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Instrucciones de cultivos
GRANOS DE KEFIR DE LECHE BIO FRESCOS
Ingredientes:
Granos de kefir de leche bio frescos de producción ecológica.
ANTES DEL PRIMER USO
- Colar los granos de kefir del frasco y desechar el líquido.
- Verter 250 ml de leche en el fermentador de kefir y añadir los granos.
- Después de 24 horas, colar y desechar la leche.
- Repetir el procedimiento varias veces hasta que la leche fermente en kefir y los granos estén listos para usar.
Listos para usar:
Los granos de kefir de leche están listos cuando espesan la leche en 24 horas, tienen un aroma ácido similar al yogur y presentan un aspecto cremoso y blanco.
RECETA DE KÉFIR DE LECHE:
- Granos de kefir de leche activos
- 600 ml de leche
Añadir los granos de kefir de leche a la leche y cubrir. Dejar la tapa ligeramente abierta y fermentar a temperatura ambiente (20–24 °C) durante 24 horas. Colar el kefir y usar los granos para el siguiente lote. El kefir de leche está listo para consumir o para una segunda fermentación.
AVISO:
- Los alimentos fermentados pueden contener trazas de alcohol e histamina.
- Consultar con un médico antes de consumir si se prepara para niños, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
- El producto contiene leche.
- Conservar sin abrir en un lugar fresco y seco.
- Usar después de abrir.