Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Vodni kefir s svežimi figami
Potrebujete:
- 500 ml precejenega vodnega kefirja (po prvi fermentaciji)
- 2–3 sveže fige, razpolovljene ali razrezane na četrtine
Recept:
Fige dajte v čisto steklenico, prelijte s kefirjem. Zaprite in pustite fermentirati pri sobni temperaturi 12–24 ur. Precedite, ohladite in uživajte.
Namig:
Čas druge fermentacije je zelo odvisen od vašega okusa – od tega, kako sladko in kako gazirano pijačo imate radi. Poskusite ga sproti in ko vam okus in mehurčki ustrezajo, precedite, pretočite v steklenice in ohladite. Ohlajen v steklenicah lahko počaka do 14 dni.
Odlično se poda k obrokom:
- lahkim zajtrkom (jogurt, ovseni kosmiči, granola, sveže sadje)
- narezkom s siri
- mediteranskim jedem, solatam ali pečeni zelenjavi
