Alles, was Sie für die Zubereitung von Kombucha zu Hause benötigen.
Enthält einen hochwertigen Kombucha-Fermenter
und Bio-Kombucha-Starter.
Kombucha Fermenter 4l
Hochwertiges Glas mit Fermentationsstation, Zapfhahn und Ständer.
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Aerobe Fermentation ohne Kontamination
Deckel Mit Fermentationsstation
Der umweltfreundliche Biokunststoff-Deckel ist der Held der sicheren aeroben Fermentation. Er ermöglicht Sauerstoffzufuhr und blockiert gleichzeitig Kontaminanten. Die integrierte Fermentationsstation bietet präzise Kontrolle über die Fermentationsbedingungen – alles an einem Ort.
Aktivkohlefilter
Die kleine Öffnung sorgt für genau genug Luftstrom, damit die Kombucha richtig fermentiert. Dank des Aktivkohlefilters müssen Sie sich keine Sorgen über unangenehme Gerüche machen. Alles bleibt frisch und süß, ohne störende Gerüche.
Fermentationsuhr
Zeit wird zu Ihrem Verbündeten. Die Fermentationsuhr hilft, die Braudauer zu überwachen, sodass Ihre Kombucha das perfekte Gleichgewicht aus Geschmack und Nährwert erreicht.
Thermometer
Kombucha fermentiert am besten bei Raumtemperatur. Das integrierte Thermometer hilft, die optimalen Bedingungen während des gesamten Prozesses einzuhalten.
Liter- & Unzen-Markierungen
Genaues Portionieren
Der 4-Liter-Glasbehälter verfügt über klare Markierungen auf der Rückseite in Litern und Unzen, wodurch das genaue Abmessen von Flüssigkeiten bei jeder Auffüllung einfach ist. Perfekt für präzise Portionen und gleichmäßige Fermentation.
Glasbehälter von hoher Qualität
Hochwertige, Nicht Reaktive Materialien
The transparent glass jar allows easy monitoring of fermentation, won’t react with acidic kombucha, and is simple to clean. The sustainable bioplastic lid complements the jar with durability and eco-friendly design.
Edelstahl-Zapfhahn & Holzständer
Der Edelstahl-Zapfhahn ermöglicht das direkte Ausgießen der Kombucha aus dem Fermenter, während der Holzständer Stabilität und einfachen Zugriff gewährleistet. Ausgießen, nachfüllen und die Fermentation ohne Unterbrechung fortsetzen.
Lebendkultur zur Herstellung von Kombucha. Für die erste Charge und zur Wiederverwendung.
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Lebender, biologischer Kombucha-Starter ist eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen, die gezuckerten Tee in erfrischenden, probiotikareichen, natürlich sprudelnden Kombucha fermentiert.
100 ml Kombucha-Starter – zur Herstellung der ersten 1 L Kombucha-Tee
Lebende Kultur: hohe probiotische Aktivität im SCOBY
Nachhaltig: geeignet für unzählige Fermentationschargen
Stellen Sie Ihre Eigene Kombucha Her
Immer frisch. Natürlich sprudelnd. Reich an Probiotika. Unendliche Geschmacksrichtungen.
Plain kombucha
Aus Dem Kombucha-Fermenter
Zweite Fermentation
Cocktail
Wie macht man
Kombucha?
Für 3,5 l Kombucha benötigen Sie:
1. Hochwertiges Glas mit Deckel.
2. 14 gschwarzer oder grüner Tee.
3. 175 g Zucker.
4. 350 ml Kombucha-Starter oder Kombucha-SCOBY mit Flüssigkeit.
1.
Bereiten Sie Tee zu. Verwenden Sie grünen, schwarzen oder eine Mischung aus beiden Teesorten. Lassen Sie ihn abkühlen und geben Sie Zucker hinzu. Gießen Sie Tee (und Wasser) in das Gärgefäß. Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
2.
Geben Sie Kombucha-Starter und/oder SCOBY mit etwas Flüssigkeit zum Tee. (Verwenden Sie für jede neue Kombucha-Charge immer mindestens 10 % des Starters/Kombucha-Tees.)
3.
Gären Sie 7–10 Tage oder weniger, wenn Sie Jun-Kombucha herstellen. Probieren Sie während der Gärung, um den richtigen Kombucha-Geschmack zu finden.
4.
Nehmen Sie den SCOBY heraus und bewahren Sie 10 % der Flüssigkeit für die neue Charge auf.
5.
Kombucha ist trinkfertig. Sie können es auch in Flaschen aufbewahren oder eine kontinuierliche Gärung durchführen.
So aromatisieren Sie Kombucha
1. KOMBUCHA
Kombucha aus der ersten Fermentation, ohne SCOBY und Starterflüssigkeit.
2. AROMEN HINZUFÜGEN
Fügen Sie Obst, Saft, Kräuter oder Gewürze hinzu und fermentieren Sie erneut.
3. ABFÜLLEN & GENIESSEN
Filtern Sie die Zutaten ab, füllen Sie den Kombucha in Flaschen und genießen Sie ihn natürlich aromatisiert.
Vorteile von selbstgemachtem
Kombucha:
🍃 Natürlich fermentiert & reich an Probiotika
Erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Getränken und Alkohol.
⚙️ Volle Kontrolle
Passen Sie die Süße an, wählen Sie hochwertige Zutaten und vermeiden Sie Zusatzstoffe.
⚡ Natürlich energetisierend
Sanfte, langanhaltende Energie ohne Stimulanzien oder zugesetzten Zucker.
🦠 Probiotika für die Darmgesundheit
Roh, lebendig, Kulturen, die Sie in den meisten gekauften Kombucha-Getränken nicht finden.
Kreieren Sie einzigartige Geschmacksrichtungen mit Früchten, Kräutern und Gewürzen.
♻️ Endlose Chargen
Ein Starter ermöglicht kontinuierliches Brauen zu Hause.
💚 Erschwinglich & nachhaltig
Täglich frischen Kombucha brauen, Geld sparen und Verpackungsmüll reduzieren.
Menschen Lieben Es
Sie müssen uns nicht glauben – sehen Sie sich die Bewertungen unserer Kunden und Partner an.
Profis lieben es
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Bewertet mit 5 von 5
„Das ist ein wunderbares Produkt. Etwas, wonach ich gesucht habe. Gute Arbeit!“
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Bewertet mit 5 von 5
„Das ist das Beste, was wir uns beim Fermentieren wünschen können. Kefirko ist eine slowenische Marke und ihre Accessoires sind für alle Liebhaber fermentierter Getränke wirklich nützlich.“
Kundenbewertungen
Anonym
Bewertet mit 5 von 5
„Es hat eine Woche gedauert und es war hier… Das machte den Prozess viel einfacher, langfristig durchzuhalten.. Ich würde definitiv Leuten empfehlen, die Kombucha machen möchten.“
Giselle
Bewertet mit 5 von 5
„Ich besitze bereits mehrere Kefirko-Produkte und benutze sie regelmäßig. Als ich beschloss, Kombucha und Jun zu brauen, wurde ich durch ihren Edelstahlwasserhahn überzeugt, den 4-Liter-Gärbehälter zu kaufen. Typisch für Kefirko sind alle Teile ihrer Produkte von sehr durchdachtem Design und hoher Qualität. Das war für mich ein zentrales Kaufkriterium bei der Arbeit mit hochsauren Flüssigkeiten.
Das ist Laborglasqualität. Das Setup macht es einfach, SCOBYs zu wechseln, richtig zu füllen und zu mischen sowie Temperatur und Geschmack der Gärung im Laufe der Tage zu verfolgen – alles auf einem kompakten Fußabdruck. Erstklassig.“
Kostenloser Zugang zum Kefirko Club – exklusive Rezepte, Vorträge, Kundensupport, Sonderangebote, Expertentipps…
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Anleitungen, Lernzentrum & Expertentipps
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Overall, I’m very pleased with this product, and even more impressed with the customer service. My order initially arrived with a faulty base (I received two identical parts), and the thermometer doesn’t seem to work. The inner silicone ring also tends to stick to the glass walls each time I open the cap. That said, customer service immediately replaced the faulty base, which I really appreciated. Aesthetically, it’s a definite upgrade from a simple jar for growing a SCOBY, though it does require a bit more careful handling due to the thinner glass. As for the SCOBY culture, being a beginner I wasn’t sure if it was developing properly, and once again, customer service was extremely helpful and responsive.
Bewertet mit 4 von 5
Anonymous –
I would prefer if you could have some sort of silicone, felt stoppers that would make the glass structure more stable on the wood. But that’s just me and I’ve put myself a felted pieces so I could stop the moving of the glass container when I sip myself to drink.
I found that kombucha needed more then 10 days to brew but I guess that is very personal. All in all very positive experience.
Bewertet mit 5 von 5
Gabrijela Valenčič –
Bewertet mit 5 von 5
Željka –
Bewertet mit 5 von 5
Jeff Guest –
Arrived broken sent email and photos and was sent a replacement which arrived today in one piece 👍
Melita –
Tomislav J. –
Tamara –
PANAGIOTIS P. –
Overall, I’m very pleased with this product, and even more impressed with the customer service. My order initially arrived with a faulty base (I received two identical parts), and the thermometer doesn’t seem to work. The inner silicone ring also tends to stick to the glass walls each time I open the cap. That said, customer service immediately replaced the faulty base, which I really appreciated. Aesthetically, it’s a definite upgrade from a simple jar for growing a SCOBY, though it does require a bit more careful handling due to the thinner glass. As for the SCOBY culture, being a beginner I wasn’t sure if it was developing properly, and once again, customer service was extremely helpful and responsive.
Anonymous –
I would prefer if you could have some sort of silicone, felt stoppers that would make the glass structure more stable on the wood. But that’s just me and I’ve put myself a felted pieces so I could stop the moving of the glass container when I sip myself to drink.
I found that kombucha needed more then 10 days to brew but I guess that is very personal. All in all very positive experience.
Gabrijela Valenčič –
Željka –
Jeff Guest –
Arrived broken sent email and photos and was sent a replacement which arrived today in one piece 👍
Marko B. –
Kvalitetno, praktično in lepo
Lea M. –
Nikos Belios –