Prijavite se na Kefirko novice za vsebine o fermentaciji in prejmite 10 % na prvi nakup.
Prijavite se na novice in prejmite 10% popusta na prvi nakup!
Slovenščina
Sirne kroglice s svežimi zelišči
Če ste ljubitelj sira, vam bo všeč ta hiter in enostaven recept za sirne kroglice. Odlične so, če imate goste in jih želite navdušiti z lepo predjedjo, ki je tudi enostavna in hitra za pripravo.
Recept za sirne kroglice
Za 12 kosov
Sestavine:
125 g kefirevega sira (dobro odcejenega)
1 ščepec soli
Mleti poper
4 žlice svežih zelišč po izbiri: drobnjak, koper, koromač, peteršilj, koriander
Najprej prirpavite kefirjev sir. Uporabite lahko posodo za pripravo sira Kefirko, da bo priprava bolj enostavna.
Zmešajte kefirjev sir, sol in poper, tako da dobite kremno teksturo.
Nasekljajte zelišča in jih razprostite na krožniku. Z rokami oblikujte majhne kroglice sira in jih povaljajte po mešanici zelišč. Okrasite krožnik s kakšno drugo zelenjavo in postrezite kot predjed.
Dober tek!
Recept je objavljen v knjižici receptov Okusne jedi s sir, avtorica je Marie-Claire Frédéric – kulinarična novinarka in najbolje prodajana kulinarična avtorica ter navdušenka nad fermentacijo.
Posoda za sir Kefirko je na voljo tukaj:
