Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Vodni kefir
Detox kefir smoothie za povrnitev ravnovesja
Razstrupljanje je proces, s katerim se telo očisti strupov, ki se zaradi sodobnega načina življenja tam nabirajo. Po razstrupljanju se počutimo bolje in polni energije. V detox kefirjevem napitku pomaranče in limone poskrbijo za svežino, banana pa za poln in…
Najboljši sladkor za pripravo vodnega kefirja
Kakšen sladkor je najbolje uporabiti pripravi vodnega kefirja doma? Vodni kefir je probiotična pijača pripravljena z zrni vodnega kefirja, ki vsebujejo bakterije in kvasoke v simbiotičnem razmerju. Vodni kefir pripravimo s sladkorjem, vodo in zrni vodnega kefirja. V tem prispevku…
Zrna vodnega kefirja – aktivacija: vodič s koraki
Vodni kefir ni le okusen in osvežilen fermentiran napitek, ampak je tudi bogat z živimi mikroorganizmi. Če ga pripravljate doma, ga lahko uživate svežega in aktivnega. Zrna vodnega kefirja so žive kulture bakterij in kvasovk, ki jih lahko vedno znova…
Prekomerna fermentacija – kaj pomeni, je problematična?
Prekomerna fermentacija je pojav, ko pustimo kefir, kombučo ali zelenjavo fermentirati predolgo ali pa ima preveč mikrobnih kultur za to količino. Preberite si nekaj nasvetov, kako se temu izogniti. Čas je pomemben! Običajno do prekomerne fermentacije pride, ko pustimo predolgo…
Čabata s kislim testom z vodnim kefirjem
Kruh s kislim testom z vodnim kefirjem je enostavno prebavljiv in bolj zdrav od običajnega kruha zaradi vsebnosti mlečnokislinskih bakterij, kvasovk in encimov, ki pretvorijo ogljikove hidrate in beljakovine v lažje prebavljive snovi, ki jih naše telo lažje porabi. …
Vodni kefir z zelenim čajem in ingverjem
Zeleni čaj je odličen za sprostitev in je zelo dober v kombinaciji z ingverjem, limono, medom in vodnim kefirjem. Zeleni čaj z okusom vanilije ima pozitivne učinke na budnost in deluje tudi kot antioksidant. Bogata aroma vanilje umirja in sprošča.…
Pomladni pozdrav z vodnim kefirjem in španskim bezgom
Dišeč španski grm je čudovita grmovnica, ki jo najdemo skorajda v vsakem parku ali na domačih vrtovih. Uporabimo lahko njegove cvetove za pripravo čajev, ki dobro vplivajo na zdravljenje prehladov. Skupaj z vodnim kefirjem je moč španskega bezga združena s…
ČEMAŽEV SMOOTHIE Z VODNIM KEFIRJEM
Čemaž je izvrstna divja zel, ki je na voljo v času, ko primanjkuje sveže zelenjave. Bogat je z vitaminom A in C, železom, magnezijem in manganom, ki deluje na čiščenje telesa, uravnavanje in zniževanje krvnega tlaka in holesterola. V opisanem…
POMLADNI VODNI KEFIR Z DIŠEČIMI VIJOLICAMI
Divje dišeče vijolice so okusne in zdrave , v telesu umirjajo vnetja. Borovnice ohranjajo vitalnost z bogastvom antociana in antioksidanti. Z encimi in rudninskimi snovmi je bogat med. Vodni kefir vsebuje mlečnokislinske bakterije in kvasovke, ki blagodejno vplivajo na prebavila…
Domač kefir s kokosovo vodo
Kefir iz kokosove vode je vsebuje raznolike seve bakterij, ki izboljšujejo zdravje vašega črevesja, je odlična osvežitev, polna vitaminov, ki lahko nadomesti sladkane gazirane pijače! Imate radi fermentirano hrano in ste že pravi strokovnjak za fermentacijo kefirja? Če ste ljubitelj…
Sekundarna fermentacija kefirja
Ko osvojite pripravo kefirja in najdete prava razmerja, čas fermentacije ter okus, je pravi trenutek, da poskusite še sekundarno fermentacijo kefirja. Morda se zdi kot dodaten korak, ki ni nujno potreben, vendar prinaša številne prednosti. Glavna razlika med prvo in…
Oranžada z vodnim kefirjem
Če imate radi vodni kefir, boste uživali v tem receptu. Kefir in pomaranče so super kombinacija. Sveže iztisnjen pomarančni sok fermentirajte z zrni vodnega kefirja in pripravite osvežilno sladko gazirano oranžado, ki lahko nadomesti brezalkoholne pijače. Pri uporabi svežega soka…