Ste že opravili praznične nakupe? Preverite akcijsko ponudbo!

Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!

Subscribe and get 10% off your first order.

Domov > Kefirko

Kategorija Kefirko

gluten-free

Ali je mlečni kefir brez glutena? So vodni kefir in fermentirana zelenjava brezglutenska živila? Kaj je brezglutenska prehrana?

Postavljate nam veliko vprašanj in mi vam odgovarjamo. Kratek odgovor je: Da! Če živite s celiakijo, preobčutljivostjo na gluten ali preprosto želite poizkusiti brezglutensko dieto, verjetno dvakrat preverjate vsako etiketo v trgovini. Dobra novica: mlečni kefir, vodni kefir, kombuča in…

Preberi večAli je mlečni kefir brez glutena? So vodni kefir in fermentirana zelenjava brezglutenska živila? Kaj je brezglutenska prehrana?

Fermentacija vodnega kefirja

Vodni kefir pripravimo z vodo, sladkorjem in kefirnimi zrni. Postopek nastanka vodnega kefirja se imenuje fermentacija. Zaradi tega procesa je kefir nekoliko mehurčkast, kisel in ima nizko vsebnost alkohola. Glavni sestavini vodnega kefirja sta voda in kefirna zrna. Podobno kot…

Preberi večFermentacija vodnega kefirja