Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Recipe SEKUNDARNA FERMENTACIJA
JUN S SIVKO IN SLIVAMI
Slivova kombuča s sivko je pravzaprav jun kombuča z medom namesto sladkorja v primarni fermentaciji. Pri sekundarni fermentaciji smo uporabili užitne popke sivke. Sestavine: 1 l jun kombuče 0,5 l vode 100 g suhih cvetov sivke 5 g zelenega čaja…
JUN LIMONADA Z ROŽMARINOM
Jun limonada z rožmarinom je pijača z izrazitim okusom. Nekaj vejic rožmarina naredi razliko, zato ne preskočite te sestavine. Sestavine: 1 l jun kombuče 100 ml sveže stisnjenega soka limone nekaj rezin ekološke limone svež rožmarin kocke ledu za serviranje…
KOMBUČA Z GRANATNIM JABOLKOM IN LIMONO
Kombuča z granatnim jabolkom vas ne bo pustila ravnodušne. Zagotovo vam bo všeč oster sadni okus granatnega jabolka. Odlično se poda k kislini iz kombuče in limon. Sestavine: 1 l fermentirane kombuče s črnim ali zelenim čajem 75 ml soka…
CITRUS KOMBUČA
Citrus kombuča s tremi vrstami citrusov: limeto, pomarančo in limono. To je zagotovo vitaminska bomba, ki pa je tudi odličnega okusa. Ingredients 1l fermentirane kombuče s črnim ali zelenim čajem 50 ml svežega limoninega soka 1 rezina ekološke limone 30…
POMARANČNA KOMBUČA
Pomarančno kombučo pripravimo s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom. Ta slasten napitek je lahko bolj zdrava izbira, ko želimo piti brezalkoholne ali sladke pijače. Sestavine: 1 l fermentirane kombuče s črnim ali zelenim čajem 10 g suhe pomarančne lupine 2 rezini…
KOMBUČA S HRUŠKO, LIMONO IN METO
Hruškova limonina kombuča je fermentirana s svežimi rezinami hrušk. To daje vaši kombuči edinstven sadni okus. Dodali smo nekaj mete, ker se prilega vsemu in jo naredi še bolj osvežilno. Sestavine: 1 l navadne kombuče 100 ml hruškovega soka 50…
KOMBUČA S KUMARO, LIMETO IN METO
Kombuča iz limete iz kumare je narejena v postopku sekundarne fermentacije sveže narezanih rezin kumare v precejeni kombuči. Zaradi tega je še bolj osvežujoča. Sestavine: 1 l kombuče rezine olupljene kumare 100 ml soka limete listi sveže mete Priprava kombuče…
KOMBUČA S ŠIPKOVIM ČAJEM, POMARANČO IN METO
Šipkova pomarančna kombuča je pripravljena s šipkovim čajem in pomarančnim sokom. Med sekundarno fermentacijo dodajamo okuse. V kombinaciji z zeleno meto je to zelo osvežilna pijača. Sestavine: 800 ml navadne kombuče 200 ml šipkovega čaja 50 ml svežega pomarančnega soka…
KOMBUČA Z INGVERJEM IN KORENČKOVIM SOKOM
Kombuča z ingverjem in korenčkom za malce popestritve. Pri tem receptu smo uporabili tudi pomarančni sok, katerega sladkor se porabi tudi pri fermentaciji. Sestavine: 1 l kombuče 150 ml korenčkovega soka 50 ml pomarančnega soka 1 žlička naribanega ingverja nekaj…
KOMBUČA Z INGVERJEM, LIMONO IN METO
Kombuča z ingverjem, limono in meto je odlična osvežitev za poletne dni. Različne okuse dodajamo v koraku sekundarne fermentacije kombuče. Sestavine: 1 l kombuče 1 žlička naribanega ingverja sok ene limone 2 rezini ekološke limone nekaj listov sveže mete Priprava…