Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!

PRIJAVITE SE!

KUMARIČNA SOLATA S KREMNIM KEFIRJEM

Kategorije: ,

Deli:

Kumarična solata s kremastim kefirjem je lahek obrok, ki ga lahko pripravite za kosilo med tednom. Dala vam bo dovolj energije, a bo hkrati odlična za vašo prebavo.

Sestavine:

  • 2 lončka kremnega mlečnega kefirja (odcejamo 5 ur)
  • 1–2 kumari
  • 1–2 stroka česna
  • 1 manjša mlada čebula
  • sol
  • sveže zmlet poper
  • 1 žlička sladke mlete rdeče paprike
  • ščep črne kumine

Priprava kumarične solate

Kumare operemo in po potrebi olupimo. Česen in čebulo na drobno narežemo, nato pa vse skupaj zmešamo z začimbami in kefirjem. Kumarično solato postavimo vsaj za pol ure v hladilnik, ker je najboljša, če jo uživamo ohlajeno.

Ta kremni kefirjev preliv je kot nalašč za vse vrste solat. Pripravite lahko na različne načine po svojem okusu. Z gostoto kremnega kefirja lahko eksperimentirate – preprosto pustite dlje časa precejati, če želite gostejši preliv. Lahko eksperimentirate tudi z okusi – kefirju dodajte različne kombinacije zelišč in začimb. Nekateri imajo radi bolj začinjeno in temu receptu dodajo tudi čili v prahu.

Na koncu solato potresemo s semeni ali oreščki po izbiri. Uporabite lahko sezam ali sesekljane orehe, arašide ipd. To bo vaši solati dodalo še nekaj hrustljavosti.

Avtorica recepta: Urška Fartelj

Deli:

Izdelki:

Facebook Youtube Instagram Tiktok