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Gebrauchsanweisung

GETROCKNETE MILCHKEFIR-KNOLLEN

Zutaten::

Getrocknete Milchkefir-Knollen aus biologischer Herstellung.

AKTIVIERUNG:
  1. Milchkefir-Knollen in 100ml Milch
    geben.
  2. 24 Stunden fermentieren lassen (20-24°C).
    Nach 12 Std. sanft umrühren.
  3. Nach 24 Std. mit einem
    feinen Sieb filtern und die Knollen mit lauwarmem Wasser
    waschen.
  4. 5-7mal wiederholen. 200ml Milch benutzen,
    sobald die Knollen eine Aktivität zeigen (säuern,
    verdicken).
  5. Sobald die Milch zu Kefir fermentiert, sind
    die Knollen bereit zur Nutzung.
MILCHKEFIR-REZEPT:
  1. Aktivierte Milchkefir-Knollen.
  2. 600ml Milch.

Die Milchkefir-Knollen der Milch hinzugeben und abdecken. 24 Stunden fermentieren lassen (20-24°C). Den Kefir sieben und die Knollen wiederverwenden. Der Milchkefir ist genussbereit oder bereit für die Wiederverwendung. *getrocknete Milchkefir-Knollen können Kleiner sein. Es ist besser, in den ersten Wochen ein feineres Sieb zum Filtern zu benutzen, solange die Knollen wachsen.

Warnings:
  • In ungeöffneter Packung an kühlem Ort für bis zu 12 Monate lagerbar.
  • Nach Öffnung unmittelbar verwenden.
  • Alle fermentierten Lebensmittel können Spuren von Alkohol und Histamin enthalten. Wenn Sie Milchkefir für Kinder, stillende Mütter und Schwangere vorbereiten suchen Sie bitte medizinischen Rat vor Genuss.
  • Enthält Spuren von Milch.
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