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GRAINS DE KÉFIR DE LAIT BIO
6g (FRAIS)
Culture vivante pour la préparation du kéfir de lait que vous pouvez utiliser encore et encore.
Les grains de kéfir de lait frais et biologiques sont des cultures vivantes de bactéries et levures bénéfiques qui transforment naturellement le lait en kéfir épais, crémeux et riche en probiotiques. Ils sont prêts pour une fermentation immédiate du kéfir.
- 1 paquet de grains frais : pour les premiers 600 ml de kéfir
- Culture vivante : activité probiotique naturellement élevée
- Certifié BIO : 100 % biologique
- Souches traditionnelles : composition microbiologique naturelle
- Facile à utiliser : activation simple et commençant la fermentation
- Durée de conservation : jusqu’à 1 mois
- Durable : adapté à d’innombrables lots
GRAINS DE KÉFIR DE LAIT
Nos grains de kéfir de lait biologique transforment le lait en un délicieux kéfir maison épais, naturellement riche en probiotiques.
Ancrés dans les pratiques traditionnelles de fabrication du kéfir, ils préservent une culture microbienne séculaire de bactéries et levures bénéfiques.
AVANTAGES DE LA FABRICATION DU KÉFIR
Le kéfir de lait maison a une texture épaisse et crémeuse et un goût naturellement délicieux. Il soutient la santé intestinale et le bien-être général. En fabriquant du kéfir à la maison, vous obtenez des probiotiques frais et naturels, sans aucun additif. C’est économique, offrant la manière la plus efficace de savourer le kéfir frais encore et encore.
SÉCURITÉ ET CERTIFICATION
Certifié BIO – 100 % biologique, produit selon les normes. Produit dans un environnement contrôlé et testé pour garantir qu’il est exempt de pathogènes
RÉUTILISABLE ET EN CONSTANTE CROISSANCE
Avec les soins appropriés, vos grains restent sains et actifs pour d’innombrables lots de délicieux kéfir maison.
STOCKAGE ET TRANSPORT
Les grains de kéfir frais sont soigneusement emballés juste avant l’expédition pour garantir une fraîcheur maximale. Ce processus évite un stockage prolongé avant la livraison et permet une utilisation immédiate à l’arrivée. Les grains frais peuvent être conservées dans un endroit frais et sombre pendant jusqu’à 1 mois.
Instructions avant la première utilisation
Versez 250 ml de lait dans le bocal Kefirko et ajoutez les grains.
Après 24 heures, filtrez.
Répétez le processus jusqu’à ce que le lait fermente en kéfir et que les grains soient pleinement actifs et prêts à fermenter.
Comment faire du kéfir de lait ?
1. Vous avez besoin de 6 g de kéfir de lait activé,
2. 600 ml de lait
1.
Mettez les grains dans le bocal.
2.
Ajoutez la bonne quantité de lait.
3.
Couvrez et fermentez à température ambiante (20-24°C) pendant 24 heures. La fermentation se termine lorsque le lait s’épaissit et devient plus acide en goût.
4.
Lorsque le kéfir fermente, retirez le couvercle filtrant et remuez le kéfir jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Vissez la passoire sur le bocal.
5.
Fixez le grattoir au couvercle filtrant et tournez-le en demi-cercle pour enlever les grains qui obstruent les fentes du tamis.
6.
Filtrez-le. Votre kéfir est maintenant prêt à être consommé ou à être refermenté.
Signes de grains actifs de kéfir de lait
Le lait s’épaissit
Arôme et goût légèrement acidulés
Des bulles de CO₂ apparaissent pendant la fermentation (visibles sur la paroi intérieure du bocal)
Recette de kéfir de lait
1. 6 g de grains de kéfir de lait activé,
2. 600 ml de lait
Ajoutez des grains de kéfir de lait au lait et couvrez. Fermentez pendant 24 heures (20-24°C).
Filtrez le kéfir et utilisez les grains pour la prochaine fournée.
Le kéfir de lait est prêt à être consommé ou à être repris en seconde fermentation.
| Poids | 0.16 kg |
|---|
61 avis pour GRAINS DE KÉFIR DE LAIT BIO (frais)
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Suzana Puklavec –
Niko –
HInko V. –
Zelo zadovoljen. Sledil navodilom in zdaj jem zelo dober domac kefir. Priporocam
Nataša –
Zelo zadovoljna z vsemi izdelki 🙂
Sašo –
Darja Zupančič –
Simona –
Zelo zadovoljna
Anonimno –
Kefirjeva zrna so v uporabi in delujejo. Niste pa mi odgovorili na vprašanje, ali je potrebno po fermentaciji v vaših kozarcih za kisanje zelenjave menjati pokrov na kozarcu z vašim namenskim pokrovom za to, ali lahko ostanejo zaprti z prvotnim pokrovom. Prav tako v vaši spletni trgovini ni mogoče kupiti samo teh pokrovov, pač pa ponujate kozarce s temi pokrovi. Ai mi boste odgovorili.
Hvala in lep pozdrav
Boštjan –
Sandra –
Super! Navdušena nad mlečnim kefirjem. Vsak dan na jedilniku 🙂
Teja gogate –
Katja –
Sem zadovoljna. 🙂 Paketek je prišel hitro in varno zapakiran, navodila so bla zraven. Kefir deluje. Zdaj že nekaj časa pripravljam, pa zdi se mi, da vem približno, kaj delam, in je kul.
Anonimno –
Žal mi izdelava kefirja s temi zrnci ni uspela. Najprej sem poskusila s surovim mlekom, kar je bila moja želja oziroma cilj zaradi katerega sem zrnca sploh kupila, ampak se je mleko skisalo isto kot se takrat ko zrnc sploh ni notri-sicer je bilo užitno, ampak ni bilo kefir, vendar kislo mleko. Nato sem probala mleko najprej prevreti in seveda ohladiti ter z njim narediti kefir, kar prav tako ni uspelo – dobila sem nekaj podobnega kislemu mleku, vendar z malo bolj čudnim okusom. Nato sem probala z BIO mlekom iz tetrapaka, ki je dalo še najslabše možne rezultate – to kar je nastalo je imelo izjemno čuden okus.. na internetu ta okus opisujejo kot okus po dojenčkovem bruhanju “baby barf” – ja, vmes sem veliko tudi brala in guglala o kefirju ter kako ga pravilno narediti ali izboljšati, vendar mi nobeden napotek ni omogočal izboljšave. Kakšna runda je bila sicer manj neokusna kot druga, vendar mi nikoli ni uspel kefir kot sem pričakovala oziroma kakršnega kupujem v trgovini. Najboljši okus mi ima namreč znamka krepko-kaj podobnega in enako “mehurčkastega” sem si želela zato narediti doma, saj vem da oni uporabljajo prava zrnca. Vmes sem se vseeno trudila nastali kefir uživati, kljub temu, da ni ravno bil dobrega okusa, vendar me je žal občasno bolel trebuh ali mi je bilo slabo. Naposled sem se odločila da probam še z alpskim mlekom, ampak je kefir splesnil oziroma so se na vrhu naredile neke pikice za katere sumim da je bila plesen. To mi je dalo dovolj dober razlog da končno obupam in vse skupaj vržem stran. Ne vem ali so bila res kriva slaba zrnca ali moja neizkušenkst, vendar sem se za nakup zrnc na Kefirko spletni strani in ne recimo “Bolhi” ali “facebook marketplace” odločila ravno zato, ker sem mislila da bom dobila najboljšo možno kvaliteto. Ampak se je zgodilo to, da sem 17.8e za zrcna in poleg tega še na litre in litre mleka in svojega časa vrgla proč, zato dajem oceno 1 in z nakupom žal nisem zadovoljna.
Marko –
Pozdravljeni,
Če ste kupili dehidrirana zrna je mogoče težje s postopkom aktiviranja.
Priporočamo sveža, ki so že aktivirana in je z njimi enostavna priprava.
Lahko nas kontaktirate na email info@borgla.com in vam bomo dodatno svetovali.
Lep pozdrav,
Marko
Maja –
Maruša Š. –
Anonimno –
Sonja L. –
Saša A. –
Tatjana M. –
Anonimno –
Mateja L. –
Urša –
Iztok –
Anonimno –
Resnično odlično.
Ivan Majnar –
Marija K. –
V steklenički, ki sem jo prejela, so bili tako mali, da sem jih komaj videla 🙈. Vendar se zelo hitro množijo in dajejo lep kefir.
Sonja Bastič –
Delajo in se pridno razmnožujejo. Cena pa je absolutno previsoka.
TONI DAVIDOVSKI –
dobro zadovoljen
Teja –
Odlično. Vsak dan pripravljamo svež kefir. Odličen je.
Branko –
Anonimno –
matej –
Nataša Škarabot –
Lea Veider –
Mladenko Stjepanovic –
Anonimno –
Preporuka👍🏻
Matjaž B. –
Nina Radakovic –
Vesna K. –
Sonja L. –
Miro –
Uporabljam že leta. Ob prekinitvah pa za hiter nov začetek z že pripravljenimi zrni odlično.
Anonymous –
Veronika –
Uspevajo in se še naprej množijo!
Andrija –
Fresh grains, all good. High price -1
Darinka –
Odlicno
Suzana P. –
Zelo dobra izkušnja
NASTJA –
Vilmars Z. –
Received well packed product. I red manual and everything went well, so after second fermenting I got my first kefir. I`ve tried raw and pasteurized milk, and both works really good (both 3,5%+ fat). My favourite is raw, because it has it`s specific taste. Overall – I`m really happy with product!
Tadeja –
Silvana –
Mihael –
Asen Lekov –
I requested to ship the order on a specific week because we were traveling. Fortunately the kefir was healthy.
Inese –
Igor M. –
MATEJA LUKAN –
Odlično!!!
Helena F. –
Ar kefīra sēnes palīdzību sanāk ļoti garšīgs kefīrs.
Anonymous –
Bob –
Great for starting milk kefir
Anonimno –
Anonimno –
Sveža zrna Kefirko mlečnega kefirja kupujem in uporabljam že nekaj let. Izdelek je odličen, ob dostavi primerno pripravljen in pravočasen.
Anonymous –
perfect! they arrived fast and in proper conditions and I must say that they are very healthy (perfect color, size aso). they doubled in size in abt a week.