Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Kategorija Recepti za fermentirano povrće i voće
Fermentirana muškatna / hokaido buča – recept
“Čudovita probiotična solata za januarsko dieto, ki podpira prebavo, zmanjšuje napihnjenost in pomaga pri uravnavanju teže.Bogata z vlakninami in vitamini.” Siječanjska dijeta: fermentirane muškatne i hokaido buče za probavu i lakoću Nakon blagdanskog razdoblja punog slatkiša, mesa i ugljikohidrata, siječanj…
Domaće kimchi palačinke – jednostavan, zdrav i hrskav obrok
Domaće kimchi palačinke su hrskave, zdrave i pune okusa. Pripremite ih s domaćim fermentiranim kimchijem – brzo, jednostavno i idealno za veganski ili vegetarijanski obrok ili večeru. Zašto koristiti domaći fermentirani kimchi Domaće fermentirani kimchi pun je prirodnih probiotika koji…
Fermentirana mrkva: Recept za salatu od mrkve
Ovaj jednostavan i ukusan povrtni zalogaj je kao sve najbolje u životu – što duže stoji, to je ukusniji! Fermentirana salata od mrkve je savršen predpripremljeni obrok — hrskava, kiselkasta i puna prirodnih probiotika koji podržavaju zdravlje crijeva. Pripremite jednom…
Fermentirana cikla: Od skrivenog dragulja do moderne fermentirane delicije
Malo koje povrće nosi svoju moć tako izraženo kao fermentirana cikla. Ona duboka grimizna boja? Nije samo lijepa — to je znak betalaina, prirodnih pigmenata s jakim antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem koji štite vitalne organe. Korijen s bogatom poviješću Cikla…
Recept za Kimchi: Kimchi s Korejskom Pastom
Tražiš autentičan i ukusan recept za kimchi? Ovaj klasični Kimchi s korejskom pastom kombinira hrskavo zelje, rotkvice i mrkvu s začinjenom, lagano ljutom pastom za savršeno uravnoteženi domaći ferment. Bogat probioticima, vitaminima i snažnim okusom, jednostavno se priprema kod kuće…
8 ukusnih načina za jelo kimchija: kreativna jela i ideje za kimchi
Kimchi je u osnovi fermentirani kupus – u Europi se tradicija više svodi na jednostavan kiseli kupus, često s malo ili bez začina tijekom fermentacije, ali kimchi postaje sve popularniji svugdje. Tradicionalno se pravi s kineskim kupusom, rotkvicama, mrkvom i…
Kako smokve pretvoriti u probiotičku poslasticu?
Sa zadovoljstvom predstavljamo vrlo zanimljiv i informativan članak koji je pripremila Nina, autorica projekta Eno z naravo (Jedno s prirodom). U njemu dijeli praktičan postupak, korisne savjete i objašnjenje zašto su fermentirane smokve izvrstan izbor za sve koji žele obogatiti…
Pickled vegetables mix
Pickled vegetables are fermented vegetables. You can use any kind you have in store. We used cabbage for a base and added lots of spice to get the best flavours. Ingredients: 1 kg (2 lbs 3 oz) of white cabbage…
Making the Most of Your Harvest
Autumn is the time when we harvest the last crops in the garden. The question that often arises is what to do with excess vegetables and fruits. With fermentation, we extend their shelf life and also ensure that they are…
Cultured green pesto
Cultured green pesto is a perfect addition to different types of pasta, it can also be used in sandwiches. The choices are unlimited. Try out this fermented green pesto, by Vedrana Orlović of Kefirolicious, which was prepared in our Veggie…
Quick and easy fermented radishes to prepare at home
With introducing our new product on Kickstarter – Kefirko Veggie Fermenter – here is the first recipe for fermented radishes that you can easily prepare at home, even if you are a beginner in this. Pickled radishes are quick to…