Limonada iz kefirjeve sirotke je okusna osvežilna pijača, ki jo lahko zmešate z limonami ali pomarančami. Narejena je iz kefirjeve sirotke in je polna probiotikov in beljakovin!
V tem receptu lahko zamenjamo limonin sok s pomarančnim sokom. Jaz rada podvojim količino pomarančnega soka in dodam manj vode. Postaja eden izmed mojih najljubših receptov.
Sestavine
700 ml vode
¼ skodelice sladkorja
60 ml limoninega soka
120 ml kefirjeve sirotke
Priprava kefirjeve limonade
Sladkor vsujemo v posodo in dodamo dovolj tople vode, da se sladkor raztopi. Dodamo limonin sok in kefirjevo sirotko, ko smo prepričani, da je tekočina ohlajena na sobno temperaturo. Mešanico nalijemo v Kefirko steklenico za sekundarno fermentacijo jo dobro zapremo. Tesno pokrijemo in pustimo za 2-3 dni, oziroma dokler mešanica ne postane mehurčkasta. Pogosto preverjamo tlak v steklenici, da ne pride do pokanja. Steklenico postavimo v hladilnik in mešanica se bo še naprej fermentirala. Če postane prekisla, dodamo nekaj sladkorja ali stevije.
