To se događa nakon uklanjanja primarne kulture (kefir zrna/SCOBY). Poboljšava okus i prirodnu karbonizaciju u vašim fermentiranim pićima. Možete dodati voće, sokove, začine ili druge sastojke kako biste stvorili jedinstvene, personalizirane okuse i glađi, bogatiji okus.
Osnovna i sekundarna(druga) fermentacija
Starter kultura i tekućina
Fermentacija (primarna)
Uklanjanje kulture i dodavanje arome (sirup, voće, začinsko bilje)
Fermentacija (sekundarna)
Punjenje u boce i posluživanje
Zašto sekundarna fermentacija?
Poboljšajte svoju kombuchu, vodeni kefir ili mliječni kefir jedinstvenim okusima, prirodnim pjenušavim mirisom, bogatijim i glađim okusom, manje šećera i više probiotika.
Probiotic
Začinite svoj napitak
Eksperimentirajte s okusima za zdraviju i ukusniju gaziranu vodu.
Sekundarna fermentacija pomaže vam da napravite prirodna pića kod kuće s lakoćom i dosljednošću.
Izazov
Kefirko rješenje
Jednostavno filtriranje i aromatiziranje
✔
Kontrola izloženosti zraku i karbonizaciji
✔
Mjerenje vremena
✔
Mjerenje vremena
✔
Visokokvalitetni, nereaktivni materijali
✔
Praktično piće i nošenje
✔
Sekundarna fermentacija
STAKLENKA
Staklenke sa širokim otvorom jednostavne su za korištenje i čišćenje, omogućujući vam dodavanje ili uklanjanje sastojaka. Visokokvalitetno staklo ne reagira s fermentima i omogućuje vam praćenje fermentacije kroz prozirnost.
HERMETIČKI ZATVORENI POKLOPAC
Fermentirana pića ostaju svježija dulje uz hermetički zatvoreni poklopac! Uživajte u dosljednoj karbonizaciji, zaštićenom okusu i sigurnom piću.
FERMENTACIJSKI SAT
Odredite dan u mjesecu kada započinjete drugu fermentaciju. Pratite napredak, izbjegavajte prekomjernu fermentaciju i svaki put postignite dosljedne rezultate.
IZLJEV ZA PIĆE
Staklenka s izljevom za piće omogućuje vam uživanje u fermentiranim pićima u pokretu, bez nereda, prolijevanja i na održiviji način.
PONESITE GA SA SOBOM
Jednostavan za korištenje i savršen za nošenje Kefirka na putovanja kako biste nikada ne propustili svoju dnevnu dozu svog omiljenog fermentiranog napitka.
DIZAJNIRANO DA PRISTANE
Savršeno oblikovano da stane u vrata vašeg hladnjaka, na policu ili kao elegantan dodatak vašoj kuhinjskoj ploči - funkcionalno, praktično i bez napora elegantno.
Savršen način za obogaćivanje vašeg domaćeg kefira s hranjivim tvarima i okusima!
Besplatan pristup Kefirko klubu - ekskluzivni recepti, predavanja, korisnička podrška, posebni popusti, stručni savjeti...
200+
Zbirka recepata koje su pripremili stručnjaci!
Tutorijali, Centar za učenje i stručni savjeti
%
Ekskluzivni popusti samo za članove kluba
Prednosti druge fermentacije:
🫧 Prirodno pjenušavo
osvježavajuća, zdrava alternativa gaziranom piću
🎨 Eksperimentirajte s okusima
Stvarajte šarena, živopisna pića
🥂 Odlična alternativa alkoholu
savršeno umjesto zaslađenih pića
🍹 Dodaje složenost okusa
bogatija i zanimljivija pića
🦠 Konzervira probiotike
podržava korisne bakterije
💚 Podržava probavu
Potiče zdravlje crijeva
🌿 Potpuna kontrola nad sastojcima
bez dodataka ili skrivenih šećera
🍓 Beskrajna prilagodba
Voće, začinsko bilje i začini po vašem
♻️ Isplativo i održivo
Jedna boca, beskrajne kreativne serije
Kako provesti sekundarno fermentaciju?
Uklonite kulture iz prve fermentacije, dodajte voće, začinsko bilje ili sok i ostavite da fermentira od nekoliko sati do nekoliko dana, ovisno o vašem piću.
Ljudi ga obožavaju
Ne morate vjerovati našim riječima da možete pripremiti najbolji kefir na svijetu.
Vole ga i profesionalci.
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovo je prekrasan proizvod. Nešto što sam tražio. Dobar posao!”
Jenny McGruther
nourishedkitchen.com
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovaj divni mali alat Kefirko najbolji je za jednostavnu pripremu kefira ili jogurta.”
Recenzije kupaca
Laurie M.
Ocijenjeno 5 od 5
“Teška staklenka savršeno ti pristaje u ruku. Mali poklopac olakšava pijenje iz staklenke. Veliki poklopac i veličina otvora za staklenku olakšavaju čišćenje jer se unutra lako može staviti cijela ruka i ribanje. Brtva unutar poklopca lako se skida i vraća tijekom čišćenja. Veliki poklopci su zamjenjivi s ostalim staklenkama od 900 ml i 1400 ml. Stilizirano i praktično.”
Giselle
Ocijenjeno 5 od 5
“Kupio sam ovo da bih imao izljeve za lijevanje na rotaciji za čašu za skladištenje kefira. Vrlo korisno za održavanje urednosti i čistoće. Još jedan pametan dizajn od Kefirka.”
Recenzije
There are no reviews yet