Kefirko Fermentor za zelenjavo je posebej zasnovan kozarec za uspešno domače fermentiranje zelenjave in sadja.
1.
Pripravite sestavine
2.
Uporabite stekleno utež
3.
Pustite fermentirati
Kaj je fermentacija zelenjave?
Fermentacija zelenjave je naraven postopek konzerviranja, pri katerem koristne bakterije pretvorijo sladkorje v zelenjavi v mlečno kislino. Ta proces podaljša obstojnost, izboljša okus, teksturo in hranilno vrednost. Fermentirana zelenjava je bogata z živimi probiotiki, ki podpirajo zdravje črevesja in splošno dobro počutje.
Ustvarite svojo probiotično hrano
Fermentirajte zelenjavo in sadje doma in ustvarite okusne kreacije – od hrustljavega kislega zelja, kimčija, pikantnih omak, do pisanih mešanih zelenjav in celo sadja.
Kimči
Kislo zelje
Omake
Fermentirano sadje
Tradicija sreča sodobnost!
Fermentacija zelenjave in sadja je ena najstarejših in najbolj naravnih metod konzerviranja hrane.
Fermentor zelenjave je zasnovan tako, da zagotavlja prave pogoje za dosledno in nadzorovano fermentacijo, zato lahko z zaupanjem uživate v okusnih, domačih fermentiranih dobrotah.
Zahteva
Kefirko rešitev
Brez stika z zrakom (anaerobno)
✔
Zelenjava ostane pod tekočino
✔
Sproščanje plinov / CO₂
✔
Kontrola vonja
✔
Sledenje fermentaciji
✔
Enostavno čiščenje in varno za hrano
✔
Fermentor zelenjave
Kefirko kozarec za fermentiranje pomaga ustvariti in ohranjati prave pogoje za uspešno lakto-fermentacijo zelenjave doma.
Tehnologija enosmernega ventila
Omogoča izpust plinov in prepreči vstop zraka v notranjost.
Sproščanje plina in varnost
Plin se sprosti ob povečanem tlaku – brez tveganja eksplozije in brez odpiranja kozarcev.
Steklena utež
Zelenjava ostane potopljena Ohranja zelenjavo popolnoma potopljeno v slanici.
Stiskalna vzmet
Prilagodljiv pritisk Iz nerjavečega jekla, potiska ferment z večjo silo.
Fermentacijska ura
Sledenje fermentaciji Označite začetni datum in enostavno spremljajte napredek za dosledne rezultate.
Pumpica in enosmerni ventil
Odstranite odvečen zrak in ustvarite pogoje brez kisika, ki spodbujajo rast dobrih bakterij.
Filter z aktivnim ogljem
Kontrola vonja Nevtralizira neprijetne vonjave in ohranja kuhinjo svežo.
Visokokakovosten steklen kozarec
Trpežen, enostaven za čiščenje in varen za živila (ne reagira s fermenti).
Ima široko zasnovo za enostavno čiščenje in enostavno rokovanje.
Tolkač s prijemalko
Za kompaktno stiskanje zelenjave in enostavno odstranjevanje iz kozarca
Kompakten dizajn
Zmožnost nalaganja Prihrani prostor in omogoča fermentacijo več serij hkrati.
Pripravite najboljše fermentirano sadje in zelenjavo na svetu. Izberite svojo barvo.
Brezplačen dostop do kluba Kefirko - ekskluzivni recepti, predavanja, podpora strankam, posebni popusti, nasveti strokovnjakov…
200+
Zbirka receptov, ki so jih pripravili strokovnjaki!
Vadnice, učni center in nasveti strokovnjakov
%
Ekskluzivni popusti samo za člane kluba
Prednosti fermentirane zelenjave:
🦠 Polno probiotikov
– podpira zdravje črevesja in prebavo
🥗 Izboljša absorpcijo hranil
– vitamine in minerale telo lažje uporablja
🛡️ Krepi imunski sistem
– zdravo črevesje = močnejša obramba
🌿 Naravno konzerviranje
– brez dodatkov
😋 Intenziven okus
– dodaja umami in kompleksnost jedem
♻️ Manj zavržene hrane
– podaljšuje obstoj sezonske zelenjave in sadja
🍹 Enostavno in ugodno
– hitro in preprosto do domače probiotične hrane
Kako fermentirati zelenjavo in sadje?
Potrebujete: svežo zelenjavo ali sadje, 2–3 % slanico in neprodušno posodo – npr. Veggie Fermentor.
1. Dodajte zelenjavo in slanico
Sesekljajte zelenjavo ali sadje in dodajte 2–3 % slanico.
2. Potopite in pokrijte
Postavite zelenjavo v fermentor, pokrijte z utežjo in vzmetjo, da ostane popolnoma potopljena.
3. Zaprite in fermentirajte
Potisnite zrak ven, zaprite fermentor in pustite, da fermentacija opravi svoje.
Ljudje ga preprosto obožujejo.
Ni vam treba verjeti zgolj naši besedi, da lahko pripravite najboljšo fermentirano hrano na svetu.
Profesionalci ga obožujejo
Urška Fartelj
220stopinjposevno.com
Rated 5 out of 5
“Zelo sem vesela, da je vse več ljudi navdušenih nad fermentirano hrano, ki je tako dobra za naše zdravje! S Kefirko fermentorjem bo priprava superhrane doma še bolj enostavna. Zelo sem ponosna, da sem del te zgodbe.”
Suzana Kranjec
fermentiraj.si
Rated 5 out of 5
“Tole pa je nekaj najboljšega, kar si lahko v deželi Fermentariji želimo. Kefirko je slovensko podjetje in njihovi pripomočki so za vse ljubitelje fermentiranih napitkov resnično super.”
Mnenja strank
Giselle
Rated 5 out of 5
“Preizkusila sem en fermentor in bila takoj navdušena. Enostaven, kompakten in izjemno učinkovit dizajn. Tlačilnik ima več uporab – zelo priročen tudi za drobljenje jagodičevja pri drugi fermentaciji kombuče. Velika zahvala vsem, ki ste se spomnili dodati majhen filter z aktivnim ogljem za vpijanje vonjav v vse Kefirko izdelke. Fermente rada hranim na vidnem mestu v kuhinji in pisarni – brez kakršnih koli neprijetnih vonjev! Pravkar sem naročila še nekaj fermentorjev za zelenjavo, da pospešim še ostale zelenjavne projekte.”
Anonymous
Rated 5 out of 5
“To pa je ljubezen! Brez neprijetnih vonjav zaradi filtra, vzmet pa ustvarja ravno pravšnji pritisk. Tudi v tem primeru velja – večje je boljša izbira, saj se volumen po nekaj dneh fermentacije precej zmanjša.”
Adam
Rated 5 out of 5
“Odličen izdelek in še boljša podpora strankam!”
Vključuje
1 – Tesnilni pokrov 2 – Nevtralizator vonja 3 – Pokrov s pumpico in fermentacijsko uro 4 – Stiskalna vzmet 5 – Steklena utež 6 – Stekleni kozarec 7 – Tolkač s prijemalko 8 – Knjigica z navodili in dostopom do receptov
18 mnenj za Fermentor zelenjave
Anonimno –
Anonimno –
Simona –
Zelo zadovoljna
Irena –
Brane –
Anonimno –
Tadeja –
Nika –
Marko Lozej –
Anonimno –
MAJDA DOBRAVEC –
Danijela –
Melita –
Praktična embalaža, pravšnja velikost, paše tudi v mali hladilnik na vrata; super obtežilnik, top
Ksenija –
Vesna K. –
Anonimno –
Damir Lovenjak –
nisem ga še preizkusil
Zdenka P. –
👌👍. Zelo zadovoljna!
Show reviews in all languages (39)