Koliko kefirja je priporočljivo zaužiti na dan?

Pijete kefir vsak dan?

… ali le kakšno skodelico občasno?

Medtemko nekateri preprosto ne morejo živeti brez dnevnega odmerka kefirja, ga drugi pijejo le občasno. Odvisno od vaše preference, a če iščete nasvete o tem, koliko kefirja je priporočljivo, preberite ta blog.

Kako pričeti z uživanjem kefirja?

Kefir je fermentirana pijača, bogata s probiotiki in drugimi zdravimi sestavinami. Vsebuje veliko različnih sevov bakterij in kvasovk, ki dobro vplivajo na črevesno floro. To pa je razlog, da morate biti previdni, ko kefir prvič vključite v svojo prehrano.

Začnite z majhnim odmerkom kefirja , tako da ne popijete več kot 100 ml kefirja na dan. Verjetno boste hitro občutili učinke kefirja na vaše telo. Odvisno kako občutljivi ste in kakšna je vaša prehrana do sedaj. Stranski učinki so lahko zelo opazni in lahko postanejo intenzivnejši, dokler se vaše telo ne prilagodi.

Stranski učinki ob začetku pitja kefirja: 

• trebušni krči,
• zaprtje;
• napihnjenost …

Če vaše telo nima nobenih izkušenj z uživanjem žive hrane, bodo učinki verjetno bolj očitni. Kefirja ne bi smeli prenehati piti, če le učinki niso premočni. Kadar pa jih ne morete premagati, prenehajte piti kefir in poiščite zdravniško pomoč. Možno je, da kefir ni za vas.

Povečevanje dnevnega odmerka

Ko vam uspe premagati stranske učinke in se vaše telo prilagodi vsakodnevnemu pitju kefirja, lahko počasi začnete povečevati odmerek, dokler ne pridete do želene količine kefirja. Priporočljivo je popiti približno 200-300 ml svežega mlečnega kefirja na dan (1 skodelica), lahko pa ga tudi več, če pijete vodni kefir (350 ml/1,5 skodelice). Stekleni kozarec Kefirko ima ob strani oznake, ki označujejo 300 ml – 1 odmerek kefirja.

Kmalu boste začeli občutiti prednosti pitja kefirja. Najbolje je, da kefir pijete neprekinjeno vsaj 3 mesece, da boste občutili pozitivne učinke na počutje.

Pozitivni učinki dnevnega pitja kefirja: 

• bogat z vitaminom B,
• vsebuje folno kislino,
• vsebuje lahko prebavljive beljakovine,
• poln dobrih bakterij, ki pomagajo pri prebavi,
• vsebuje antitimikrobne seve laktobacilov,
• krepi naravno imunost,
• pomaga pri razstrupljanju,
• pomaga uravnovesiti črevesne bakterije, ki jih lahko rušijo antibiotiki,
• lahko pomaga zaceliti kožo po hudih opeklinah,
• pomaga pri zdravljenju občutljivega črevesja,
• pomaga v boju proti alergijam,
• lahko uživajo osebe z intoleranco za laktozo, ker vsebuje manj kot 1 % laktoze,
• lahko znižuje krvni tlak,
• pomaga zdraviti kandido,
• lahko pomaga pri boju proti anemiji,
• uporablja se lahko pri preprečevanju in zdravljenju raka.

Je kefirja lahko tudi preveč?

Možno je, da boste morali omejiti vnos kefirja, če se pojavijo resnejši neželeni učinki. To se zgodi, ko imate nekatera zdravstvena stanja, ki priporočajo uživanje manj beljakovin, probiotikov, kisle hrane itd. Vedno se morate posvetovati z zdravnikom, ko čutite nelagodje. Poiskati je potrebno tisto količino popitega kefirja, po kateri se počutite dobro, in se je držati. Ali je to manj ali več kot 1 skodelica, pa je odvisno od vas.

Ko se navadite piti kefir, ne boste več čutili neprijetnih simptomov. To bi se moralo zgoditi že po približno dveh tednih pitja kefirja. Vendar ne pozabite, da boste za najboljše rezultate morali piti kefir vsak dan!