Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Kombuča recepti
Kombuča z okusom lubenice, limone, mete in sivke
Iščete popolno poletno osvežitev? Ta kombuča z okusom lubenice, limone, mete in sivke je lahka, aromatična in naravno poživljajoča. Sladkoba lubenice se odlično poveže s svežino limone in mete, sivka pa doda nežno cvetlično noto, ki pijačo naredi nekoliko bolj…
Kombuča z jagodami recept (preprosta druga fermentacija)
Iščete preprost recept za kombučo z jagodami? Ta osvežilna kombuča po drugi fermentaciji združuje naravno sladkobo zrelih jagod s svežim komarčkom in baziliko ter ustvari uravnotežen, aromatičen poletni napitek. Jagode so ena najbolj priljubljenih sestavin za aromatiziranje kombuče, saj dodajo…
Preizkušene ideje in kombuča recepti in nasveti za drugo fermentacijo
V zadnjih nekaj tednih smo se intenzivno igrali z domačimi okusi kombuče — uporabljali smo sestavine, ki so nam naključno prišle na misel, rasle na vrtu, se skrivale v zamrzovalniku, cvetele okoli hiše ali čakale nekje v gozdu. Recepte za…
Sekundarna fermentacija kombuče: kako dodati okus in mehurčke
Če se učiš, kako pripraviti kombučo doma, je sekundarna fermentacija ključni korak, kjer pijači dodaš okus, naravno karbonizacijo (mehurčke), karakter in funkcionalnost. Kaj je sekundarna fermentacija kombuče? Sekundarna fermentacija kombuče poteka brez primarne kulture, potem ko je kombuča iz prve…
Recept za kombuča ingverjev shot – za naraven energijski boost
Iščeš naravno, učinkovito in okusno dnevno spodbudo? Pozabi na umetne energijske pijače — ta domač recept za ingverjev shot s kombučo ti v samo nekaj požirkih prinese močan odmerek vitalnosti. Poln ostrine ingverja, dobrot kombuče in nežne sladkobe malin, je…
Osvežilni poletni mocktail z domačo kombučo in fermentiranimi jagodami
Iščeš popolno poletno osvežitev brez (ali z minimalno) vsebnosti alkohola? Ta brezalkoholni koktajl, znan tudi kot mocktail, je kot nalašč za vroče dni, piknike, vrtne zabave ali kar tako — ko si zaželiš nekaj posebnega, osvežilnega in naravno fermentiranega. Narejen…
Recept za kombučo z bezgovim sirupom in pridihom višnje
Ta recept združuje dišeč bezgov sirup in domačo kombučo v osvežujočo, rahlo penečo pijačo, ki je kot nalašč za tople dni. 1. korak: Bezgov sirup (približno 1L sirupa) Sestavine: 10 velikih svežih cvetov bezga (popolnoma odprti, čisti) 1 liter vode 1 kg sladkorja…
Kombuča in alkohol? Alternativne priprave priljubljene pijače
Alkoholna kombuča predstavlja alternativo tradicionalnim alkoholnim pijačam. Zaradi postopka fermentacije ima lahko ugoden vpliv na črevesje. Vseeno pa zaradi vsebnosti alkohola velja zmernost pri uživanju. Toda kaj pravzaprav je alkoholna kombuča? Za razliko od svoje brezalkoholne različice alkoholna kombuča vsebuje…