Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
-5%
SAMOOSKRBNA
SHRAMBA
(priročnik)
Nova knjiga Sanje Lončar in Suzane Kranjec!
Obseg: 235 barvnih strani
Dimenzija: 190 x 245 mm
- Kako iz kozarca vložnin dobimo več, kot smo dali noter?
- Kaj lahko shranjujemo v presni obliki, kaj v fermentirani, kaj pa je najbolj primerno pasterizirati?
- V čem je skrivnost obstojnosti trajnih pest?
- Kaj vse lahko vložimo v obliki presnega pesta?
- Kaj vse lahko fermentiramo?
- Kako uporabiti čim manj ali nič sladkorja v sladkih shrankih?
- Kako konzerviramo s pomočjo začimb in eteričnih olj? Katera gostila so zdrava in kako jih pravilno uporabiti?
- Kaj lahko gre narobe?
- Kako razlikovati kvasovke od plesni?
- Kdaj so “pokvarjeni” shranki, še vedno uporabni in kdaj jih moramo zavreči?
- Kako se izogniti napakam, zaradi katerih se shranki pokvarijo?
| Teža | 0.8 kg |
|---|
1 mnenje za Samooskrbna shramba, priročnik
Show only reviews in Slovenščina (2)
Podaj mnenje
Za oddajo mnenja se morate prijaviti.
Vlasta –
zelo uporabni nasveti,… za moj način življenja
Anonimno –
Ta priročnik pa pride kasneje na vrsto. Želela sem knjigo iste avtorice Fermentirajo. si, žal je ni. Upam, da bo kakšen ponatis.