Pridružite se Kefirko klubu (Primajte naš newsletter i otključajte ekskluzivni sadržaj)➕ 10% popusta na prvu kupnju!
Posuda za fermentiranje POVRĆA I VOĆA
Raspon cijena: od 35.60 € do 39.40 €
Može biti prilično jednostavno
1.
Pripremite sastojke
2.
Dodajte stakleni uteg
3.
Ostavite da fermentira
Što je fermentacija povrća?
Fermentacija povrća je prirodan proces očuvanja u kojem korisne bakterije šećere u povrću pretvaraju u mliječnu kiselinu. Ovaj proces produžuje rok trajanja, poboljšava okus, teksturu i nutritivne vrijednosti. Fermentirano povrće bogato je živim probioticima koji podržavaju zdravlje crijeva i opće dobro stanje organizma.
Stvorite svoju probiotičnu hranu
Fermentirajte povrće i voće kod kuće i stvorite ukusna jela – od hrskavog kiselog kupusa, kimchija, začinjenih umaka, do šarenog miješanog povrća pa čak i voća.
Tradicija susreće moderni život!
Fermentacija povrća i voća jedan je od najstarijih i najprirodnijih načina konzerviranja hrane.
Posuda za fermentiranje povrća i voća dizajnirana je kako bi osigurao optimalne uvjete za dosljednu i kontroliranu fermentaciju, tako da možete s povjerenjem uživati u ukusnim, domaćim fermentiranim delicijama.
| Zahtjev | Kefirko rješenje |
|
Bez kontakta sa zrakom (anaerobno) |
✔ |
|
Povrće mora ostati potopljeno |
✔ |
|
Oslobađanje plinova / CO₂ |
✔ |
|
Kontrola mirisa |
✔ |
|
Praćenje fermentacije |
✔ |
|
Lako čišćenje i sigurno za hranu |
✔ |
Posuda za fermentiranje povrća i voća
Anaerobno okruženje za lakto-fermentaciju
Tehnologija jednosmernog ventila
Omogućuje izlaz plinova i sprječava ulazak zraka u unutrašnjost.
Oslobađanje plina i sigurnost
Plin se oslobađa kad se stvori tlak – nema rizika od eksplozije staklenki i nije potrebno „prozračivanje“.
Stakleni uteg
Povrće ostaje potopljeno
Održava povrće potpuno potopljeno u salamuri za sigurnu i ravnomjernu fermentaciju te omogućuje izlazak zarobljenih mjehurića zraka.
Tlačna opruga
Podesivi pritisak
Izrađena od nehrđajućeg čelika kako bi snažnije pritisnula ferment.
Fermentacijski sat
Praćenje fermentacije
Označite datum početka i jednostavno pratite napredak za dosljedne rezultate.
Pumpa
Možete ispumpati višak zraka iz posude. Okolina bez kisika pomaže rastu dobrih bakterija.
Filter s aktivnim ugljenom
Kontrola mirisa
Neutralizira neugodne mirise i održava kuhinju svježom.
Visokokvalitetna staklena posuda
Trpežen, učinkovit za čišćenje i varen za živila (ne reagira s fermentima). Ima široko zasnovo za jednostavno čišćenje i jednostavno rokovanje.
Čišćenje i sigurnost hrane
Kvalitetna staklena posuda
Izdržljivo, lako za čišćenje i sigurno za hranu (ne reagira s fermentima).
Tuč i hvataljk
Za kompaktno pritiskanje povrća i jednostavno vađenje iz posude.
Kompaktan dizajn
Složivosti
Štedi prostor u kuhinji i omogućuje fermentaciju više serija odjednom.
Pripremite najbolje fermentirano povrće i voće svaki dan. Odaberite svoju boju.
Besplatan pristup Kefirko klubu - ekskluzivni recepti, predavanja, korisnička podrška, posebni popusti, stručni savjeti...
200+
Zbirka recepata koje su pripremili stručnjaci!
Tutorijali, Centar za učenje i stručni savjeti
%
Ekskluzivni popusti samo za članove kluba
Prednosti fermentiranog povrća:
🦠 Bogato probiotikom
– podržava zdravlje crijeva i probavu
🥗 Poboljšava apsorpciju hranjivih tvari
– vitamini i minerali se lakše koriste
🛡️ Jača imunološki sustav
– zdrava crijeva = jača obrana
🌿 Prirodna konzervacija
– bez dodataka
😋 Intenzivan okus
– dodaje umami i složenost jelima
♻️ Smanjuje bacanje hrane
– sezonsko povrće i voće dulje ostaje svježe
🍹 Jednostavno i povoljno
– brzo i lako domaće probiotikom bogato povrće
Kako fermentirati povrće i voće?
Trebat će vam: svježe povrće ili voće, 2–3 % salamura i nepropusna posuda – Posuda za fermentiranje povrća i voća
1. Dodajte povrće i salamuru
Nasjeckajte povrće ili voće i dodajte 2–3 % slanice.
2. Potopite i pokrijte
Stavite povrće u fermentor, pokrijte s utegom i oprugom da sve ostane potpuno potopljeno.
3. Zatvorite i fermentirajte
Ispustite višak zraka, zatvorite fermentor i pustite da fermentacija odradi svoje.
Svi ga obožavaju
Ne morate vjerovati samo našim riječima da možete pripremiti najbolju fermentiranu hranu na svijetu.
Profesionalci ga obožavaju.
Urška Fartelj
220stopinjposevno.com
Ocijenjeno 5 od 5
“Jako mi je drago što je sve više ljudi oduševljeno fermentiranom hranom, koja je toliko dobra za naše zdravlje! S fermentorom za kefir, priprema superhrane kod kuće je još lakša. Jako sam ponosna što sam dio ove priče.”
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovo je najbolje što možemo poželjeti u fermentaciji. Kefirko je slovenski brend, a njihov pribor je zaista koristan za sve ljubitelje fermentiranih pića.”
Mišljenja korisnika
Giselle
Ocijenjeno 5 od 5
“Testirala sam jedan fermentor i odmah se zaljubila. Jednostavan, kompaktan i izuzetno učinkovit dizajn. Tolkač ima višestruku upotrebu – praktičan za drobljenje bobičastog voća u drugoj fermentaciji kombuče. Veliko hvala svima koji su se sjetili dodati mali aktivni ugljen za upijanje mirisa u svim Kefirko proizvodima. Svoje fermentacije držim na vidljivom mjestu u kuhinji i uredu – nema nikakvih neuglednih mirisa! Upravo sam naručila još nekoliko fermentora za povrće kako bih pokrenula ostatak svojih povrtlarskih projekata.”
Anonimno
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovo je prava ljubav! Nema neuglednih mirisa zbog filtera, opruga stvara pravi pritisak. U ovom slučaju, veći fermentor je bolji izbor jer se volumen nakon nekoliko dana fermentacije smanjuje.”
Adam
Ocijenjeno 5 od 5
“Sjajan proizvod, još bolja korisnička podrška!”
Uključuje
1 – Gornji poklopac
2 – Neutralizator mirisa
3 – Poklopac s pumpom i fermentacijskim satom
4 – Opruga za pritiskanje
5 – Stakleni uteg
6 – Staklena tegla
7 – Hibrid kliješta i tlačitelja
8 – Knjižica s uputama i pristupom receptima
Boje
Dimenzije i težina proizvoda
Želite li saznati više o
fermentaciji povrća i voća?
Kliknite niže za naše
edukativne resurse.
-10%
Raspon cijena: od 64.08 € do 75.00 €
-5%
-15%
Izvorna cijena bila je: 126.50 €.107.53 €Trenutna cijena je: 107.53 €.
Paketi
-10%
Raspon cijena: od 64.08 € do 75.00 €
-5%
-15%
Izvorna cijena bila je: 126.50 €.107.53 €Trenutna cijena je: 107.53 €.
| Težina | N/A |
|---|
36 recenzija za Posuda za fermentiranje POVRĆA I VOĆA
-
Praktično in elegantno.
-
-
-
-
Zelo dobro zadrži vonjave med fermentacijo.
-
Proces pripreme puno lakši i pouzdaniji.
-
-
-
Zelo zadovoljna
-
-
-
-
Now that’s love, no unpleasant smells because of the filter, the spring makes the right pressure. In this case, too, the larger is the better choice, because the volume decreases more after a few days.
-
-
-
-
-
amazing product
-
Return of the Krauts
-
Great product, very good service.
-
I love how well-thought-out the design is
-
-
I tested one fermenter. Instant love. Easy, compact, highly effective design. Multiple uses for the pounder. Handy for smashing up berries in my Kombucha 2nd ferment. Whoever thought to add the little active charcoal for absorbing odors in all of the Kefirko designs, mega thank you. I like to keep my ferments in sight around the kitchen and office. Nary a smell! Just ordered a couple more veg fermenters to jump start the rest of my veg projects.
-
Thank you Giselle, we are very glad!
-
-
-
Praktična embalaža, pravšnja velikost, paše tudi v mali hladilnik na vrata; super obtežilnik, top
-
-
-
-
-
Prezadovoljna sam. Preporučam. Bilo bi odlično kad bi postojale još veće posude.
-
-
-
-
nisem ga še preizkusil
-
👌👍. Zelo zadovoljna!
-
-
Show only reviews in Hrvatski (1)
Napiši recenziju
Morate biti prijavljeni da biste objavili recenziju.
36 recenzija za Posuda za fermentiranje POVRĆA I VOĆA
Mirjana Oražem –
Praktično in elegantno.
Anonymous –
NATAŠA –
Anonimno –
Anonimno –
Zelo dobro zadrži vonjave med fermentacijo.
Ida –
Proces pripreme puno lakši i pouzdaniji.
Anonimno –
Anonimno –
Simona –
Zelo zadovoljna
Irena –
Brane –
Anonimno –
Anonymous –
Now that’s love, no unpleasant smells because of the filter, the spring makes the right pressure. In this case, too, the larger is the better choice, because the volume decreases more after a few days.
Tadeja –
Nika –
Marko Lozej –
Anonimno –
Mel –
amazing product
Anonymous –
Return of the Krauts
Mitchel –
Great product, very good service.
Kevin V. –
I love how well-thought-out the design is
MAJDA DOBRAVEC –
Giselle –
I tested one fermenter. Instant love. Easy, compact, highly effective design. Multiple uses for the pounder. Handy for smashing up berries in my Kombucha 2nd ferment. Whoever thought to add the little active charcoal for absorbing odors in all of the Kefirko designs, mega thank you. I like to keep my ferments in sight around the kitchen and office. Nary a smell! Just ordered a couple more veg fermenters to jump start the rest of my veg projects.
sara.k –
Thank you Giselle, we are very glad!
Danijela –
Melita –
Praktična embalaža, pravšnja velikost, paše tudi v mali hladilnik na vrata; super obtežilnik, top
Ksenija –
James Whitehead –
Vesna K. –
Mirela –
Daniela V. –
Prezadovoljna sam. Preporučam. Bilo bi odlično kad bi postojale još veće posude.
Anonimno –
Rody W. –
Volker –
Damir Lovenjak –
nisem ga še preizkusil
Zdenka P. –
👌👍. Zelo zadovoljna!
Diana Carey –
Ilias Machairas –
Show only reviews in Hrvatski (1)