Kruh iz kislega testa je narejen brez komercialnega kvasa. Namesto tega si pripravite svoj kvasni ali kisli nastavek v kozarcu Kefirko. Ta vrsta kruha je ...

Za peko brownijev lahko pripravimo tudi droži iz kakava. In sicer tako, da pri zadnjem dodajanju vode in moke, namesto moke dodamo čokolado v prahu. ...

Čeprav so starodavne civilizacije kakavove zrnje priznavale kot surovino, ki spodbuja zdravje, so produkti pridobljeni iz kakava, šele pred kratkim pridobili priznanje za uporabo kot ...

Za peko uporabimo sveže mleto moko iz zelene hladno luščene ajde. Kruh je rahel, nedrobljiv, dlje časa ohranja svežino ima puhasto sredico, ki jo je ...

Za rožiče vemo, da so bili prvo zdravilo za reveže ob trebušnih krčih. Znanstvene študije, med njimi študija zagrebške univerze (Link na: 10.17113/ftb.58.04.20.6892) pa potrjujejo, ...

Če želimo uspešno narediti droži, jih moramo čutiti, ljubiti, negovati in živeti z njimi, potem nam bodo vračale več, kot damo. Dobili boste najčudovitejše brezglutenske ...

Ta nekoliko poseben in drugačen kruh vas bo preplavil z omamnim vonjem in vas spomnil na praznike. Vsebuje svilnat bučni pire in sladke brusnice za ...

Ne dovolite, da bi vaš drožni odpadek šel v nič! Zavržek droži se nanaša na del testa, ki se običajno odstrani med postopkom hranjenja. Namesto ...