Fermentacija mlečnega kefirja je naraven proces, pri katerem kefirjeva zrna — simbiotična kultura koristnih bakterij in kvasovk — pretvorijo mlečni sladkor (laktozo) v mlečno kislino ter ustvarijo osvežujoč, kremast napitek, bogat s probiotiki. Med fermentacijo kvasovke proizvedejo tudi majhne količine naravne karbonizacije, kar prispeva k značilni teksturi in okusu kefirja.
Domač mlečni kefir
Vedno svež. Več probiotikov. Kremast. Okus po tvoji izbiri.
Navadni
Za zajtrk
Omake in namazi
Jedi in sladice
Tradicija sreča sodobnost
Tradicijo priprave kefirja prinašamo v tvojo vsakodnevno rutino. Kefir fermentor je zasnovan za idealne pogoje enakomerne, nadzorovane fermentacije in enostavno precejanje.
Izzivi
Kefirko Rešitev
Precejanje in ločevanje zrn
✔
Nadzor zraka
✔
Natančno merjenje porcij
✔
Visokokakovostni nereaktivni materiali
✔
Strukturiran proces
✔
Kefir fermentor
Precedite gost kefir in enostavno ločite zrna.
Sito
Integrirano sito je cedilo za različne gostote kefirja in velikosti zrn. Ima različne odprtine za precejanje.
Strgalo
Zasnovano za mešanje kefirjevih zrn med precejanjem in za lažje ločevanje od gostega kefirja. Prekriva odprtino na pokrovu cedila in preprečuje zamašitev.
Zračni pokrov
Lahko je popolnoma zaprt ali delno odprt za pretok zraka med fermentacijo. Preprečuje vdor nečistoč (prah, insekti), tudi ko je rahlo odprt. Izdelan iz bioplastike.
Načrtujte porcije
Oznake porcij na kozarcu
Oznake na kozarcu delijo prostornino na porcije po 300 ml.
Merilna skodelica za zrna
Preprosto merjenje za eno serijo kefirja.
Visokokakovosten steklen kozarec
Vzdržljiv, enostaven za čiščenje in varen za živila (nereaktiven s fermenti).
Zasnovan za prileganje
Popolna oblika za vrata hladilnika, polico ali kot eleganten dodatek kuhinjskemu pultu — funkcionalen, praktičen in estetski.
Alternativna uporaba
Primeren ne le za mlečni kefir, ampak tudi za vodni kefir in druge domače fermentirane napitke.
Miješalica ili žlica
Praktičan pribor za dodavanje zrnaca i jednostavno miješanje vašeg kefira. Miješalica dolazi uz mali fermentor za kefir, a žlica uz veliki fermentor za kefir.
Ožemalnik
Namesti se neposredno na pokrov s cedilom za enostavno dodajanje svežega citrusovega soka.
Vsak dan pripravite najboljši kefir na svetu. Izberite svojo barvo.
Brezplačen dostop do kluba Kefirko - ekskluzivni recepti, predavanja, podpora strankam, posebni popusti, nasveti strokovnjakov…
200+
Zbirka receptov, ki so jih pripravili strokovnjaki!
Vadnice, učni center in nasveti strokovnjakov
%
Ekskluzivni popusti samo za člane kluba
Zakaj
domači kefir?
🥛 Naravno fermentirano
bogato s probiotiki in koristnimi bakterijami
💚 Podpira prebavo
nežno do črevesja
🛡️ Krepi imunost
pomaga uravnotežiti črevesno floro
🌿 Čiste in nadzorovane sestavine
nič nepotrebnega dodanega
🚫 Brez dodatkov ali konzervansov
samo pravo, polnomastno mleko
🏡 Samozadostno in domače
naredite ga svežega kadarkoli
😋 Kremast, osvežujoč okus
boljše kot kupljeno v trgovini
🧃 Neskončne različice
okusi po svoje
♻️ Cenovno ugodno in trajnostno
ena kultura, neomejene serije
📦 Manj odpadne embalaže
boljše za okolje
Recept
za mlečni kefir
1.
Dodajte zrna in mleko
V kozarec dajte zrna mlečnega kefirja in mleko.
2.
Pokrijte in fermentirajte Pri sobni temperaturi približno 24 ur. Fermentacija je končana, ko se mleko zgosti in postane bolj kislega okusa.
3.
Precedite mlečni kefir in uživajte
Na pokrov cedila pritrdite strgalo in odcedite kefir iz zrn. Vaš kefir je pripravljen za uživanje ali drugo fermentacijo.
Ljudje ga obožujejo
Ni nam treba verjeti na besedo, preverite mnenja naših strank in partnerjev.
Profesionalke ga obožujejo
Vedrana Orlović
kefirolicious.com
Rated 5 out of 5
“Obožujem domači kefir zaradi dobrih bakterij, ki koristijo mojemu zdravju in predvsem zdravju moje prebave. Kefir fermentor je enostaven za uporabo in pripravo mlečnega ali vodnega kefirja, saj nadomesti več posod in cedilo.”
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Rated 5 out of 5
“To je odličen izdelek in nekaj, kar sem iskala. Dobro opravljeno!”
Jenny McGruther
nourishedkitchen.com
Rated 5 out of 5
“To kul majhno orodje Kefirko je super za zelo preprosto pripravo kefirja in jogurta!”
Mnenja strank
Rina
Rated 5 out of 5
“Sem velika oboževalka — enega uporabljam za mlečni kefir in drugega za vodni. Hitra dostava in v kuhinji izgleda odlično. Vsekakor vredno nakupa.”
Lana
Rated 5 out of 5
“Kupljeno kot darilo za osebo, ki vsak dan pripravlja kefir. Lahko potrdim, da je zelo zadovoljna in navdušena nad enostavno uporabo.”
Salome
Rated 5 out of 5
“Priporočam! Svež kefir na mizi vsak dan. Hitra dostava, enostavna priprava in čiščenje.”
Vsebuje
1 – Tesnilni pokrov 2 – Pokrov s sitom 3 – Tesnilo 4 – Stekleni kozarec 5 – Palčka (z malim fermentorjem) / Žlica (z velikim fermentorjem) 6 – Ožemalnik 7 – Strgalo 8 – Knjigica z navodili in dostopom do receptov
Mnenja
There are no reviews yet
Show only reviews in Slovenščina (0)