Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!

PRIJAVITE SE!

KUHANA GOVEDINA S HRENOVO OMAKO

Kategorije: ,

Deli:

Kuhana govedina se odlično poda k hrenovi omaki. Če ji dodate kefir, bo okus hrena blažji in omaka bolj kremasta. Dodajte nekaj začimb, da bo še bolj okusno.

Sestavine:

  • 150 g kremnega kefirja (odcejamo približno 6 ur)
  • 3 žlice naribanega hrena
  • sveže zmlet poper
  • ščep soli
  • ščep sladkorja

Priprava kefirne pomake

V kremni kefir dodamo na drobno nariban hren, začinimo in dobro premešamo. Omaka se odlično poda h kuhani govedini, lahko jo pa uporabimo tudi kot namaz na rženem ali belem kruhu, v sendviču s šunko ali pršutom, kot nadev za pico ipd.

Kuhana govedina s hrenom je zelo pogosta kombinacija, ki jo pri nas jemo ob nedeljah. Nekateri ne marajo ostrine hrena, ki jo je mogoče popraviti z mlečnim izdelkom, kot je kisla smetana ali kefir.

Precedite mlečni kefir s pomočjo Posode za sir Kefirko. Enostavno nalijte mlečni kefir v košarico, pokrijte s pokrovom in pustite, da se napne v hladilniku. Odvisno od gostote fermentiranega kefirja ga boste morda morali precejati 6 ur ali več. Če ga pustite v hladilniku, se bo fermentacija kefirja upočasnila in kefir ne bo postal tako kisel, kot bi bil na sobni temperaturi.

Avtorica recepta: Urška Fartelj

Deli:

Izdelki:

Facebook Youtube Instagram Tiktok