Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
BIO ZRNA
VODNEGA KEFIRJA
5g (SUŠENA)
Živa kultura za večkratno pripravo vodnega kefirja, ki jo je potrebno aktivirati.
Dehidrirana vodna kefirjeva zrna so žive kulture, sestavljene iz koristnih bakterij in kvasovk, skrbno posušene, da ohranijo svojo vitalnost. Pred uporabo jih je potrebno aktivirati, nato pa začnejo fermentirati sladkano vodo v vodni kefir — naravno fermentirano, probiotično bogato pijačo, ki jo ljudje uživajo že stoletja.
- 1 paket dehidriranih zrn: za prvo pripravo 600 ml vodnega kefirja
- Živa kultura: naravno visoka probiotična aktivnost
- BIO certifikat: 100 % ekološko
- Tradicionalni sevi: naravna mikrobiološka sestava
- Enostavna uporaba: preprosta aktivacija, takojšen začetek fermentacije
- Dolg rok trajanja: ohranja kakovost do 1 leta
- Trajnostno: primerno za nešteto ponovitev fermentacije
ZRNA VODNEGA KEFIRJA
Naša ekološka zrna vodnega kefirja sladkano vodo spremenijo v naravno rahlo gazirano, probiotično rastlinsko (vegansko) pijačo. Izhajajo iz tradicionalne izdelave kefirja in ohranjajo stoletja staro mikrobno kulturo koristnih bakterij in kvasovk.
PREDNOSTI DOMAČE PRIPRAVE VODNEGA KEFIRJA
Domači vodni kefir je osvežujoč, rahlo peneč in naravno aromatičen. Bogat je s probiotiki, ki podpirajo zdravje prebave in splošno dobro počutje. Z domačo pripravo vodnega kefirja uživate naravno probiotično pijačo brez dodatkov, ki je hkrati ekonomična in trajnostna ter omogoča nešteto osvežilnih pripravkov. V drugi fermentaciji ga lahko naredite po lastnem okusu.
VARNOST IN CERTIFIKACIJA
BIO certificirano – 100 % ekološko, proizvedeno v skladu s strogimi okoljskimi standardi. Proizvedeno v nadzorovanem okolju in testirano, da ne vsebuje patogenov.
PONOVNA UPORABA IN RAST
Ob pravilni negi zrna vodnega kefirja ostanejo zdrava in aktivna za nešteto priprav probiotičnih napitkov.
SHRANJEVANJE IN TRANSPORT
Dehidrirana zrna so enostavna za shranjevanje in manj občutljiva na temperaturne spremembe kot sveža. Idealna so za daljši transport ali kot rezervna kultura, dokler jih ne uporabite.
Kako aktivirati sušena vodna kefirna zrna?
Aktivirati morate le dehidrirana kefirjeva zrna. Sveža zrna so pripravljena za takojšnjo uporabo.
5 g dehidriranih zrn se aktivira v 30 gramov svežih mlečnih kefirjevih zrn.
1.
Raztopite 30 g sladkorja v 300 ml neklorirane vode.
2.
Dodajte kefirna zrna.
3.
Pokrijte in pustite fermentirati (20-24°C) 3-4 dni.
4.
Ponovite prve 3 korake 5-7-krat, dokler ne opazite znakov aktivnosti. Vendar fermentirajte le 2 dneva.
Znaki, da so vodna kefirjeva zrna aktivna
- Mehurčki: Ob stresanju kozarca boste opazili dvigovanje mehurčkov – CO₂, ki nastaja med fermentacijo.
- Sprememba vonja in okusa: Kefir razvije značilen osvežujoč in rahlo kiselkast vonj ter okus.
- Voda ni več tako sladka: Zrna porabijo sladkor, zato bo tekočina manj sladka.
Vodni kefir Recept
1. 30 g aktiviranih vodnih kefirnih zrn.
2. 600 ml vode (neklorirane).
3. 30 g sladkorja.
4. Kos suhega sadja / rezina limone.
Sladkor raztopite v vodi sobne temperature.
Dodajte kefirjeva zrna in sadje ter pokrijte. Fermentirajte (20–24 °C) 24–48 ur.
Kefir precedite in zrna uporabite za naslednjo serijo.
Vodni kefir je pripravljen za uživanje ali za drugo fermentacijo.
| Teža | 0.03 kg |
|---|
9 mnenj za BIO ZRNA VODNEGA KEFIRJA (sušena)
Show reviews in all languages (30)
Podaj mnenje
Za oddajo mnenja se morate prijaviti.
Andraž –
Lahko bi bilo ceneje.
Anonimno –
Anonimno –
Erika –
Spoštovani! Zelo sem zadovoljna z vašimi izdelki. Kefirčki mi zelo lepo uspevajo. Lep pozdrav! Erika
Anonimno –
Suzana Stupar –
Andrej Kotar –
Odlično
Andreja Lorenc –
Andrej Kotar –
Odlično deluje