Pomarančno kombučo pripravimo s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom. Ta slasten napitek je lahko bolj zdrava izbira, ko želimo piti brezalkoholne ali sladke pijače.
Sestavine:
1 l fermentirane kombuče s črnim ali zelenim čajem
10 g suhe pomarančne lupine
2 rezini ekološke pomaranče
100 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka
Priprava pomarančne kombuče
Vse sestavine dodajte kombuči. Pokrijte z nepredušno zaprtim pokrovom. Fermentirajte 1-2 dni pri sobni temperaturi. Pred serviranjem ohladite.
Kolikšen je priporočen dnevni odmerek kombuče?
Koliko kombuče boste popili na dan, je verjetno odvisno od tega, ali vam je okus res všeč ali jo pijete le zato, ker naj bi bila dobra za vas. Pri odločanju o tem, koliko kombuče želite popiti na dan, morate upoštevati nekatere vidike pitja kombuče.
Kombuča vsebuje žive mikroorganizme. Še posebej, če je doma pripravljena, je lahko kombuča zelo bogata z bakterijami in kvasovkami. Če vaše telo ni navajeno žive hrane, bodite previdni, ko jo začnete piti. To lahko povzroči nekatere neželene stranske učinke, kot so napihnjenost, krči v želodcu itd.
Upoštevajte tudi količino alkohola v kombuči, ki običajno ni visoka (pod 0,5 %), če pa jo pijete veliko, se lahko nabere.
