, cimet i bademe za dodatni okus i hranjivost, i dobit ćete brz, obiteljski recept s kakiem i kefirom koji je i ukusan i zdrav.

Nutritivne vrijednosti kakija (persimmon)

Kaki je bogat esencijalnim hranjivim tvarima:

Vitamin A – podržava vid, kožu i imunološki sustav
Vitamin C – jača imunitet i štiti od sezonskih bolesti
Prehrambena vlakna – potiču probavu i osjećaj sitosti
Antioksidansi – smanjuju oksidativni stres i podržavaju opće zdravlje

Niska kalorijska vrijednost i vlakna čine kaki idealnim zdravim obrokom koji zasiti, a da se pritom ne unosi previše šećera. U kombinaciji s probiotičkim mliječnim kefirom postaje još zasitniji i hranjiviji.

Brzi recept: Zdjelica mliječnog kefira s kakiem

Sastojci:

1 vrlo zreo kaki
1 banana
1 šalica mliječnog kefira (domaći; kravlje ili biljno mlijeko)
Šaka narezanih badema
Prstohvat cimeta

Upute:

Narezani kaki, bananu i mliječni kefir složite u zdjelu ili staklenku. Posipajte bademima i cimetom.
Ili sve sastojke izmiksajte za glatki kefirov međuobrok.