Join the Kefirko Club (Get our newsletter and unlock exclusive content)➕ 10% off your first purchase!

CLICK HERE!

Pokyny pre kultúry

ČERSTVÉ BIO MLIEČNE KEFÍROVÉ ZRNÁ

Ingrediencie:
Čerstvé bio mliečne kefírové zrná z ekologickej produkcie.
PRED PRVÝM POUŽITÍM
  1. Preceďte kefírové zrná z fľaše a tekutinu zlikvidujte.
  2. Nalejte 250 ml mlieka do fermentora na kefír a pridajte zrná.
  3. Po 24 hodinách mlieko preceďte a zlikvidujte.
  4. Postup niekoľkokrát zopakujte, kým sa mlieko nefermentuje na kefír a zrná nebudú pripravené na použitie.

Pripravené na použitie:
Mliečne kefírové zrná sú pripravené, keď zahustia mlieko do 24 hodín, majú jemne kyslú jogurtovú vôňu a sú krémové a biele.

RECEPT NA MLIECNY KEFÍR:
  1. Aktívne mliečne kefírové zrná
  2. 600 ml mlieka
Pridajte mliečne kefírové zrná do mlieka a zakryte. Viečko nechajte mierne otvorené a fermentujte pri izbovej teplote (20–24 °C) 24 hodín. Kefír preceďte a zrná použite na ďalšiu várku. Mliečny kefír je pripravený na konzumáciu alebo druhú fermentáciu.
Upozornenia:
  • Fermentované potraviny môžu obsahovať stopy alkoholu a histamínu.
  • Pred konzumáciou u detí, dojčiacich matiek alebo tehotných žien sa poraďte s lekárom.
  • Produkt obsahuje mlieko.
  • Neotvorené skladujte na chladnom a suchom mieste.
  • Použite po otvorení.