Das passiert nach dem Entfernen der Primärkultur (Kefirkörner/SCOBY). Verbessert den Geschmack und die natürliche Kohlensäure in deinen fermentierten Getränken. Sie können Obst, Säfte, Gewürze oder andere Zutaten hinzufügen, um einzigartige, personalisierte Aromen und einen sanfteren, reichhaltigeren Geschmack zu kreieren.
Primäre und zweite (sekundäre)
Fermentation
Starterkultur und Flüssigkeit
Fermentation (primär)
Kultur entfernen und Aromen hinzufügen (Sirup, Früchte, Kräuter)
Fermentation (sekundär)
Abfüllen und Servieren
Warum zweite Fermentation?
Verbessern Sie Ihren Kombucha-, Wasserkefir- oder Milchkefir mit einzigartigen Aromen, natürlichem Sprudel, einem reicheren und weicheren Geschmack, weniger Zucker und mehr Probiotika.
Würze dein Getränk
Experimentiere mit Geschmacksrichtungen für eine gesündere und schmackhaftere Limonade.
Second Fermentation Bottle hilft Ihnen, natürliche Getränke zu Hause mit Leichtigkeit und Konsistenz herzustellen.
Herausforderung
Kefirko-Lösung
Einfaches Abseihen und Hinzufügen von Aromen
✔
Kontrolle des Luftkontakts und der Kohlensäurebildung
✔
Zeitmessung
✔
Hochwertige, reaktionsarme Materialien
✔
Bequemes Trinken & Transportieren
✔
Zweite Fermentation
GLASBEHÄLTER
Weithals-Gläser sind einfach zu handhaben und zu reinigen, da sie das Hinzufügen und Entnehmen von Zutaten erleichtern. Hochwertiges Glas reagiert nicht mit Fermenten und ermöglicht durch seine Transparenz die Beobachtung des Gärprozesses.
LUFTDICHTER DECKEL
Fermentierte Getränke bleiben mit einem luftdichten Deckel länger frisch! Genießen Sie gleichbleibende Kohlensäure, geschützten Geschmack und unbedenklichen Genuss.
FERMENTATIONSUHR
Stellen Sie den Tag im Monat ein, an dem Sie die zweite Fermentation starten. Verfolgen Sie den Fortschritt, vermeiden Sie Übergärung und erzielen Sie jedes Mal gleichbleibende Ergebnisse.
TRINKAUSSCHNITT
Ein Glas mit Trinkausguss ermöglicht es Ihnen, fermentierte Getränke unterwegs zu genießen – sauber, ohne zu verschütten und auf nachhaltigere Weise.
Nimm es mit!
Kefirko ist einfach anzuwenden und ideal für unterwegs, damit du auf Reisen nie auf deine tägliche Dosis deines Lieblings-Fermentgetränks verzichten musst.
PASSGENAUES DESIGN
Perfekt geformt für die Kühlschranktür, ein Regal oder als stilvolle Ergänzung Ihrer Küchentheke – funktional, praktisch und mühelos schick.
Ein perfekter Weg, um Ihren hausgemachten Kefir mit Nährstoffen und Aromen zu bereichern!
Kostenloser Zugang zum Kefirko Club – exklusive Rezepte, Vorträge, Kundensupport, Sonderangebote, Expertentipps…
200+
Rezeptsammlung von Experten!
Anleitungen, Lernzentrum & Expertentipps
%
Exklusive Rabatte nur für Clubmitglieder
Vorteile der
zweiten Fermentation:
🫧 Natürlich sprudelnd
Eine erfrischende, gesunde Limonaden-Alternative
🎨 Experimentiere mit Geschmacksrichtungen
Kreiere farbenfrohe, lebendige Getränke
🥂 Großartige alkoholische Alternative
Perfekt statt zuckerhaltiger Getränke
🍹 Fügt den Geschmack Komplexität hinzu
Reichhaltigere und interessantere Getränke
🦠 Konserviert Probiotika
Unterstützt nützliche Bakterien
💚 Unterstützt die Verdauung
Fördert die Darmgesundheit
🌿 Volle Kontrolle über die Zutaten
Keine Zusatzstoffe oder versteckte Zucker
🍓 Individualisieren Sie endlos
Obst, Kräuter und Gewürze auf deine Weise
♻️ Kosteneffizient und nachhaltig
Eine Flasche, endlose kreative Chargen
Wie kann man
eine zweite Fermentation durchführen?
Entferne die Kulturen aus der ersten Fermentation, gib Früchte, Kräuter oder Saft hinzu und lasse es je nach Getränk einige Stunden bis einige Tage fermentieren.
Menschen lieben es einfach
Du musst uns nicht glauben, dass du den besten kefir der welt zubereiten kannst.
Profis lieben ihn
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Bewertet mit 5 von 5
“Das ist ein wunderbares Produkt. Etwas, wonach ich gesucht habe. Gute Arbeit!”
Jenny McGruther
nourishedkitchen.com
Bewertet mit 5 von 5
“Dieses entzückende kleine Werkzeug, Kefirko, ist das beste für die einfache Zubereitung von Kefir oder Joghurt.”
Kundenbewertungen
Laurie M.
Bewertet mit 5 von 5
“Ein schweres Glasgefäß passt gut in deine Hand. Der kleine Deckel macht das Trinken aus dem Glas einfach. Der große Deckel und die Größe der Glasöffnung machen das Reinigen einfach, da man problemlos die ganze Hand und den Schrubber hineinpassen kann. Die Dichtung im Deckel lässt sich während der Reinigung leicht entfernen und wieder einsetzen. Die großen Deckel sind austauschbar mit anderen ihrer 900-ml- und 1400ml-Gläser. Stilvoll und praktisch.”
Giselle
Bewertet mit 5 von 5
“Ich habe das gekauft, um Gießrohre im Wechsel für mein Kefir-Lagerglas zu haben. Sehr praktisch, um alles ordentlich und sauber zu halten. Noch ein cleveres Design von Kefirko.”
Ich bin mit den Gerichten sehr zufrieden. Schön und praktisch.
Bewertet mit 5 von 5
Tom –
Bewertet mit 5 von 5
Jan Čermák –
Bewertet mit 5 von 5
Daniela –
A great addition to the glasses. I love that all the lids can be combined with the jars.
Bewertet mit 5 von 5
Alexander Timchenko –
Great container!
Bewertet mit 5 von 5
Erika –
Good service 👍🙏
Bewertet mit 5 von 5
Anonymous –
I picked up the smaller size fermenter, because I wanted it to fit normally on my fridge shelf. The pouring spout keeps things clean (no drips!) and functions as a neat storage pot for keeping drinkable kefir on tap. When I make more kefir, I just top off the 2nd fermenter and make cheese/whey from the remainder. Weck jars are terrific, additional storage and usable for other things, but make for a messy pour. My fermenter came with the fermentation clock. This is also smartly designed. I accidentally dropped the disk in my kefir once. Just needed a rinse off. No warpage. We go through enough kefir that I now use the fermentation clock when I have to put the kefir grains to sleep for a few days or weeks. All in all, it was a smart purchase. Keeps the kefir making and consuming streamlined in the kitchen.
Bewertet mit 5 von 5
Laurie M. –
Heavy duty glass jar fits nicely in your hand. The small top makes it easy to drink from the jar. The big lid and size of the jar opening makes it easy to clean as you can easily fit your whole hand and scrubber inside. The gasket inside the lid is easy to remove and replace during cleaning. The big lids are interchangeable with other of their 900ml and 1400ml jars. Stylish and practical.
Bewertet mit 4 von 5
Adnan D. –
Bewertet mit 5 von 5
Igor P. –
zelo priročno
Bewertet mit 5 von 5
Gabrielle –
It works good, the caps create a of lot of fizz!
But what i miss is a sieve option, i put fruit/herbs in for my second fermentation and i use the caps of the first fermentation bottles to sieve the fruit/herbs out which works fine but it would be easier if the was a sieve option in these caps too.
Bewertet mit 5 von 5
Nevenka V. –
Bewertet mit 5 von 5
Teja gogate –
Bewertet mit 5 von 5
Willeke –
Bewertet mit 3 von 5
Anonimno –
Dobro služi svojemu namenu, vendar predrag za to, kar je: nekoliko širši kozarec za vlaganje s plastičnim pokrovom in zamaškom. Stekleni kozarci so isti pri fermentorju in pri tem izdelku, razlika je samo v pokrovčkih.
Dodaten minus je ta, da plastični deli niso pralni v pomivalnem stroju. Pri tej ceni izdelka bi lahko bili.
Je koristen in praktičen pripomoček, vendar ni nujen za izdelavo dobrega domačega kefirja. Ta se lahko naredi tudi v navadnem kozarcu za vlaganje ali čem drugem.
Bewertet mit 5 von 5
Elke Lecocq –
Bewertet mit 3 von 5
Anonymous –
Shipping cost: the cost of shipping is very expensive and takes a long time (uses regular post). Shipping cost is Euro 30 for an order of Euro 48. Also, the shipping address was not written accurately.
Bewertet mit 5 von 5
Andrzej –
Quality ver good. Shipment mistake but CS was helpful and solved the issue quickly.
Bewertet mit 3 von 5
Wim-Rien Dijkstra –
it’s ok
Bewertet mit 5 von 5
Roland –
The pots are made of sturdy material and work perfectly. About pressure that occurs with water kefir is no longer on the agenda. Beautiful appearance
Bewertet mit 3 von 5
Miranda Roj –
Ne vem kaj je sekundarna fermentacija.
Bewertet mit 5 von 5
Ivica P. –
sve on
Bewertet mit 4 von 5
Jan –
Bewertet mit 5 von 5
Gusti –
Sehr praktisch, verwende es gern
Bewertet mit 5 von 5
Anonym –
Bewertet mit 5 von 5
Giselle –
I bought this in order to have pour spouts on rotation for my kefir storage glass. Very handy to keep things tidy and clean. Another smart design from Kefirko.
Bewertet mit 5 von 5
Anoniman –
Uglavnom staklenku s poklopcem koristim za pohranu kefira u frižider i sigurno sipanje za konzumaciju. Preporuka👍🏻.
Bewertet mit 5 von 5
Giselle –
Bewertet mit 5 von 5
PANAGIOTIS P. –
If you are planning to consume Combucha everyday of the week get two on theese. Nice glass thickness.
Ich bin mit den Gerichten sehr zufrieden. Schön und praktisch.
Bewertet mit 5 von 5
Tom –
Bewertet mit 5 von 5
Jan Čermák –
Bewertet mit 5 von 5
Daniela –
A great addition to the glasses. I love that all the lids can be combined with the jars.
Bewertet mit 5 von 5
Alexander Timchenko –
Great container!
Bewertet mit 5 von 5
Erika –
Good service 👍🙏
Bewertet mit 5 von 5
Anonymous –
I picked up the smaller size fermenter, because I wanted it to fit normally on my fridge shelf. The pouring spout keeps things clean (no drips!) and functions as a neat storage pot for keeping drinkable kefir on tap. When I make more kefir, I just top off the 2nd fermenter and make cheese/whey from the remainder. Weck jars are terrific, additional storage and usable for other things, but make for a messy pour. My fermenter came with the fermentation clock. This is also smartly designed. I accidentally dropped the disk in my kefir once. Just needed a rinse off. No warpage. We go through enough kefir that I now use the fermentation clock when I have to put the kefir grains to sleep for a few days or weeks. All in all, it was a smart purchase. Keeps the kefir making and consuming streamlined in the kitchen.
Bewertet mit 5 von 5
Laurie M. –
Heavy duty glass jar fits nicely in your hand. The small top makes it easy to drink from the jar. The big lid and size of the jar opening makes it easy to clean as you can easily fit your whole hand and scrubber inside. The gasket inside the lid is easy to remove and replace during cleaning. The big lids are interchangeable with other of their 900ml and 1400ml jars. Stylish and practical.
Bewertet mit 4 von 5
Adnan D. –
Bewertet mit 5 von 5
Igor P. –
zelo priročno
Bewertet mit 5 von 5
Gabrielle –
It works good, the caps create a of lot of fizz!
But what i miss is a sieve option, i put fruit/herbs in for my second fermentation and i use the caps of the first fermentation bottles to sieve the fruit/herbs out which works fine but it would be easier if the was a sieve option in these caps too.
Bewertet mit 5 von 5
Nevenka V. –
Bewertet mit 5 von 5
Teja gogate –
Bewertet mit 5 von 5
Willeke –
Bewertet mit 3 von 5
Anonimno –
Dobro služi svojemu namenu, vendar predrag za to, kar je: nekoliko širši kozarec za vlaganje s plastičnim pokrovom in zamaškom. Stekleni kozarci so isti pri fermentorju in pri tem izdelku, razlika je samo v pokrovčkih.
Dodaten minus je ta, da plastični deli niso pralni v pomivalnem stroju. Pri tej ceni izdelka bi lahko bili.
Je koristen in praktičen pripomoček, vendar ni nujen za izdelavo dobrega domačega kefirja. Ta se lahko naredi tudi v navadnem kozarcu za vlaganje ali čem drugem.
Bewertet mit 5 von 5
Elke Lecocq –
Bewertet mit 3 von 5
Anonymous –
Shipping cost: the cost of shipping is very expensive and takes a long time (uses regular post). Shipping cost is Euro 30 for an order of Euro 48. Also, the shipping address was not written accurately.
Bewertet mit 5 von 5
Andrzej –
Quality ver good. Shipment mistake but CS was helpful and solved the issue quickly.
Bewertet mit 3 von 5
Wim-Rien Dijkstra –
it’s ok
Bewertet mit 5 von 5
Roland –
The pots are made of sturdy material and work perfectly. About pressure that occurs with water kefir is no longer on the agenda. Beautiful appearance
Bewertet mit 3 von 5
Miranda Roj –
Ne vem kaj je sekundarna fermentacija.
Bewertet mit 5 von 5
Ivica P. –
sve on
Bewertet mit 4 von 5
Jan –
Bewertet mit 5 von 5
Gusti –
Sehr praktisch, verwende es gern
Bewertet mit 5 von 5
Anonym –
Bewertet mit 5 von 5
Giselle –
I bought this in order to have pour spouts on rotation for my kefir storage glass. Very handy to keep things tidy and clean. Another smart design from Kefirko.
Bewertet mit 5 von 5
Anoniman –
Uglavnom staklenku s poklopcem koristim za pohranu kefira u frižider i sigurno sipanje za konzumaciju. Preporuka👍🏻.
Bewertet mit 5 von 5
Giselle –
Bewertet mit 5 von 5
PANAGIOTIS P. –
If you are planning to consume Combucha everyday of the week get two on theese. Nice glass thickness.
(übersetzt)
32 Rezensionen für ZWEITE FERMENTATION
Mirjana Oražem –
Praktično in lepo.
Albina Haberman –
Mirjana Oražem –
Ich bin mit den Gerichten sehr zufrieden. Schön und praktisch.
Tom –
Jan Čermák –
Daniela –
A great addition to the glasses. I love that all the lids can be combined with the jars.
Alexander Timchenko –
Great container!
Erika –
Good service 👍🙏
Anonymous –
I picked up the smaller size fermenter, because I wanted it to fit normally on my fridge shelf. The pouring spout keeps things clean (no drips!) and functions as a neat storage pot for keeping drinkable kefir on tap. When I make more kefir, I just top off the 2nd fermenter and make cheese/whey from the remainder. Weck jars are terrific, additional storage and usable for other things, but make for a messy pour. My fermenter came with the fermentation clock. This is also smartly designed. I accidentally dropped the disk in my kefir once. Just needed a rinse off. No warpage. We go through enough kefir that I now use the fermentation clock when I have to put the kefir grains to sleep for a few days or weeks. All in all, it was a smart purchase. Keeps the kefir making and consuming streamlined in the kitchen.
Laurie M. –
Heavy duty glass jar fits nicely in your hand. The small top makes it easy to drink from the jar. The big lid and size of the jar opening makes it easy to clean as you can easily fit your whole hand and scrubber inside. The gasket inside the lid is easy to remove and replace during cleaning. The big lids are interchangeable with other of their 900ml and 1400ml jars. Stylish and practical.
Adnan D. –
Igor P. –
zelo priročno
Gabrielle –
It works good, the caps create a of lot of fizz!
But what i miss is a sieve option, i put fruit/herbs in for my second fermentation and i use the caps of the first fermentation bottles to sieve the fruit/herbs out which works fine but it would be easier if the was a sieve option in these caps too.
Nevenka V. –
Teja gogate –
Willeke –
Anonimno –
Dobro služi svojemu namenu, vendar predrag za to, kar je: nekoliko širši kozarec za vlaganje s plastičnim pokrovom in zamaškom. Stekleni kozarci so isti pri fermentorju in pri tem izdelku, razlika je samo v pokrovčkih.
Dodaten minus je ta, da plastični deli niso pralni v pomivalnem stroju. Pri tej ceni izdelka bi lahko bili.
Je koristen in praktičen pripomoček, vendar ni nujen za izdelavo dobrega domačega kefirja. Ta se lahko naredi tudi v navadnem kozarcu za vlaganje ali čem drugem.
Elke Lecocq –
Anonymous –
Shipping cost: the cost of shipping is very expensive and takes a long time (uses regular post). Shipping cost is Euro 30 for an order of Euro 48. Also, the shipping address was not written accurately.
Andrzej –
Quality ver good. Shipment mistake but CS was helpful and solved the issue quickly.
Wim-Rien Dijkstra –
it’s ok
Roland –
The pots are made of sturdy material and work perfectly. About pressure that occurs with water kefir is no longer on the agenda. Beautiful appearance
Miranda Roj –
Ne vem kaj je sekundarna fermentacija.
Ivica P. –
sve on
Jan –
Gusti –
Sehr praktisch, verwende es gern
Anonym –
Giselle –
I bought this in order to have pour spouts on rotation for my kefir storage glass. Very handy to keep things tidy and clean. Another smart design from Kefirko.
Anoniman –
Uglavnom staklenku s poklopcem koristim za pohranu kefira u frižider i sigurno sipanje za konzumaciju. Preporuka👍🏻.
Giselle –
PANAGIOTIS P. –
If you are planning to consume Combucha everyday of the week get two on theese. Nice glass thickness.
Anonyme –
Good product, fast delivery
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