Tout ce dont vous avez besoin pour préparer du kombucha à la maison.
Comprend un fermenteur de Kombucha de haute qualité
et une demarreur de kombucha bio.
Kombucha Fermenteur 4l
Verre de haute qualité avec station de fermentation, robinet et support.
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Fermentation aérobie sans contamination
COUVERCLE AVEC STATION DE FERMENTATION
Le couvercle bioplastique écologique est le héros de la fermentation aérobie sûre. Cela permet le flux d’oxygène tout en bloquant les contaminants. La station de fermentation intégrée vous donne un contrôle précis sur les conditions de fermentation, le tout au même endroit.
FILTRE À CHARBON ACTIF
La petite ouverture permet juste assez de circulation d’air pour que le kombucha fermente correctement. Mais ne vous inquiétez pas des odeurs bizarres, grâce au filtre à charbon actif qui le recouvre. Cela garde tout en odeur sucrée, sans qu’aucune odeur désagréable ne s’échappe.
Contrôle pendant la fermentation
Sans contrôle de température et de temps, le kombucha peut devenir trop aigre ou fermenter de manière irrégulière, intégré à la station de fermentation pour des résultats cohérents.
THERMOMÈTRE
Le kombucha fermente mieux lorsqu’il est conservé à température ambiante. Avec le thermomètre pratique fourni, vous pouvez facilement maintenir la température parfaite.
MARQUAGES LITRE & ONCE
Mesurer les portions avec précision
Le bocal en verre de 4 litres présente des marques claires à l’arrière, en litres et onces, ce qui facilite la mesure des liquides avec précision à chaque remplissage. Parfait pour des portions précises et une fermentation constante à chaque fois.
BOCAL EN VERRE DE QUALITÉ
Matériaux de qualité, non réactifs
Le bocal en verre transparent permet un contrôle facile de la fermentation, ne réagit pas avec le kombucha acide, et est simple à nettoyer. Le couvercle en bioplastique durable complète le bocal par sa durabilité et un design écologique.
ROBINET EN ACIER INOXYDABLE & SUPPORT EN BOIS
Infusion continue avec la pression au robinet
Le robinet en acier inoxydable permet de verser le kombucha directement depuis le fermenteur, tandis que le support en bois assure stabilité et un accès facile. Verser, remplir à nouveau et laisser la fermentation se poursuivre sans interruption.
Comprend
1 – Horloge de fermentation 2 – Couvercle supérieur 3 – Thermomètre 4 – Neutraliseur Oddour 5 – Anneau d’étanchéité 6 – Pot en verre 7 – Robinet en acier inoxydable 8 – Tribune en bois 9 – Livret avec instructions et accès aux recettes
Demarreur de Kombucha BIO 100ml
Culture vivante pour préparer du kombucha. Pour la première préparation et réutilisable.
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Le starter de kombucha vivant et biologique est une culture symbiotique de bactéries et de levures qui fermente le sucre et le thé en un kombucha rafraîchissant, riche en probiotiques et naturellement pétillant.
100 ml de démarreur de kombucha – pour préparer le premier 1 L de thé de kombucha
Facile à utiliser : activation simple, début immédiat de la fermentation
Longue durée de conservation : maintient la qualité jusqu’à 1 an
Durable : adapté à d’innombrables lots de fermentation
Préparez votre propre kombucha
Toujours frais. Naturellement pétillant. Riche en probiotiques. Des saveurs sans fin.
Comment faire
du kombucha ?
Pour 3,5 l de kombucha, il faut :
1. Verre de qualité avec couvercle.
2. 14g thé noir ou vert.
3. 175 g de sucre.
4. 350 ml de Kombucha au levain ou Kombucha SCOBY avec liquide.
1.
Préparez le thé. Utilisez du vert, du noir ou un mélange des deux. Refroidissez-le et ajoutez du sucre. Versez le thé (et l’eau) dans le bocal de fermentation. Refroidissez à température ambiante.
2.
Ajoutez le démarreur de kombucha et/ou du SCOBY avec un peu de liquide dans le thé. (Utilisez toujours au moins 10 % du démarreur/ kombucha pour chaque nouvelle fournée de kombucha).
3.
Fermentez 7 à 10 jours ou moins si vous faites du jun kombucha. Goûtez pendant la fermentation pour trouver le goût exact du kombucha.
4.
Retirez le SCOBY et gardez 10 % de liquide pour le nouveau lot.
5.
Le kombucha est prêt à être bu. Vous pouvez aussi le conserver en bouteille ou faire une fermentation continue.
Comment aromatiser le kombucha
1. KOMBUCHA NATURE
Kombucha issue de la première fermentation, sans SCOBY ni liquide de démarrage.
2. AJOUTEZ DES SAVEURS
Ajoutez des fruits, du jus, des herbes ou des épices, puis laissez fermenter une seconde fois.
3. METTEZ EN BOUTEILLE & DÉGUSTEZ
Filtrez les ingrédients, mettez en bouteille et dégustez un kombucha naturellement aromatisé.
Avantages du
kombucha fait maison :
🍃 Naturellement fermenté et riche en probiotiques
Une alternative rafraîchissante aux boissons sucrées et à l’alcool.
⚙️ Prenez le contrôle total
Ajustez la douceur, choisissez des ingrédients de qualité et évitez les additifs.
⚡ Énergisants naturellement
Énergie douce et soutenue, sans stimulants ni sucres ajoutés.
🦠 Probiotiques pour la santé intestinale
Des cultures brutes et vivantes que vous ne trouverez pas dans la plupart des kombuchas achetés en magasin.
✨ Fizz naturellement
La vraie fermentation crée une étincelle naturelle rafraîchissante.
🍓 Goûtez à votre façon
Créez des saveurs uniques avec des fruits, des herbes et des épices.
♻️ Des fournésages sans fin
Un starter vous permet de brasser en continu à la maison.
💚 Abordable et durable
Brassez frais chaque jour, économisez de l’argent et réduisez les déchets d’emballage.
Les gens adorent ça.
Tu n’es pas obligé de croire notre parole.
Les professionnels adorent ça
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Noté 5 sur 5
« C’est un produit merveilleux. C’est quelque chose que je cherchais. Bon travail ! »
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Noté 5 sur 5
« C’est la meilleure chose que nous puissions souhaiter pour la fermentation. Kefirko est une marque slovène et leurs accessoires sont vraiment utiles pour tous les amateurs de boissons fermentées. »
Avis des clients
Anonyme
Noté 5 sur 5
« Il a fallu une semaine et c’était là… Cela a rendu le processus beaucoup plus facile à maintenir sur le long terme… Je recommanderais vivement aux personnes intéressées par la fabrication du kombucha »
Giselle
Noté 5 sur 5
« Je possède déjà et j’utilise régulièrement plusieurs produits Kefirko. Quand j’ai décidé de commencer à brasser du kombucha et du Jun, leur robinet en acier inoxydable m’a convaincu d’acheter le fermenteur de 4 litres. Comme c’est typique de Kefirko, toutes les parties de leurs produits sont d’un design très soigné et de haute qualité. C’était un critère clé pour moi lors de mes besoins avec des liquides très acides.
C’est de la qualité du verre de laboratoire. La configuration facilite le changement de SCOBY, le remplissage et le mélange correctement, et le suivi de la température et du goût de la fermentation au fil des journées – le tout dans un espace compact. De premier ordre. »
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Overall, I’m very pleased with this product, and even more impressed with the customer service. My order initially arrived with a faulty base (I received two identical parts), and the thermometer doesn’t seem to work. The inner silicone ring also tends to stick to the glass walls each time I open the cap. That said, customer service immediately replaced the faulty base, which I really appreciated. Aesthetically, it’s a definite upgrade from a simple jar for growing a SCOBY, though it does require a bit more careful handling due to the thinner glass. As for the SCOBY culture, being a beginner I wasn’t sure if it was developing properly, and once again, customer service was extremely helpful and responsive.
Note 4 sur 5
Anonymous –
I would prefer if you could have some sort of silicone, felt stoppers that would make the glass structure more stable on the wood. But that’s just me and I’ve put myself a felted pieces so I could stop the moving of the glass container when I sip myself to drink.
I found that kombucha needed more then 10 days to brew but I guess that is very personal. All in all very positive experience.
Note 5 sur 5
Gabrijela Valenčič –
Note 5 sur 5
Željka –
Note 5 sur 5
Jeff Guest –
Arrived broken sent email and photos and was sent a replacement which arrived today in one piece 👍
Melita –
Tomislav J. –
Tamara –
PANAGIOTIS P. –
Overall, I’m very pleased with this product, and even more impressed with the customer service. My order initially arrived with a faulty base (I received two identical parts), and the thermometer doesn’t seem to work. The inner silicone ring also tends to stick to the glass walls each time I open the cap. That said, customer service immediately replaced the faulty base, which I really appreciated. Aesthetically, it’s a definite upgrade from a simple jar for growing a SCOBY, though it does require a bit more careful handling due to the thinner glass. As for the SCOBY culture, being a beginner I wasn’t sure if it was developing properly, and once again, customer service was extremely helpful and responsive.
Anonymous –
I would prefer if you could have some sort of silicone, felt stoppers that would make the glass structure more stable on the wood. But that’s just me and I’ve put myself a felted pieces so I could stop the moving of the glass container when I sip myself to drink.
I found that kombucha needed more then 10 days to brew but I guess that is very personal. All in all very positive experience.
Gabrijela Valenčič –
Željka –
Jeff Guest –
Arrived broken sent email and photos and was sent a replacement which arrived today in one piece 👍
Marko B. –
Kvalitetno, praktično in lepo
Lea M. –
Nikos Belios –