FERMENTIEREN GEMÜSE & FRÜCHTE

Name: FERMENTIEREN GEMÜSE &amp; FRÜCHTE
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Heft mit Anleitungen für den Gemüsefermenter
und über 25 Gemüse- und Obstfermentationsrezepten.

3.90 €

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25 unglaubliche Rezepte für die Fermentation von Gemüse und Früchten von 6 renommierten Autoren:

Marie-Claire Frédéric – gastronomische Journalistin und Bestseller-Kulinarikautorin.
Donna Schwenk – einflussreiche Persönlichkeit auf dem Gebiet fermentierter Lebensmittel und Bestseller-Autorin.
David Côté & Sébastien Bureau – Kanadische Unternehmer und Fermentationsgurus.
Sandor Katz – Ein Fermentations-Aktivist, Autor mehrerer Bücher und Workshops.
Vedrana Orlović – Autorin und Food-Fotografin, leidenschaftlich für glutenfreie fermentierte Lebensmittel.
Suzana Kranjec – Autorin von glutenfreien Rezepten, Hausköchin und Fermentations-Enthusiastin.