Subscribe to the Kefirko newsletter for news and tips on fermentation and get 10% off your first order.

Subscribe and get 10% off your first order.

CLICK HERE!

Navodila za aktivacijo

Sušena vodna kefirna zrna

Sestavine:

Dehidrirana vodna kefirna zrna iz ekološke proizvodnje.

Aktivacija:
  1. Raztopite 30 g sladkorja (uporabite ½ nerafiniranega sladkorja) v 300 ml neklorirane vode.
  2. Dodajte kefirna zrna, pokrijte in fermentirajte 3-4 dni (na 20-24 °C).
  3. Ponavljajte prva 2 koraka (5-7-krat), dokler ne opazite znakov aktivnosti. Vendar fermentirajte le 2 dneva.
Recept za vodni kefir:
  1. Aktivirana vodna kefirna zrna.
  2. 600 ml vode (neklorirane). 
  3. 30 g sladkorja.
  4. Kos suhega sadja / rezina limone.

Sladkor raztopite v vodi sobne temperature. Dodajte kefirna zrna in sadje ter pokrijte. Fermentirajte 24-48 ur (na 20-24 °C). Kefir precedite in uporabite zrna za novo pripravo kefirja. Vodni kefir lahko pijete takoj ali ga uporabite za sekundarno fermentacijo.

Opozorila:
  • Neodprto hraniti v hladnem, suhem prostoru!
  • Po odprtju takoj uporabiti!
  • Vsa fermentirana hrana lahko vsebuje alkohol in histamin.
  • Če pripravljate kefir za otroke, nosečnice in doječe matere, se pred uživanjem posvetujte z zdravnikom!
Facebook Twitter Youtube Instagram