Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!

PRIJAVITE SE!

ČOKOLADNI MAFINI Z JABOLKI

Kategorije: , ,

Deli:

Čokoladni mafini so enostavna sladica, ki jo pripravimo takrat, ko nimamo veliko časa. Pečene jabolčne rezine na vrhu mafinov niso samo okusne, ampak tudi vizualna poslastica!

Sestavine:

  • 1 jogurtov lonček sladkorja
  • 2 jogurtova lončka pšenične moke
  • 1 žlica kakovostnega kakava
  • 1 dobra žlica nutele
  • 1 lonček kefirja
  • ½ lončka olja
  • 1 pecilni prašek
  • 1/2 žličke vanilje v prahu ali semena, nastrgana iz vaniljevega stroka
  • 2 jajci
  • 1 jabolko
  • 1 žlica rjavega sladkorja

Priprava čokoladnih mafinov

Z mešalnikom zmešajte jajca s sladkorjem in v skledo počasi dodajte olje in kefir. Dodamo vanilijo v prahu in Nutello. V drugi skledi zmešamo vse suhe sestavine: moko, kakav in pecilni prašek.

Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo gladko zmes za biskvit. Zmešajte na hitro, le toliko da povežete sestavine med sabo in v masi ne ostanejo suhe snovi. Maso nadevamo v modelčke oz. pekač za mafine. 

Jabolko razrežemo na krhlje in z njimi obložimo maso tako, da spodnje dele krhljev potisnemo v maso. Po krhljih potresemo malo rjavega sladkorja, ki bo med peko rahlo karameliziral. Mafine pečemo na 180 °C približno 20 minut.

Avtorica recepta: Urška Fartelj

Deli:

Izdelki:

Facebook Youtube Instagram Tiktok