Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Kombucha s jagodama – recept (jednostavna druga fermentacija)
Tražite jednostavan recept za kombuchu s jagodama? Ova osvježavajuća kombucha nakon druge fermentacije spaja prirodnu slatkoću zrelih jagoda sa svježim komoračem i bosiljkom te stvara uravnotežen i aromatičan ljetni napitak.
Jagode su jedan od najpopularnijih sastojaka za aromatiziranje kombuche jer daju živopisnu boju, voćne note i prirodnu slatkoću. Svježi komorač donosi blagu aromu anisa i svježinu, dok bosiljak dodaje nježnu biljnu notu koja savršeno nadopunjuje okus jagoda.
Sastojci
- 500 ml kombuche nakon prve fermentacije
- 3–4 svježe jagode
- manji komad svježeg komorača, tanko narezan
- 2–3 lista svježeg bosiljka
Priprema
- Zgnječite jagode te ih zajedno s komoračem i bosiljkom stavite u hermetički zatvorivu bocu za fermentaciju.
- Prelijte kombuchom i dobro zatvorite.
- Ostavite na sobnoj temperaturi 1–2 dana kako bi se okusi proželi.
- Procijedite kombuchu kako biste uklonili komadiće voća i začinskog bilja. Do tada će se okusi već prenijeti u tekućinu.
- Procijeđenu kombuchu ponovno ulijte u bocu. Ako volite više mjehurića, ostavite je na sobnoj temperaturi još 1–2 dana. Ako želite blaži napitak s manje karbonizacije, odmah je stavite u hladnjak.
- Ohladite prije posluživanja i uživajte.
Zašto ova kombinacija funkcionira?
- Jagode daju slatkoću, voćnu aromu i prekrasnu ružičasto-crvenu boju.
- Komorač donosi osvježavajuću, blago slatku biljnu notu te se tradicionalno cijeni zbog potpore probavi.
- Bosiljak dodaje suptilan paprenasti završetak koji uravnotežuje voćnost i stvara složeniji profil okusa.
👉 Novi ste u aromatiziranju kombuche? Pročitajte naš vodič o drugoj fermentaciji i otkrijte još više domaćih okusa kombuche.
Sve što ti treba za izradu kombuche kod kuće
-10%
6 kom - 500 ml
Izvorna cijena bila je: 31.21 €.28.09 €Trenutna cijena je: 28.09 €.
-10%
6 kom - 250 ml
Izvorna cijena bila je: 15.60 €.14.04 €Trenutna cijena je: 14.04 €.
-5%
Lijevak sa Sitom za Filtriranje Pića
Izvorna cijena bila je: 9.90 €.9.41 €Trenutna cijena je: 9.41 €.
👉 Nauči kako započeti: kako napraviti kombuchu kod kuće
Obiščite naš učni center
Naučite kako kod kuće napraviti osvježavajuću, blago pjenušavu kombuchu i brinuti se za SCOBY.
Pridružite se/Posjetite Kefirko klub
Kefirko klub je ekskluzivno premium područje naše web stranice, dostupno samo registriranim korisnicima. Kefirko Klub je trenutno dostupan samo na engleskom jeziku!
