Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
ORGANSKI
KOMBUCHA STARTER
100ml
Živa kultura za prvu pripremu čaja od kombuče.
Živi, organski starter za kombuchu je simbiotska kultura bakterija i kvasaca koja zaslađeni čaj fermentira u osvježavajuću, probiotički bogatu i prirodno gaziranu kombuchu.
- 100 ml Kombucha Starter – za pripremu prvih 1 L kombucha čaja
- Živa kultura: visoka probiotička aktivnost u SCOBY-u
- BIO certifikat: 100 % organsko
- Tradicionalni sojevi: prirodna mikrobiološka sastava
- Jednostavna upotreba: jednostavna aktivacija, neposredni početak fermentacije
- Dug rok trajanja: održava kvalitetu do 1 godine
- Održivo: pogodno za nebrojene serije fermentacije
KOMBUCHA STARTER
Naš organski starter za kombuchu je živa kultura koja zaslađeni čaj prirodno fermentira u gazirani, probiotički bogat kombucha. Održava prirodnu mikrobiološku sastavu korisnih bakterija i kvasaca.
PREDNOSTI PRIPREME KOMBUCHE
Domaća kombucha je osvježavajuća, lagano gazirana i bogata probioticima. Podržava zdravlje crijeva i opće dobrobit, omogućujući pripremu svježe, prirodne kombuche kod kuće bez dodataka.
SIGURNOST I CERTIFIKAT
BIO certifikat – 100 % organsko, proizvedeno u kontroliranom okruženju.
VIŠEKRATNA UPORABA I DUGA TRAJNOST
Uz pravilnu njegu, vaš starter može se koristiti za nebrojene serije domaće kombuche.
POHRANA I TRANSPORT
100 ml startera dovoljno je za pripremu prvih 1 L kombucha čaja. Održava kvalitetu do 1 godine i jednostavan je za pohranu. Svaka ambalaža dolazi s uputama i receptom.
Kako pripremiti kombuchu?
Osnovni omjer (po 1 litri kombuche):
- 100 ml početne tekućine (10%), SCOBY
- 200 ml koncentriranog slatkog čaja (20%)
- 700 ml hladne vode (70%)
- 50 g šećera po litri tekućine (ukupno)
Postupak korak po korak:
- Pripremite koncentrirani čaj s:
- 200 ml kipuće vode
- 2 filter vrećice čaja ili 2 čajne žličice čaja (crnog ili zelenog)
- Dodajte 50 g šećera i miješajte dok se ne otopi
- Kuhajte čaj 5–15 minuta (ovisno o vrsti), a zatim izvadite listove.
- Dodajte 700 ml hladne vode da razrijedite čaj.
- ⚠️ Vrući čaj može oštetiti SCOBY, dok hladan čaj usporava fermentaciju.
- Dodajte 100 ml tekućine za kombuchu i SCOBY.
Ako još nemate SCOBY, počet će se razvijati tijekom fermentacije. - Pokrijte/zatvorite posudu ili staklenku..
- Nemojte je hermetički zatvarati – fermentaciji je potreban zrak.
Pazite da ne uđu muhe ili prašina.
- Nemojte je hermetički zatvarati – fermentaciji je potreban zrak.
- Ostavite da fermentira na 21–25 °C 7–12 dana.
- Viša temperatura = brža fermentacija; niža = sporija.
- Počnite s degustacijom nakon otprilike 5 dana. Kada vam se svidi okus, spremno je.
- Izvadite SCOBY, sačuvajte 10% tekućine za sljedeću fermentaciju i kombuchu pohranite u hladnjak – ili nastavite s drugom fermentacijom.
Želite li saznati više
o izradi kombuche?
Kliknite ispod za naše
obrazovne resurse.
| Težina | 0.16 kg |
|---|
13 recenzija za ORGANSKI KOMBUCHA STARTER
Show only reviews in Hrvatski (1)
Napiši recenziju
Morate biti ulogirani da biste objavili recenziju.
Philip C. –
Manca –
Vida –
Gobica je nastala tako kot je zapisano, po sedmih dneh. Je sicer še tanka, a se debeli in tudi nastaja kombuča. Hvala
Jasmina –
Mia –
Cvetka –
S Kefirkom si sama pripravljam kislo zelje in kombuco. Odlična izbira…tudi za darilo.
Anonymous –
kristijan grabar –
Suzana Stupar –
Kevin V. –
JOŽI –
Oleg –
Anonimno –