Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
BIO ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA
6 g (svježa)
Živa kultura za pripremu mliječnog kefira koju možete koristiti iznova i iznova.
Svježa, organska zrnca kefira su žive kulture korisnih bakterija i kvasaca koje prirodno pretvaraju mlijeko u kremasti kefir bogat probioticima. Spremna su za neposrednu fermentaciju kefira.
- 1 pakiranje svježih zrna: za prvih 600 ml kefira
- Živa kultura: prirodno visoka probiotička aktivnost
- BIO certifikat: 100 % organsko
- Tradicionalni sojevi: prirodni mikrobiološki sastav
- Jednostavna upotreba: laka aktivacija i trenutačni početak fermentacije
- Rok trajanja: do 1 mjeseca
- Održivo: pogodno za bezbroj ponovljenih fermentacija
ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA
Naša organska zrna mliječnog kefira mlijeko pretvaraju u ukusan, gust domaći kefir, prirodno bogat probioticima. Ishodište im je u tradicionalnoj proizvodnji kefira i čuvaju stoljećima staru mikrobnu kulturu korisnih bakterija i kvasaca.
PREDNOSTI PRIPREME KEFIRA
Domaći mliječni kefir ima gustu, kremastu teksturu i prirodno ugodan okus. Podržava zdravlje probave i opće dobro stanje organizma. Pripremom kefira kod kuće dobivate svježe, prirodne probiotike bez dodataka. Također je ekonomičan izbor jer omogućuje stalnu pripremu svježeg kefira.
SIGURNOST I CERTIFIKACIJA
BIO certificirano – 100 % organsko, proizvedeno prema standardima. Proizvedeno u kontroliranom okruženju i testirano kako bi se osigurala odsutnost patogena.
VIŠEKRATNA UPOTREBA I RAST
Uz pravilnu njegu, zrna ostaju zdrava i aktivna za bezbrojne pripreme domaćeg kefira.
SKLADIŠTENJE I TRANSPORT
Svježa kefirna zrna pažljivo su pakirana neposredno prije slanja kako bi se osigurala maksimalna svježina. Ovaj postupak sprječava dugotrajno skladištenje prije dostave i omogućuje neposrednu upotrebu po primitku. Svježa zrna mogu se čuvati na tamnom i hladnom mjestu do 1 mjeseca.
Upute prije prve upotrebe
Ulijte 250 ml mlijeka u Kefirko staklenku i dodajte zrna.
Nakon 24 sata procijedite.
Ponavljajte postupak dok mlijeko ne fermentira u kefir i zrna ne postanu potpuno aktivna i spremna za fermentaciju.
Kako napraviti mliječni kefir?
1. Trebate 6 g aktivnih mliječnih kefirnih zrnaca,
2. 600 ml mlijeka
1.
Stavite zrna u staklenku.
2.
Dodajte odgovarajuću količinu mlijeka.
3.
Pokrijte i fermentirajte na sobnoj temperaturi (20-24°C) 24 sata. Fermentacija je završena kada se mlijeko zgusne i postane kiselijeg okusa.
4.
Kad kefir fermentira, skinite poklopac cjediljke i miješajte kefir dok ne dobije kremastu konzistenciju. Vratite cjediljku na staklenku.
5.
Pričvrstite strugač na poklopac cjedila i okrećite ga u polukrugu kako biste uklonili zrnca koja začepljuju utore cjedila.
6.
Procijedite. Vaš kefir je sada spreman za konzumaciju ili drugu fermentaciju.
Znakovi aktivnosti mliječnih zrna:
Mlijeko se zgusne
Kiselkast miris i okus
Pojava CO₂ mjehurića tijekom fermentacije (vidljivo na unutarnjoj stijenci staklenke)
Recept za mliječni kefir
1. 6g aktiviranih zrnca mliječnog kefira
2. 600 ml mlijeka
U mlijeko dodajte mliječna kefirna zrnca i zatvorite posodu. Pustite da fermentira 24 sata (20-24°C).
Procijedite kefir i upotrijebite zrnca za pripremu novog kefira.
Mliječni kefir je spreman za konzumaciju ili za sekundarnu fermentaciju.
| Težina | 0.16 kg |
|---|
61 recenzija za BIO ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA (svježa)
Show only reviews in Hrvatski (3)
Napiši recenziju
Morate biti prijavljeni da biste objavili recenziju.
Suzana Puklavec –
Niko –
HInko V. –
Zelo zadovoljen. Sledil navodilom in zdaj jem zelo dober domac kefir. Priporocam
Nataša –
Zelo zadovoljna z vsemi izdelki 🙂
Sašo –
Darja Zupančič –
Simona –
Zelo zadovoljna
Anonimno –
Kefirjeva zrna so v uporabi in delujejo. Niste pa mi odgovorili na vprašanje, ali je potrebno po fermentaciji v vaših kozarcih za kisanje zelenjave menjati pokrov na kozarcu z vašim namenskim pokrovom za to, ali lahko ostanejo zaprti z prvotnim pokrovom. Prav tako v vaši spletni trgovini ni mogoče kupiti samo teh pokrovov, pač pa ponujate kozarce s temi pokrovi. Ai mi boste odgovorili.
Hvala in lep pozdrav
Boštjan –
Sandra –
Super! Navdušena nad mlečnim kefirjem. Vsak dan na jedilniku 🙂
Teja gogate –
Katja –
Sem zadovoljna. 🙂 Paketek je prišel hitro in varno zapakiran, navodila so bla zraven. Kefir deluje. Zdaj že nekaj časa pripravljam, pa zdi se mi, da vem približno, kaj delam, in je kul.
Anonimno –
Žal mi izdelava kefirja s temi zrnci ni uspela. Najprej sem poskusila s surovim mlekom, kar je bila moja želja oziroma cilj zaradi katerega sem zrnca sploh kupila, ampak se je mleko skisalo isto kot se takrat ko zrnc sploh ni notri-sicer je bilo užitno, ampak ni bilo kefir, vendar kislo mleko. Nato sem probala mleko najprej prevreti in seveda ohladiti ter z njim narediti kefir, kar prav tako ni uspelo – dobila sem nekaj podobnega kislemu mleku, vendar z malo bolj čudnim okusom. Nato sem probala z BIO mlekom iz tetrapaka, ki je dalo še najslabše možne rezultate – to kar je nastalo je imelo izjemno čuden okus.. na internetu ta okus opisujejo kot okus po dojenčkovem bruhanju “baby barf” – ja, vmes sem veliko tudi brala in guglala o kefirju ter kako ga pravilno narediti ali izboljšati, vendar mi nobeden napotek ni omogočal izboljšave. Kakšna runda je bila sicer manj neokusna kot druga, vendar mi nikoli ni uspel kefir kot sem pričakovala oziroma kakršnega kupujem v trgovini. Najboljši okus mi ima namreč znamka krepko-kaj podobnega in enako “mehurčkastega” sem si želela zato narediti doma, saj vem da oni uporabljajo prava zrnca. Vmes sem se vseeno trudila nastali kefir uživati, kljub temu, da ni ravno bil dobrega okusa, vendar me je žal občasno bolel trebuh ali mi je bilo slabo. Naposled sem se odločila da probam še z alpskim mlekom, ampak je kefir splesnil oziroma so se na vrhu naredile neke pikice za katere sumim da je bila plesen. To mi je dalo dovolj dober razlog da končno obupam in vse skupaj vržem stran. Ne vem ali so bila res kriva slaba zrnca ali moja neizkušenkst, vendar sem se za nakup zrnc na Kefirko spletni strani in ne recimo “Bolhi” ali “facebook marketplace” odločila ravno zato, ker sem mislila da bom dobila najboljšo možno kvaliteto. Ampak se je zgodilo to, da sem 17.8e za zrcna in poleg tega še na litre in litre mleka in svojega časa vrgla proč, zato dajem oceno 1 in z nakupom žal nisem zadovoljna.
Marko –
Pozdravljeni,
Če ste kupili dehidrirana zrna je mogoče težje s postopkom aktiviranja.
Priporočamo sveža, ki so že aktivirana in je z njimi enostavna priprava.
Lahko nas kontaktirate na email info@borgla.com in vam bomo dodatno svetovali.
Lep pozdrav,
Marko
Maja –
Maruša Š. –
Anonimno –
Sonja L. –
Saša A. –
Tatjana M. –
Anonimno –
Mateja L. –
Urša –
Iztok –
Anonimno –
Resnično odlično.
Ivan Majnar –
Marija K. –
V steklenički, ki sem jo prejela, so bili tako mali, da sem jih komaj videla 🙈. Vendar se zelo hitro množijo in dajejo lep kefir.
Sonja Bastič –
Delajo in se pridno razmnožujejo. Cena pa je absolutno previsoka.
TONI DAVIDOVSKI –
dobro zadovoljen
Teja –
Odlično. Vsak dan pripravljamo svež kefir. Odličen je.
Branko –
Anonimno –
matej –
Nataša Škarabot –
Lea Veider –
Mladenko Stjepanovic –
Anonimno –
Preporuka👍🏻
Matjaž B. –
Nina Radakovic –
Vesna K. –
Sonja L. –
Miro –
Uporabljam že leta. Ob prekinitvah pa za hiter nov začetek z že pripravljenimi zrni odlično.
Anonymous –
Veronika –
Uspevajo in se še naprej množijo!
Andrija –
Fresh grains, all good. High price -1
Darinka –
Odlicno
Suzana P. –
Zelo dobra izkušnja
NASTJA –
Vilmars Z. –
Received well packed product. I red manual and everything went well, so after second fermenting I got my first kefir. I`ve tried raw and pasteurized milk, and both works really good (both 3,5%+ fat). My favourite is raw, because it has it`s specific taste. Overall – I`m really happy with product!
Tadeja –
Silvana –
Mihael –
Asen Lekov –
I requested to ship the order on a specific week because we were traveling. Fortunately the kefir was healthy.
Inese –
Igor M. –
MATEJA LUKAN –
Odlično!!!
Helena F. –
Ar kefīra sēnes palīdzību sanāk ļoti garšīgs kefīrs.
Anonymous –
Bob –
Great for starting milk kefir
Anonimno –
Anonimno –
Sveža zrna Kefirko mlečnega kefirja kupujem in uporabljam že nekaj let. Izdelek je odličen, ob dostavi primerno pripravljen in pravočasen.
Anonymous –
perfect! they arrived fast and in proper conditions and I must say that they are very healthy (perfect color, size aso). they doubled in size in abt a week.