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BIO MILCHKEFIR-KÖRNER 1 g (getrocknet)
Wiederverwendbare lebende Kultur für Milchkefir, die aktiviert werden muss.
- 1 g organische Milchkefir-Körner.
- Diese rekonstituieren sich zu 6 g frischen Milchkefir-Körnern, um 600 ml Milchkefir zuzubereiten.
- Die Haltbarkeit unserer dehydrierten Milchkefir-Körner beträgt 1 Jahr.
- Wir geben auf alle unsere Milchkefir-Körnerverpackungen ein Mindesthaltbarkeitsdatum an.
- Alle Körner werden mit Aktivierungs- und Pflegeanweisungen sowie einem Kefir-Rezept geliefert.
- Wir bieten Kundenservice für alle unsere Einzel- und Großhandelskunden.
Wie aktiviert man getrocknete Milchkefirkörner?
1.
Geben Sie Milchkefir-Körner zu 100 ml Milch.
2.
Lassen Sie die Mischung 24 Stunden fermentieren (20-24°C). Rühren Sie nach 12 Stunden sanft um.
3.
Nach 24 Stunden die Mischung durch ein feines Sieb abseihen und die Körner mit lauwarmem Wasser abspülen.
4.
Wiederholen Sie die ersten 3 Schritte 5-7 Mal. Beginnen Sie, 200 ml Milch zu verwenden, wenn die Körner Aktivität zeigen (Säuerung, Verdickung). Sobald die Milch zu Kefir fermentiert ist, sind die Körner bereit.
Milchkefir-Rezept
1. 6 g aktivierte Milchkefir-Körner 2. 600 ml Milch
Geben Sie die Milchkefir-Körner in die Milch und bedecken Sie sie.
Lassen Sie sie 24 Stunden fermentieren (20-24°C).
Sieben Sie den Kefir ab und verwenden Sie die Körner für die nächste Charge.
Milchkefir ist jetzt fertig zum Verbrauch oder zur zweiten Fermentation.
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| Gewicht | 0.02 kg |
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