Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Kategorija Vodeni kefir
Je li vaš vodeni kefir previše gaziran? Kako spriječiti i riješiti prekomjernu karbonizaciju
Ako vaš vodeni kefir prilikom otvaranja boce počne izlijevati, stvara prevelik pritisak ili postane previše gaziran tijekom druge fermentacije, ne brinite. To je jedno od najčešćih pitanja kod pripreme vodenog kefira i obično ga je vrlo lako spriječiti. Zašto je…
Vodeni kefir: Od sušenog voća do prirodnih mjehurića
Razvoj od jednostavnog tradicionalnog napitka do moderne prirodno gazirane napitke Danas mnogi misle da je vodeni kefir novi zdravstveni trend. Istina je upravo suprotna. Što smo više razgovarali s roditeljima, bakama, djedovima i rodbinom, to smo više otkrivali da su…
Sekundarna fermentacija: od aromatiziranja do karbonizacije
Sekundarna fermentacija je faza u kojoj fermentirani napitci zaista ožive. Tijekom nje razvijaju se okusi, stvara se prirodna karbonizacija, a kombucha ili kefir pretvaraju se iz jednostavnog fermentiranog napitka u nešto jedinstveno. Neki fermentatori aromatiziranje i karbonizaciju provode istovremeno, dok…
Pinky Vodeni Kefir – Domaći Prirodni Tonik s Cveklom i Kandiranim Đumbirom
Malo smo eksperimentirali s fermentacijom cikle, i kako nam je ostalo nekoliko komadića, ubacili smo ih u drugu fermentaciju vodenog kefira. U početku smo očekivali slađi napitak, jer su i cikla i kandirani đumbir prirodno slatki, ali mi volimo pića…
Homemade Soda: Our Best Water Kefir Flavours This Season
Our Favourite Flavours This Season Now, in the season of fresh fruits and full-time harvesting, we are sharing our favourite experiments and tastes. From berries to tropical fruits, this is the perfect time to try new flavour combinations. Each sip…
Water Kefir Apple Cider Recipe – Naturally Fermented, Fizzy & Gut-Friendly
Looking for a healthy, refreshing alternative to traditional apple cider? This homemade water kefir apple cider is a naturally fermented drink, packed with probiotics and just a touch of natural sweetness. It’s lightly fizzy, delicious, and contains only a very…
Ideje za vodeni kefir za recepte koji će utažiti vašu žeđ
Jeste li se umorili od obične vode i traženja ukusnih i hidratantnih napitaka? Ne tražite dalje od vodenog kefira! Prepun probiotika i prepun okusa, vodeni kefir je fantastična baza za stvaranje osvježavajućih napitaka koji će vas rashladiti i osvježiti tijekom…
Second fermentation of water kefir with rosehip tea
Second fermentation of water kefir with rosehip is a great way to add flavour to your water kefir. You can add tea to the already made water kefir, along with fruit, fruit juice and spices. Its important that all ingredients…
Ginger water kefir fermentation
Ginger water kefir fermentation is simple to prepare and gives terrific results. There are not many ingredients or complicated steps in this recipe. Just regular 2-day fermentation and a day or two of second fermentation to have this delicious drink…
Get more bubbles in your water kefir
Is more bubbles in water kefir something you are looking for? In this blog post, we are describing some ways to increase carbonization and get the perfect fizz in the water kefir. Water kefir is one of the more refreshing…
Water kefir with orange juice and flax seeds
This water kefir with orange juice is full of vitamins and nutrients. Orange and lemon are rich in vitamin C, banana is a source of potassium, ginger heals headaches and nausea, turmeric cleanses the liver. Flax seeds are a rich…
Coconut cookies with water kefir
When I experimented with this coconut cookies dough I was thinking about the cookie cutters. Which cutters will I use? Of course I will use angel cookie cutters! Good bacteria are the guardian angels of our body and our immunity!…