Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
ORGANSKI KOMBUCHA SCOBY
150g
Živa kultura za pripremu čaja od kombuče.
Živa kultura (starter tekućina + SCOBY disk) za pripremu kombucha čaja
"Naš organski Kombucha SCOBY je živa simbiotska kultura bakterija i kvasaca koja zaslađeni čaj pretvara u prirodno gazirani, probiotički bogati kombucha napitak. Za razliku od same starter tekućine, paket uključuje i aktivnu tekućinu i formirani SCOBY disk, što omogućuje bržu i stabilniju fermentaciju od prve serije. "
- 100 ml starter tekućine + SCOBY disk – za pripremu prvog 1 L kombucha čaja
- Živa kultura – prirodno visoka probiotika aktivnost
- Organski certifikat – 100% organsko
- Tradicionalne kulture – prirodni mikrobni sastav
- Jednostavna upotreba – spremno za trenutnu upotrebu
- Spremno za korištenje – radi odmah
- Održiv i ekonomičan – jednokratna kupnja, bez nepotrebne ambalaže i skupih trgovinskih kupnji
- Čisto i prirodno – bez umjetnih dodataka
KOMBUCHA SCOBY
Naš organski Kombucha SCOBY i starter tekućina fermentiraju zaslađeni čaj brzo i pouzdano, osiguravajući brzu aktivaciju i stabilnu fermentaciju od prve serije.
Prednosti izrade kombuche kod kuće
Domaća kombucha je osvježavajuća, lagano gazirana i prirodno bogata probiotikom. Podržava zdravlje crijeva i cjelokupno blagostanje, a istovremeno omogućuje svježu, prirodnu kombuchu bez dodataka.
Sigurnost i certifikacija
BIO certificirano – 100% organsko i proizvedeno u kontroliranom okruženju za čistoću i kvalitetu.
Ponovna upotreba i dugotrajnost
Uz pravilnu njegu, vaš starter i SCOBY jačaju i mogu se koristiti za nebrojene serije kombuche.
Skladištenje i transport
Na svim paketima Kombucha SCOBY označen je rok trajanja. Paket uključuje upute za njegu i recept te informacije o trajnosti.
Kako pripremiti kombuchu?
Osnovni omjer (po 1 litri kombuche):
- 100 ml početne tekućine (10%), SCOBY
- 200 ml koncentriranog slatkog čaja (20%)
- 700 ml hladne vode (70%)
- 50 g šećera po litri tekućine (ukupno)
Postupak korak po korak:
- Pripremite koncentrirani čaj s:
- 200 ml kipuće vode
- 2 filter vrećice čaja ili 2 čajne žličice čaja (crnog ili zelenog)
- Dodajte 50 g šećera i miješajte dok se ne otopi
- Kuhajte čaj 5–15 minuta (ovisno o vrsti), a zatim izvadite listove.
- Dodajte 700 ml hladne vode da razrijedite čaj.
- ⚠️ Vrući čaj može oštetiti SCOBY, dok hladan čaj usporava fermentaciju.
- Dodajte 100 ml tekućine za kombuchu i SCOBY.
Ako još nemate SCOBY, počet će se razvijati tijekom fermentacije. - Pokrijte/zatvorite posudu ili staklenku..
- Nemojte je hermetički zatvarati – fermentaciji je potreban zrak.
Pazite da ne uđu muhe ili prašina.
- Nemojte je hermetički zatvarati – fermentaciji je potreban zrak.
- Ostavite da fermentira na 21–25 °C 7–12 dana.
- Viša temperatura = brža fermentacija; niža = sporija.
- Počnite s degustacijom nakon otprilike 5 dana. Kada vam se svidi okus, spremno je.
- Izvadite SCOBY, sačuvajte 10% tekućine za sljedeću fermentaciju i kombuchu pohranite u hladnjak – ili nastavite s drugom fermentacijom.
| Težina | 0.195 kg |
|---|
5 recenzija za ORGANSKI KOMBUCHA SCOBY
Show only reviews in Hrvatski (0)
Napiši recenziju
Morate biti ulogirani da biste objavili recenziju.
Anonymous –
Vera Pavlič –
fermentacija potrka zelo počasi, čeprav sem delala točno po navodilih
Anonimno –
Niko –
Anonimno –