Samo 3 koraki so potrebni, da lahko uživate v
najboljšem domačem svežem siru ali sirnem namazu
1.
Nalijte kefir
2.
Odcedite
3.
Začinite
Kako se naredi sir?
Priprava sira je proces, pri katerem mleko fermentiramo in kjer se ločuje sirotko od skute. Vrste sira se razlikujejo glede na sestavine, metodo priprave in čas zorjenja.
Priprava domačega sira
Fermentirajte mleko doma, precedite kefir in si doma pripravite kefirjev sir, namaze ali trše in veganske različice. Lahko ga začinite in uporabite v vsaki jedi.
Za sladice
Za omake
Mehki siri
V jedeh
Tradicija sreča sodobnost
Priprava sira doma še nikoli ni bila lažja – vedno je na voljo za uporabo, za domačimi sestavinami, popolnoma prilagojen in začinjen po vašem okusu.
Kefirko posoda za sir je zasnovana tako, da rešuje pogoste izzive domače priprave sira ter združuje praktičnost z elegantno zasnovo.
Izziv
Kefirko rešitev
Konsistentnost in cejanje
✔
Kompaktni sir
✔
Odcejanje sirotke
✔
Varno
✔
Enostavna uporaba
✔
Praktična zasnova
✔
Pametne funkcije Cheese Makerja
Precejanje in konsistenca
KOŠARICA
Izbrana gostota mrežice omogoča enakomerno odcejanje sira. Ojačana je s trdnimi stranicami, da lahko sir enostavno oblikujete. V mali košarici (mala steklenica) lahko pripravite 200–300 g kremnega sira, v veliki košarici (velika steklenica) pa 400–600 g.
STISKALNA VZMET & PLOŠČICA
S stiskanjem sira z večjo silo pripravite trši sir po želji.
ODCEJANJE
Med odcejanjem ujame sirotko, bogato z beljakovinami, ki jo lahko uporabite za pitje ali v receptih.
Kakovosten Stekleni Kozarec
Učinkovito, čisto in varno Vzdržljiv, enostaven za čiščenje in varen za živila (nereaktiven z fermenti).
POKROV
Zaklepanje pokrova preprečuje vdor nečistoč v sir. Protivakuumska lastnost omogoča učinkovitejše odcejanje.
Prileganje
Popolno oblikovan, da se prilega vratom hladilnika, na polico ali kot stilski dodatek na kuhinjski pult – funkcionalno, praktično in elegantno.
Alternativna uporaba
Popoln za pripravo rikote, mozzarelle ter domačega veganskega mleka in veganskega sira.
Vsak dan pripravite najboljši sir na svetu. Izberi svojo barvo.
Brezplačen dostop do kluba Kefirko - ekskluzivni recepti, predavanja, podpora strankam, posebni popusti, nasveti strokovnjakov…
200+
Zbirka receptov, ki so jih pripravili strokovnjaki!
Vadnice, učni center in nasveti strokovnjakov
%
Ekskluzivni popusti samo za člane kluba
Zakaj
domači sir:
🧂 Začinite po svoje
Začinite in prilagodite po okusu
🥛 Sveže, lokalno mleko
Popoln nadzor nad sestavinami
🏡 Domača je boljša
sveže, okusno in prilagodljivo
🦠 Naravno bogat s probiotiki
fermentirano kar v tvoji kuhinji
💚 Lažje prebavljivo
Podpira zdravje črevesja
🌱 Deluje z rastlinskim mlekom
Primerna tudi za veganske alternative
😋 Boljše kot kupljeno v trgovini
bogatejši okus in tekstura
♻️ Dostopno in trajnostno
Prihranite denar, zmanjšajte vpliv
🔁 Nič odpadkov
hranljiv stranski produkt sirotke se lahko ponovno uporabi
Kako narediti
sir?
1.
Kefir vlijte v mrežasto košarico sestavljenega izdelka. Pokrijte z zgornjim pokrovom.
2.
Sirar dajte v hladilnik, da upočasnite
nadaljnjo fermentacijo. Pustite ga za primeren čas, da se precedi in dobi želeno
gostoto sira.
3.
Po začetnem napenjanju lahko uporabite
stiskalno vzmet s kopljem. To
bo iz sira
odcedilo še več tekočine.
Ljudje to preprosto obožujejo.
Ni vam treba verjeti našim besedam, da znate pripraviti najboljšo fermentirano hrano na svetu.
Strokovnjaki ga obožujejo
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Rated 5 out of 5
“To je čudovit izdelek. Nekaj, kar sem iskal. Dobro opravljeno!”
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Rated 5 out of 5
“To je najboljše, kar si lahko želimo pri fermentaciji. Kefirko je slovenska znamka in njihovi dodatki so res uporabni za vse ljubitelje fermentiranih pijač.”
Ocene strank
John
Rated 5 out of 5
“Odlično delo, Kefirko, to zelo olajša izdelavo kefirjevega sira. Obožujem to!”
Christine
Rated 5 out of 5
“Lepa zamisel. Dober priročnik. Njihova storitev je 5 zvezdic+: izdelek je manjkal v mojem paketu. Naslednji dan so obravnavali mojo pritožbo in manjkajoči izdelek je bil takoj poslan!”
Laurie M.
Rated 5 out of 5
“Cedilo deluje, kot je bilo predvideno, in je uporabno tudi v njihovih drugih kozarcih. Močan stekleni kozarec se lepo prilega v roko. Majhen pokrov omogoča enostavno pitje iz kozarca. Velik pokrov in velikost odprtine kozarca omogočata enostavno čiščenje, saj lahko vanjo spravite celo roko in drsetje. Tesnilo znotraj pokrova je enostavno odstraniti in zamenjati med čiščenjem. Veliki pokrovčki so zamenljivi z drugimi kozarci po 900 ml in 1400 ml. Stilsko in praktično.”
Vključuje
1 – Pokrov 2 – Košarica 3 – Obroč 4 – Stekleni kozarec 5 – Stiskalna vzmet 6 – Stiskalna ploščica 7 – Knjigica z navodili in dostopom do receptov
Barve
Blue
Gold
Green
Pink
Dimenzije in teža izdelka
V majhni košari (majhen kozarec) lahko pripravite 200-300 g kremnega sira in 400-600 g v veliki košari (velik kozarec).
Mnenja
There are no reviews yet
Show only reviews in Slovenščina (0)