Kefirko Posuda za fermentiranje povrća i voća posebno je dizajnirana posuda za uspješno fermentiranje povrća i voća kod kuće.
1.
Pripremite sastojke
2.
Dodajte stakleni uteg
3.
Ostavite da fermentira
Što je fermentacija povrća?
Fermentacija povrća je prirodan proces očuvanja u kojem korisne bakterije šećere u povrću pretvaraju u mliječnu kiselinu. Ovaj proces produžuje rok trajanja, poboljšava okus, teksturu i nutritivne vrijednosti. Fermentirano povrće bogato je živim probioticima koji podržavaju zdravlje crijeva i opće dobro stanje organizma.
Stvorite svoju probiotičnu hranu
Fermentirajte povrće i voće kod kuće i stvorite ukusna jela – od hrskavog kiselog kupusa, kimchija, začinjenih umaka, do šarenog miješanog povrća pa čak i voća.
Kimchi
Kiseli kupus
Umaci
Fermentirano voće
Tradicija susreće moderni život!
Fermentacija povrća i voća jedan je od najstarijih i najprirodnijih načina konzerviranja hrane.
Posuda za fermentiranje povrća i voća dizajnirana je kako bi osigurao optimalne uvjete za dosljednu i kontroliranu fermentaciju, tako da možete s povjerenjem uživati u ukusnim, domaćim fermentiranim delicijama.
Zahtjev
Kefirko rješenje
Bez kontakta sa zrakom (anaerobno)
✔
Povrće mora ostati potopljeno
✔
Oslobađanje plinova / CO₂
✔
Kontrola mirisa
✔
Praćenje fermentacije
✔
Lako čišćenje i sigurno za hranu
✔
Posuda za fermentiranje povrća i voća
Kefirko posuda za fermentiranje pomaže stvoriti i održavati prave uvjete za uspješnu lakto-fermentaciju povrća kod kuće.
Tehnologija jednosmernog ventila
Omogućuje izlaz plinova i sprječava ulazak zraka u unutrašnjost.
Oslobađanje plina i sigurnost
Plin se oslobađa kad se stvori tlak – nema rizika od eksplozije staklenki i nije potrebno „prozračivanje“.
Stakleni uteg
Povrće ostaje potopljeno Održava povrće potpuno potopljeno u salamuri za sigurnu i ravnomjernu fermentaciju te omogućuje izlazak zarobljenih mjehurića zraka.
Tlačna opruga
Podesivi pritisak Izrađena od nehrđajućeg čelika kako bi snažnije pritisnula ferment.
Fermentacijski sat
Praćenje fermentacije Označite datum početka i jednostavno pratite napredak za dosljedne rezultate.
Pumpa
Možete ispumpati višak zraka iz posude. Okolina bez kisika pomaže rastu dobrih bakterija.
Filter s aktivnim ugljenom
Kontrola mirisa Neutralizira neugodne mirise i održava kuhinju svježom.
Visokokvalitetna staklena posuda
Trpežen, učinkovit za čišćenje i varen za živila (ne reagira s fermentima).
Ima široko zasnovo za jednostavno čišćenje i jednostavno rokovanje.
Čišćenje i sigurnost hrane
Kvalitetna staklena posuda Izdržljivo, lako za čišćenje i sigurno za hranu (ne reagira s fermentima).
Tuč i hvataljk
Za kompaktno pritiskanje povrća i jednostavno vađenje iz posude.
Kompaktan dizajn
Složivosti Štedi prostor u kuhinji i omogućuje fermentaciju više serija odjednom.
Pripremite najbolje fermentirano povrće i voće svaki dan. Odaberite svoju boju.
Besplatan pristup Kefirko klubu - ekskluzivni recepti, predavanja, korisnička podrška, posebni popusti, stručni savjeti...
200+
Zbirka recepata koje su pripremili stručnjaci!
Tutorijali, Centar za učenje i stručni savjeti
%
Ekskluzivni popusti samo za članove kluba
Prednosti fermentiranog povrća:
🦠 Bogato probiotikom
– podržava zdravlje crijeva i probavu
🥗 Poboljšava apsorpciju hranjivih tvari
– vitamini i minerali se lakše koriste
🛡️ Jača imunološki sustav
– zdrava crijeva = jača obrana
🌿 Prirodna konzervacija
– bez dodataka
😋 Intenzivan okus
– dodaje umami i složenost jelima
♻️ Smanjuje bacanje hrane
– sezonsko povrće i voće dulje ostaje svježe
🍹 Jednostavno i povoljno
– brzo i lako domaće probiotikom bogato povrće
Kako fermentirati povrće i voće?
Trebat će vam: svježe povrće ili voće, 2–3 % salamura i nepropusna posuda – Posuda za fermentiranje povrća i voća
1. Dodajte povrće i salamuru
Nasjeckajte povrće ili voće i dodajte 2–3 % slanice.
2. Potopite i pokrijte
Stavite povrće u fermentor, pokrijte s utegom i oprugom da sve ostane potpuno potopljeno.
3. Zatvorite i fermentirajte
Ispustite višak zraka, zatvorite fermentor i pustite da fermentacija odradi svoje.
Svi ga obožavaju
Ne morate vjerovati samo našim riječima da možete pripremiti najbolju fermentiranu hranu na svijetu.
Profesionalci ga obožavaju.
Urška Fartelj
220stopinjposevno.com
Ocijenjeno 5 od 5
“Jako mi je drago što je sve više ljudi oduševljeno fermentiranom hranom, koja je toliko dobra za naše zdravlje! S fermentorom za kefir, priprema superhrane kod kuće je još lakša. Jako sam ponosna što sam dio ove priče.”
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovo je najbolje što možemo poželjeti u fermentaciji. Kefirko je slovenski brend, a njihov pribor je zaista koristan za sve ljubitelje fermentiranih pića.”
Mišljenja korisnika
Giselle
Ocijenjeno 5 od 5
“Testirala sam jedan fermentor i odmah se zaljubila. Jednostavan, kompaktan i izuzetno učinkovit dizajn. Tolkač ima višestruku upotrebu – praktičan za drobljenje bobičastog voća u drugoj fermentaciji kombuče. Veliko hvala svima koji su se sjetili dodati mali aktivni ugljen za upijanje mirisa u svim Kefirko proizvodima. Svoje fermentacije držim na vidljivom mjestu u kuhinji i uredu – nema nikakvih neuglednih mirisa! Upravo sam naručila još nekoliko fermentora za povrće kako bih pokrenula ostatak svojih povrtlarskih projekata.”
Anonimno
Ocijenjeno 5 od 5
“Ovo je prava ljubav! Nema neuglednih mirisa zbog filtera, opruga stvara pravi pritisak. U ovom slučaju, veći fermentor je bolji izbor jer se volumen nakon nekoliko dana fermentacije smanjuje.”
Adam
Ocijenjeno 5 od 5
“Sjajan proizvod, još bolja korisnička podrška!”
Uključuje
1 – Gornji poklopac 2 – Neutralizator mirisa 3 – Poklopac s pumpom i fermentacijskim satom 4 – Opruga za pritiskanje 5 – Stakleni uteg 6 – Staklena tegla 7 – Hibrid kliješta i tlačitelja 8 – Knjižica s uputama i pristupom receptima
1 recenzija za Posuda za fermentiranje POVRĆA I VOĆA
Daniela V. –
Prezadovoljna sam. Preporučam. Bilo bi odlično kad bi postojale još veće posude.
Show reviews in all languages (39)