Subscribe to the Kefirko newsletter for news and tips on fermentation and get 10% off your first order.

Subscribe and get 10% off your first order.

CLICK HERE!

Culturen instructies

(GEDROOGDE) BIOLOGISCHE MELKKEFIRKORRELS

Ingrediënten:

Gedroogde biologische melkkefirkorrels.

HET ACTIVEREN VAN GEDROOGDE MELKKEFIRKORRELS:
  1. Giet 100 ml melk in een glazen Kefirko-pot.
  2. Voeg kefirkorrels uit het zakje toe.
  3. Zeef na 24 uur en.
  4. Herhaal dit proces gedurende 7-14 dagen.
  5. Zodra de melk fermenteert tot kefir, zijn de korrels klaar voor gebruik.
RECEPT VOOR MELKKEFIR:
  1. Geactiveerde melkkefirkorrels. 
  2. 600 ml melk.

Giet melk in de glazen Kefirko-pot en voeg melkkefirkorrels toe. Laat het doorzichtige deksel lichtjes open en laat gedurende 24 uur fermenteren bij kamertemperatuur (20-24 °C). Na de fermentatie de kefirkorrels zeven. De kefir is klaar om te consumeren maar u kan hem ook overgieten in een afsluitbare fles/pot voor een tweede fermentatie. De melkkefirkorrels blijven in de Kefir-pot zitten om voor de volgende partij te worden gebruikt.

Waarschuwingen:
  • De korrels kunnen in hun ongeopende verpakking tot 12 maanden bewaard worden op een koele, droge plaats.
  • Na opening direct gebruiken.
  • Alle gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen sporen van alcohol en histamine bevatten. Als u melkkefir voor kinderen, moeders die borstvoeding geven of zwangere vrouwen bereidt, vraag dan medisch advies vóór gebruik.
  • Het product bevat melk.
Facebook Twitter Youtube Instagram