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KÄSEHERSTELLER
Einfache Käsezubereitung
Es sind nur 3 Schritte nötig, um den besten hausgemachten
Frischkäse oder cremigen Käse zuzubereiten.
1.
Gießen
2.
Abseihen
3.
Aromatisieren
Was ist Käseherstellung?
Die Käseherstellung ist der Prozess, bei dem Milch durch Fermentation und Trennung der Molke vom Käsebruch zu Käse verarbeitet wird. Käsesorten unterscheiden sich in Zutaten, Herstellungsverfahren und Reifezeit.
Stellen Sie Ihren eigenen Käse her
Fermentieren Sie Milch zu Hause und stellen Sie Brotaufstriche, Kefirkäse, Dips oder dickere Käsesorten her – sogar vegane Varianten. Verfeinern Sie die Milch und verwenden Sie sie in jedem Gericht.
Kontinuierliches Brauen
Käse selber machen war noch nie so einfach – immer gebrauchsfertig, mit kontrollierten Zutaten, vollständig individualisierbar und nach Belieben aromatisiert.
Der Käsebereiter wurde entwickelt, um die üblichen Herausforderungen der Käseherstellung zu Hause zu lösen und vereint Praktikabilität mit elegantem Design.
| Herausforderung | Kefirko-Lösung |
| Konsistenz und Abseihen | ✔ |
| Kompakter Käse | ✔ |
| Abtropfen | ✔ |
| Lebensmittelecht | ✔ |
| Einfach zu verwenden | ✔ |
| Praktisches Design | ✔ |
Intelligente Funktionen des Käse-Hersteller
Abseihen, Abtropfen und Konsistenz
Netzkorb
Die optimale Maschenweite sorgt für gleichmäßiges Abseihen des Käses. Dank der stabilen Seitenleisten lässt sich der perfekt geformte Käse mühelos herausschütteln. Im kleinen Sieb (kleines Glas) können Sie 200–300 g Frischkäse zubereiten, im großen Sieb (großes Glas) 400–600 g.
DRÜCKSCHEIBE & FEDER
Drücken Sie den Käse mit mehr Kraft nach unten, um einen härteren Käse zu erhalten.
Entwässerung
Im Glasgefäß wird die nährstoffreiche Molke für Getränke oder Rezepte aufgefangen.
Hochwertiges Glasgefäß und Biokunststoffe
Wirksam, sauber und lebensmittelecht
Langlebig, leicht zu reinigen und lebensmittelecht (reagiert nicht mit Fermenten).
OBERER DECKEL
Durch das Verschließen des Deckels wird verhindert, dass Verunreinigungen in den Käse gelangen. Die Anti-Vakuum-Eigenschaft ermöglicht ein effektiveres Abtropfen des Käses.
Passgenau
Perfekt geformt, um in Ihre Kühlschranktür, auf ein Regal oder als stilvolle Ergänzung Ihrer Küchentheke zu passen – funktional, praktisch und mühelos schick.
Alternative Verwendung
Auch ideal zur Herstellung von Ricotta, Mozzarella, hausgemachter veganer Milch und Käse.
Bereiten Sie jeden Tag den besten Käse der Welt zu. Wählen Sie Ihre Farbe.
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Warum? Hausgemachter Käse:
🧂 Würze es nach deinem Geschmack
nach Belieben würzen und anpassen
🥛 Frische Milch aus der Region
volle Kontrolle über die Zutaten
🏡 Selbstgemacht ist besser
frisch, geschmackvoll und individuell anpassbar
🦠 Natürlich reich an Probiotika
direkt in Ihrer Küche fermentiert
💚 Leichter verdaulich
unterstützt die Darmgesundheit
🌱 Funktioniert mit pflanzlicher Milch
auch für vegane Alternativen geeignet
😋 Besser als aus dem Laden
Reichhaltigerer Geschmack und Textur
♻️ Erschwinglich & nachhaltig
Geld sparen, Auswirkungen reduzieren
🔁 Zero Waste
Nährstoffreiches Molkennebenprodukt kann wiederverwendet werden
Wie macht man Käse?
1.
Gießen Sie den Kefir in den Netzkorb des zusammengebauten Geräts. Decken Sie ihn mit dem oberen Deckel ab.
2.
Stellen Sie den Käsebereiter in den Kühlschrank, um die weitere Fermentation zu verlangsamen. Lassen Sie ihn so lange stehen, bis die gewünschte Konsistenz des Käses erreicht ist.
3.
Nach dem ersten Abtropfen können Sie die Pressfeder mit der Scheibe verwenden. Dadurch wird noch mehr Flüssigkeit aus dem Käse gepresst.
4.
Sobald die gewünschte Käsetextur erreicht ist, entfernen Sie den Ring des Glases zusammen mit dem Netzkorb. Nehmen Sie den Netzkorb und drehen Sie ihn über einem Teller um, um den Käse herauszunehmen.
5.
Jetzt können Sie den Käse servieren oder in Rezepten verwenden.
Die Leute lieben es einfach.
Sie müssen uns nicht glauben, dass Sie die besten fermentierten Lebensmittel der Welt zubereiten können.
Profis lieben es.
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Bewertet mit 5 von 5
„Das ist ein wunderbares Produkt. Genau das, wonach ich gesucht habe. Gute Arbeit!“
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Bewertet mit 5 von 5
„Das ist das Beste, was man sich beim Fermentieren wünschen kann. Kefirko ist eine slowenische Marke und ihr Zubehör ist wirklich nützlich für alle Fans von fermentierten Getränken.“
Kundenrezensionen
John
Bewertet mit 5 von 5
„Super gemacht, Kefirko! Damit ist die Herstellung von Kefirkäse kinderleicht. Ich bin begeistert!“
Christine
Bewertet mit 5 von 5
„Tolles Konzept. Gute Anleitung. Der Service ist erstklassig: Ein Produkt fehlte in meinem Paket. Meine Reklamation wurde umgehend bearbeitet und der fehlende Artikel sofort nachgeliefert!“
Laurie M.
Bewertet mit 5 von 5
„Das Sieb funktioniert einwandfrei und ist auch für die anderen Gläser des Herstellers geeignet. Das robuste Glas liegt gut in der Hand. Dank der kleinen Öffnung lässt es sich bequem daraus trinken. Der große Deckel und die große Öffnung erleichtern die Reinigung, da man problemlos mit der ganzen Hand und einem Spülschwamm hineinkommt. Die Dichtung im Deckel lässt sich zum Reinigen einfach entnehmen und wieder einsetzen. Die großen Deckel sind mit den 900-ml- und 1400-ml-Gläsern des Herstellers kompatibel. Stilvoll und praktisch.“
Enthält
1 – Deckel
2 – Netzkörbchen
3 – Ring
4 – Glasgefäß
5 – Druckfeder
6 – Pressscheibe
7 – Heft mit Anleitungen und Zugang zu Rezepten
Farben
Produktmaße und Gewicht
Sie können 200-300 g Frischkäse im kleinen Korb (kleines Glas) und 400-600 g im großen Korb (großes Glas) zubereiten.
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Käseherstellung erfahren?
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| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Deckelfarbe | BLAU, GOLD, GRÜN, ROSA |
33 Rezensionen für KÄSEHERSTELLER
Great job Kefirko, this makes it so easy to make kefir cheese. I love it!
(übersetzt)Ich bin sehr zufrieden. Ich empfehle es jedem, der seinen eigenen Milchkefir herstellt und jungen Käse liebt. Exzellent
Original anzeigen
Zelo sem zadovoljna. Priporočam vsem, ki sami izdelujejo mlečni kefir in imajo radi mladi sir. Enostavno in deluje – super!
The strainer works as intended and is usable in their other jars too. Heavy duty glass jar fits nicely in your hand. The small top makes it easy to drink from the jar. The big lid and size of the jar opening makes it easy to clean as you can easily fit your whole hand and scrubber inside. The gasket inside the lid is easy to remove and replace during cleaning. The big lids are interchangeable with other of their 900ml and 1400ml jars. Stylish and practical.
I like Kefirko products, they can be perfect for cheese making, but I tried to make almond milk with the smaller one, where the end product is not enough, so the larger one is definitely the one for that. So the small one is good for cheese, the bigger one for vegetable milks.
Nice concept. Good manual.
Their service is 5 stars+: product was missing in my parcel. They handled my complaint the next day and the missing item was shipped right away!arrived timely and not damaged. faster than amazon and other online sites- amazon sent me damaged products so i don’t use them anymore.
fino bi bilo, če bi lahko kupil samo pokrove za različno dejavnost saj imam že tri steklenice. Drugača pa vsem priporočam, sirni namaz je veliko biljši kot kupljen. Hvala kefirko
I originally bought the large volume cheese maker, but found that I just don’t eat as much kefir cheese as I expected. I really like the small cheese maker for producing a perfect amount of kefir cheese for the week without requiring me to reconfigure shelves in my fridge. I saw someone else remarking that the bigger cheese maker is works well for oat milks and the like. I’m looking forward to testing that out.
Frischkase einfach und lecker herdtellen. Alles bleibt sauber und hat seinen Platz
Top!
Funktioniert sehr gut.
I’m more than happy with the cheese maker. I bought the Kefir milk maker with organic grains a few months ago, and I’m so delighted I did. With any excess milk, I can now make delicious creamy yoghurt, soft cheese, and use the whey as a nutritious drink and for making brown bread and all kinds of sauces and salad dressings. It’s a game changer in bread making.
I purchased the large cheese maker. I can work very cleanly and hygienically with it, and the system is very well thought out. Perhaps it would be a helpful tip for beginners like me to point out that the pressing mechanism should only be used after the whey has drained. If you insert the silicone disc and spring right away when the kefir is still liquid, it pushes the kefir upwards because, due to its design, the silicone discw cannot seal the mesh towards the top. I can recommend this cheese maker without any reservations. Warm regards and happy cheese making, Andi.
I am so happy and very satisfying using this. Separating the whey made it possible to make fermented fruit sodas easily. I made drink kefir, thicker kefir for breakfast, and leaving it longer it produces a lighter spreadible cheese and I mixed it with herbs and garlic. For the solid cheese I used the spring.It was delicious impressive for a dinner party. Easy to clean with separated soft brush with no point or metal bits . Hightly recomend
Super einfache Bedienung. Jetzt macht es Spaß Käse herzustellen.
The materials are high-quality… except for the spring, which sits crookedly. It’s impossible to use it to press the cheese.
Nur Bewertungen in Deutsch anzeigen (5)
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33 Rezensionen für KÄSEHERSTELLER
John –
Great job Kefirko, this makes it so easy to make kefir cheese. I love it!
Sonja L. –
Mirjana Oražem –
Ich bin sehr zufrieden. Ich empfehle es jedem, der seinen eigenen Milchkefir herstellt und jungen Käse liebt. Exzellent
Original anzeigen
Zelo sem zadovoljna. Priporočam vsem, ki sami izdelujejo mlečni kefir in imajo radi mladi sir. Enostavno in deluje – super!
Andrei –
Laurie M. –
The strainer works as intended and is usable in their other jars too. Heavy duty glass jar fits nicely in your hand. The small top makes it easy to drink from the jar. The big lid and size of the jar opening makes it easy to clean as you can easily fit your whole hand and scrubber inside. The gasket inside the lid is easy to remove and replace during cleaning. The big lids are interchangeable with other of their 900ml and 1400ml jars. Stylish and practical.
irena –
Anonymous –
I like Kefirko products, they can be perfect for cheese making, but I tried to make almond milk with the smaller one, where the end product is not enough, so the larger one is definitely the one for that. So the small one is good for cheese, the bigger one for vegetable milks.
Daniela Klaas –
Ines K. –
Willeke –
Elke Lecocq –
Christine –
Nice concept. Good manual.
Their service is 5 stars+: product was missing in my parcel. They handled my complaint the next day and the missing item was shipped right away!
Jan Bartoníček –
Mariyana Dimitrova –
Tomislav J. –
Janet M. –
arrived timely and not damaged. faster than amazon and other online sites- amazon sent me damaged products so i don’t use them anymore.
Suzana Stupar –
Branko B. –
fino bi bilo, če bi lahko kupil samo pokrove za različno dejavnost saj imam že tri steklenice. Drugača pa vsem priporočam, sirni namaz je veliko biljši kot kupljen. Hvala kefirko
Giselle –
I originally bought the large volume cheese maker, but found that I just don’t eat as much kefir cheese as I expected. I really like the small cheese maker for producing a perfect amount of kefir cheese for the week without requiring me to reconfigure shelves in my fridge. I saw someone else remarking that the bigger cheese maker is works well for oat milks and the like. I’m looking forward to testing that out.
Thorsten –
Frischkase einfach und lecker herdtellen. Alles bleibt sauber und hat seinen Platz
Anonymous –
Anonimno –
Anoniman –
Top!
Rute Oliveira –
Petra Vondráková –
Tomislav Jamnik –
German A. –
Funktioniert sehr gut.
Therese –
I’m more than happy with the cheese maker. I bought the Kefir milk maker with organic grains a few months ago, and I’m so delighted I did. With any excess milk, I can now make delicious creamy yoghurt, soft cheese, and use the whey as a nutritious drink and for making brown bread and all kinds of sauces and salad dressings. It’s a game changer in bread making.
andi b. –
I purchased the large cheese maker. I can work very cleanly and hygienically with it, and the system is very well thought out. Perhaps it would be a helpful tip for beginners like me to point out that the pressing mechanism should only be used after the whey has drained. If you insert the silicone disc and spring right away when the kefir is still liquid, it pushes the kefir upwards because, due to its design, the silicone discw cannot seal the mesh towards the top. I can recommend this cheese maker without any reservations. Warm regards and happy cheese making, Andi.
Marion –
Nadia Kersten-Pampiglione –
I am so happy and very satisfying using this. Separating the whey made it possible to make fermented fruit sodas easily. I made drink kefir, thicker kefir for breakfast, and leaving it longer it produces a lighter spreadible cheese and I mixed it with herbs and garlic. For the solid cheese I used the spring.It was delicious impressive for a dinner party. Easy to clean with separated soft brush with no point or metal bits . Hightly recomend
Cinzia B. –
Super einfache Bedienung. Jetzt macht es Spaß Käse herzustellen.
Catherine Louis –
The materials are high-quality… except for the spring, which sits crookedly. It’s impossible to use it to press the cheese.
Nur Bewertungen in Deutsch anzeigen (5)