Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Vodeni kefir s kurkumom i čilijem
Tražite recept za vodeni kefir s malo više karaktera? Ovaj vodeni kefir s kurkumom i čilijem kombinira osvježavajući, blago kiselkasti okus vodenog kefira sa zemljastom aromom kurkume i daškom čilija. Neobična kombinacija – ali svakako vrijedna isprobavanja.
Recept
Za prvu fermentaciju:
Fermentirajte 1.200 ml vodenog kefira sa 60 g zrnaca vodenog kefira 24 sata na temperaturi od oko 24 °C.Sljedeći dan procijedite zrnca vodenog kefira te dodajte malo kurkume u prahu i čilija u prahu. Dobro promiješajte, zatvorite posudu i ostavite da fermentira još 24 sata na sobnoj temperaturi.
Nakon druge fermentacije ulijte vodeni kefir u boce i odmah ih stavite u hladnjak.
Možete ga piti čim se ohladi, no možda još neće biti jako gaziran. Mi smo ga ostavili u hladnjaku još dva dana – i postao je prekrasno pjenušav.
Posluživanje
Savjet 1: Poslužite ga dobro ohlađenog sa svježom limetom za osvježavajuće večernje piće s malo pikantnosti.
Savjet 2: Odlično se slaže i s ginom ako ga želite pretvoriti u zanimljiv fermentirani koktel.
Savjet 3: Tijekom druge fermentacije možete dodati i svježu ili sušenu matičnjak. Piću daje dodatnu svježinu i zanimljivu biljnu notu koja se lijepo slaže s kurkumom i čilijem.
Malo upozorenje za ljubitelje čilija: kada prvi put natočite kefir, čili u prahu može iznenađujuće zapikati nos i grlo čak i prije nego što ga kušate. Ostavite piće da se na trenutak smiri prije prvog gutljaja.
A nakon toga? Očekujte puno mjehurića i ugodno peckanje čilija u nosu i grlu.
Sve što vam je potrebno za pripremu aromatiziranog vodenog kefira kod kuće:
Pripremite ukusan vodeni kefir kod kuće
Sve što vam je potrebno da pripremite vodeni kefir, aromatizirate ga, prirodno gazirate, natočite u boce i uživate kod kuće.
-10%
Vrhunski doživljaj kefira
Raspon cijena: od 43.79 € do 50.93 €
-5%
Kefir fermentor + Organska vodena kefir zrna (svježa)
Raspon cijena: od 45.93 € do 64.40 €
-5%
Posuda za fermentiranje kefira + Organska zrnca za vodeni kefir (sušena)
Raspon cijena: od 44.03 € do 60.60 €
-10%
6 kom - 500 ml
Izvorna cijena bila je: 31.21 €.28.09 €Trenutna cijena je: 28.09 €.
Pridružite se/Posjetite Kefirko klub
Kefirko klub je ekskluzivno premium područje naše web stranice, dostupno samo registriranim korisnicima. Kefirko Klub je trenutno dostupan samo na engleskom jeziku!
