Tradicionalne metode pripreme hrane ponovno se vraćaju i tražimo načine kako ih jednostavno uključiti u našu svakodnevnu rutinu.

Tradicionalne metode pripreme hrane ponovno se vraćaju i tražimo načine kako ih jednostavno uključiti u našu svakodnevnu rutinu. Izgradnja budućnosti fermentacije s povjerenjem.

Borgla je slovenska tvrtka specijalizirana za razvoj i proizvodnju opreme za fermentaciju i starter kultura za kućnu upotrebu, plasiranih pod brendom Kefirko .

Zašto fermentacija?

Strast fermentacije

Jednostavno smo opsjednuti fermentiranom hranom.

Dizajnerski izazov

Spajanje tradicije s modernim dizajnom za prirodne, intuitivne alate za fermentaciju.

Kreativno osnaživanje

Kućna fermentacija potiče zajedništvo, kreativnost i samostalnu hranu.

Misija zajednice

Obrazovanje i inspiracija kućnih fermentera kao ambasadora pokreta.

Rođena iz podrške zajednice i potaknuta zajedničkom strašću, Borgla je započela kao mala ideja i prerasla u ...

Naši proizvodi

Kefirko ™ približava umjetnost i znanje fermentacije svima kroz jednostavne, estetski profinjene i održivo dizajnirane alate, kvalitetne kulture i zajedničko iskustvo.

Fermentori

Namjenski dizajnirani za
Savršena fermentacija

Naš portfelj trenutno uključuje fermentor za mliječni i vodeni kefir, aparat za sir, fermentor za kiselo tijesto, fermentor za kombuchu i fermentor za povrće, kao i staklenke za sekundarnu fermentaciju i skladištenje. Svaki proizvod dizajniran je da kućnu fermentaciju učini jednostavnom, dosljednom i ugodnom — podržavajući svaki korak procesa od kulture do posluživanja.

Ekološki certificirane kulture

Za prirodnu fermentaciju

Proizvodimo mliječni kefir i vodene kefir zrna, kombucha starter i uzgojne kulture kiselog tijesta. Pažljivo održavana kako bi se osigurala vitalnost, ravnoteža i dosljedna fermentacijska izvedba.

Službena web stranica: www.kefirko.com

Preuzmite katalog proizvoda

Laboratorij za fermentaciju

Stvaramo, eksperimentiramo i razvijamo se zajedno s stručnjacima za fermentaciju i kućnim fermentatorima — dijeleći svoja saznanja putem centra za učenje, blogova i newslettera, šireći znanje, recepte i kulturu fermentacije.

Društveni profili

Znanje

Kefirko klub

Bilten

Izgradnja budućnosti fermentacije s povjerenjem.

Temeljne vrijednosti

Tvrtka održava izvrsnu reputaciju kao pouzdan i inovativan partner u sektoru funkcionalne hrane i opreme za fermentaciju.
Ima kreditni rejting AA–, što potvrđuje njegovu snažnu poziciju među najpouzdanijim slovenskim malim poduzećima.
Postignuta je operativna ocjena AA+, što odražava visoku financijsku stabilnost, pouzdanost i operativnu učinkovitost.