Prijavite se na Kefirko novice za vsebine o fermentaciji in prejmite 10 % na prvi nakup.
Prijavite se na novice in prejmite 10% popusta na prvi nakup!
Kategorija Recepti
Napitek iz kokosovega kefirja z jagodo in bananami
Iščete načine, kako bi jedli bolj zdravo hrano bogato s probiotiki, vendar ste siti navadnega mlečnega kefirja? Ta recept je morda prav za vas. Če dodate sveže zrele jagode, bo to postala poletna osvežilna pijača. Uporabite lahko tudi katero koli…
Naravna probiotična sodavica z okusom
Probiotična sodavica je lahko odličen nadomestek za brezalkoholne pijače, saj vsebuje zelo malo ali nič sladkorja in ima številne druge prednosti. Vodni kefir služi kot osvežitev in odličen vir pozitivnih bakterij za črevesje. Sestavine: 4 žlice zrn vodnega kefirja (tibicos)…
Kokosov mlečni kefir – alternativa navadnemu kefirju
Ste že poskusili kefir s kokosovim mlekom? Lahko je odlična alternativa običajnemu mlečnemu kefirju! Mlečni kefir je fantastičen dnevni napitek z visoko vsebnostjo probiotikov, vitaminov, mineralov in beljakovin. Vendar kljub fermentaciji, ki odstrani velik del laktoze v mleku (z njo…
Probiotične sadne lučke
Sadne probiotične lučke so popolna poletna sladica. Kefir je odličen za zamrzovanje. V kombinaciji z različnimi vrstami sadja je kefir naša najljubša poletna osvežitev. Sestavine: 200 ml domačega kefirja (iz živalskega ali rastlinskega mleka) 1 žlica medu (ali drugega sladila,…
Mangova panakota z malinami
Mangovo panakoto lahko pripravimo tudi s kefirjem. Namesto jogurta, ki je običajno sestavina te jedi, uporabite močnejše superživilo, kefir. Sestavine: 250 ml sladke smetane 1–2 žlici sladkorja 200 ml kefirja ščep vanilje v prahu ali semena, nastrgana iz vaniljevega stroka…
Začinite si mlečni kefir po svojem okusu!
Po 24 urah fermentacije imate pripravljen fantastičen probiotični napitek. Kefir je znan in cenjen zaradi svojih zdravstvenih koristi. Vendar pa okus (in vonj) navadnega mlečnega kefirja ni vsem ravno prijeten. Okus kefirja je v veliki meri odvisen od zdravja kefirjevih…