Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Blog
Vodeni kefir s kurkumom i čilijem
Tražite recept za vodeni kefir s malo više karaktera? Ovaj vodeni kefir s kurkumom i čilijem kombinira osvježavajući, blago kiselkasti okus vodenog kefira sa zemljastom…
Je li vaš vodeni kefir previše gaziran? Kako spriječiti i riješiti prekomjernu karbonizaciju
Ako vaš vodeni kefir prilikom otvaranja boce počne izlijevati, stvara prevelik pritisak ili postane previše gaziran tijekom druge fermentacije, ne brinite. To je jedno od…
Vodeni kefir s nektarinom, jagodama i Bourbon vanilijom
Slatke nektarine, sočne jagode i aromatična Bourbon vanilija pretvaraju domaći vodeni kefir u prirodno pjenušavi, osvježavajući ljetni mocktail. Savršen za tople dane, vrtne zabave i…
Vodeni kefir: Od sušenog voća do prirodnih mjehurića
Razvoj od jednostavnog tradicionalnog napitka do moderne prirodno gazirane napitke Danas mnogi misle da je vodeni kefir novi zdravstveni trend. Istina je upravo suprotna. Što…
Kombucha s okusom lubenice, limuna, mente i lavande
Tražite savršeno ljetno osvježenje? Ova kombucha s okusom lubenice, limuna, mente i lavande lagana je, aromatična i prirodno osvježavajuća. Slatkoća lubenice savršeno se spaja sa…
Kombucha s jagodama – recept (jednostavna druga fermentacija)
Tražite jednostavan recept za kombuchu s jagodama? Ova osvježavajuća kombucha nakon druge fermentacije spaja prirodnu slatkoću zrelih jagoda sa svježim komoračem i bosiljkom te stvara…
Sekundarna fermentacija: od aromatiziranja do karbonizacije
Sekundarna fermentacija je faza u kojoj fermentirani napitci zaista ožive. Tijekom nje razvijaju se okusi, stvara se prirodna karbonizacija, a kombucha ili kefir pretvaraju se…
Ideje i okusi kombuche koje smo isprobali i naši savjeti za drugu fermentaciju
Tijekom posljednjih nekoliko tjedana intenzivno smo eksperimentirali s domaćim okusima kombuche — koristeći sastojke koji su nam nasumično pali na pamet, rasli u vrtu, skrivali…
Kakav okus ima kombucha? Vodič kroz okus kombuche
Ako ste novi u svijetu kombuche ili ste počeli isprobavati različite kombuche ili je čak pripremati kod kuće, možda se pitate kakvog je zapravo okusa…
Druga fermentacija kombuche: kako dodati okus i prirodne mjehuriće
Ako učiš kako napraviti kombuchu kod kuće, druga fermentacija je korak u kojem svom napitku dodaješ okus, prirodnu karbonizaciju, karakter i funkcionalnost. Što je druga…
Kefir za pse i mačke: prirodni probiotik koji možete napraviti kod kuće
Mnogi vlasnici pasa i mačaka prvo posegnu za probioticima u prahu ili kapsulama kada se pojave probavni problemi. No zanimljivo je da mnogi od tih…
Recepti s mliječnim kefirom i divljim biljem (proljetno branje samonikle hrane)
Mliječni kefir najčešće se koristi u smoothiejima ili doručku, ali ovaj fermentirani napitak može biti mnogo svestraniji u kuhinji. Zahvaljujući svojem blago kiselkastom okusu i…