Sadni šejk je pripravljen iz koristne sirotke, ki je stranski proizvod pri izdelavi sira. Polna je beljakovin in se lahko uporablja v smutijih ter pije po vadbi.
Sestavine za sladoled:
200 g grškega jogurta ali mascarpone
1 banana
vanilija
Priprava sladoleda
Grški jogurt ali mascarpone vlijemo v modelček in postavimo v zamrzovalnik. Banano narežemo na koščke in jo zamrznemo na peki papirju. Vse zamrznjene sestavine naložimo v mešalnik in mešamo, dokler se med sabo ne povežejo in postanejo gladke in kremaste. Sladoled lahko zaužijemo takoj ali ga zamrznemo za kasneje.
Sestavine za šejk:
300 ml sirotke
1-2 kepici sladoleda
1 banana (ali katero drugo sadje)
100 g grškega jogurta
fige
Priprava sadnega šejka
Vse sestavine, razen fig, mešamo v mešalniku, dokler ne dobimo prave teksture. Fige narežemo na rezine in jih pritisnemo na steno steklenice. Vlijemo šejk in serviramo ohlajeno.
