Join the Kefirko Club (Get our newsletter and unlock exclusive content)➕ 10% off your first purchase!
Culturen instructies
(GEDROOGDE) BIOLOGISCHE MELKKEFIRKORRELS
Ingrediënten:
Gedroogde biologische melkkefirkorrels.
HET ACTIVEREN VAN GEDROOGDE MELKKEFIRKORRELS:
- Giet 100 ml melk in een glazen Kefirko-pot.
- Voeg kefirkorrels uit het zakje toe.
- Zeef na 24 uur en.
- Herhaal dit proces gedurende 7-14 dagen.
- Zodra de melk fermenteert tot kefir, zijn de korrels klaar voor gebruik.
RECEPT VOOR MELKKEFIR:
- Geactiveerde melkkefirkorrels.
- 600 ml melk.
Giet melk in de glazen Kefirko-pot en voeg melkkefirkorrels toe. Laat het doorzichtige deksel lichtjes open en laat gedurende 24 uur fermenteren bij kamertemperatuur (20-24 °C). Na de fermentatie de kefirkorrels zeven. De kefir is klaar om te consumeren maar u kan hem ook overgieten in een afsluitbare fles/pot voor een tweede fermentatie. De melkkefirkorrels blijven in de Kefir-pot zitten om voor de volgende partij te worden gebruikt.
Waarschuwingen:
- De korrels kunnen in hun ongeopende verpakking tot 12 maanden bewaard worden op een koele, droge plaats.
- Na opening direct gebruiken.
- Alle gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen sporen van alcohol en histamine bevatten. Als u melkkefir voor kinderen, moeders die borstvoeding geven of zwangere vrouwen bereidt, vraag dan medisch advies vóór gebruik.
- Het product bevat melk.