Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
BIO ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA
6 g (svježa)
Živa kultura za pripremu mliječnog kefira koju možete koristiti iznova i iznova.
Svježa, organska zrnca kefira su žive kulture korisnih bakterija i kvasaca koje prirodno pretvaraju mlijeko u kremasti kefir bogat probioticima. Spremna su za neposrednu fermentaciju kefira.
- 1 pakiranje svježih zrna: za prvih 600 ml kefira
- Živa kultura: prirodno visoka probiotička aktivnost
- BIO certifikat: 100 % organsko
- Tradicionalni sojevi: prirodni mikrobiološki sastav
- Jednostavna upotreba: laka aktivacija i trenutačni početak fermentacije
- Rok trajanja: do 1 mjeseca
- Održivo: pogodno za bezbroj ponovljenih fermentacija
ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA
Naša organska zrna mliječnog kefira mlijeko pretvaraju u ukusan, gust domaći kefir, prirodno bogat probioticima. Ishodište im je u tradicionalnoj proizvodnji kefira i čuvaju stoljećima staru mikrobnu kulturu korisnih bakterija i kvasaca.
PREDNOSTI PRIPREME KEFIRA
Domaći mliječni kefir ima gustu, kremastu teksturu i prirodno ugodan okus. Podržava zdravlje probave i opće dobro stanje organizma. Pripremom kefira kod kuće dobivate svježe, prirodne probiotike bez dodataka. Također je ekonomičan izbor jer omogućuje stalnu pripremu svježeg kefira.
SIGURNOST I CERTIFIKACIJA
BIO certificirano – 100 % organsko, proizvedeno prema standardima. Proizvedeno u kontroliranom okruženju i testirano kako bi se osigurala odsutnost patogena.
VIŠEKRATNA UPOTREBA I RAST
Uz pravilnu njegu, zrna ostaju zdrava i aktivna za bezbrojne pripreme domaćeg kefira.
SKLADIŠTENJE I TRANSPORT
Svježa kefirna zrna pažljivo su pakirana neposredno prije slanja kako bi se osigurala maksimalna svježina. Ovaj postupak sprječava dugotrajno skladištenje prije dostave i omogućuje neposrednu upotrebu po primitku. Svježa zrna mogu se čuvati na tamnom i hladnom mjestu do 1 mjeseca.
Upute prije prve upotrebe
Ulijte 250 ml mlijeka u Kefirko staklenku i dodajte zrna.
Nakon 24 sata procijedite.
Ponavljajte postupak dok mlijeko ne fermentira u kefir i zrna ne postanu potpuno aktivna i spremna za fermentaciju.
Kako napraviti mliječni kefir?
1. Trebate 6 g aktivnih mliječnih kefirnih zrnaca,
2. 600 ml mlijeka
1.
Stavite zrna u staklenku.
2.
Dodajte odgovarajuću količinu mlijeka.
3.
Pokrijte i fermentirajte na sobnoj temperaturi (20-24°C) 24 sata. Fermentacija je završena kada se mlijeko zgusne i postane kiselijeg okusa.
4.
Kad kefir fermentira, skinite poklopac cjediljke i miješajte kefir dok ne dobije kremastu konzistenciju. Vratite cjediljku na staklenku.
5.
Pričvrstite strugač na poklopac cjedila i okrećite ga u polukrugu kako biste uklonili zrnca koja začepljuju utore cjedila.
6.
Procijedite. Vaš kefir je sada spreman za konzumaciju ili drugu fermentaciju.
Znakovi aktivnosti mliječnih zrna:
Mlijeko se zgusne
Kiselkast miris i okus
Pojava CO₂ mjehurića tijekom fermentacije (vidljivo na unutarnjoj stijenci staklenke)
Recept za mliječni kefir
1. 6g aktiviranih zrnca mliječnog kefira
2. 600 ml mlijeka
U mlijeko dodajte mliječna kefirna zrnca i zatvorite posodu. Pustite da fermentira 24 sata (20-24°C).
Procijedite kefir i upotrijebite zrnca za pripremu novog kefira.
Mliječni kefir je spreman za konzumaciju ili za sekundarnu fermentaciju.
| Težina | 0.16 kg |
|---|
3 recenzije za BIO ZRNA MLIJEČNOG KEFIRA (svježa)
Show reviews in all languages (61)
Napiši recenziju
Morate biti prijavljeni da biste objavili recenziju.
Andrija –
Fresh grains, all good. High price -1
Silvana –
Igor M. –