Namaz s kefirjevim sirom in lososom

Priprava tega namaza s kefirjevim sirom in lososom je enostavna. Hitro lahko pripravimo okusen obrok poln živih kultur kefirja in hranil lososa. Zlasti, če ga postrežemo z doma pečenim kruhom.

Losos vsebuje vitamin A in več vitaminov B. Je eden redkih naravnih virov vitamina D, zlasti divji losos. Losos je bogat tudi z več minerali, vključno z magnezijem, kalijem, fosforjem, cinkom in selenom. Poleg tega konzervirani losos vsebuje veliko kalcija (zaradi užitnih kosti).

Sestavine in koraki za pripravo namaza iz kefirja in lososa

115 g lososa v konzervi
200 g domačega kefirjevega sira
1 jedilna žlica svežega stisnjenega soka limete
ščepec soli
1 čajna žlička suhega origana
1 čajna žlička suhe bazilike

V srednje veliki skledi zmečkajte kremni sir in lososa, dodajte sol, začimbe in sok limete ter mešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo. Postrezite z domačim kruhom.

Za večjo hranilnost tega obroka lahko dodate pečena jajca, avokado, pražena bučna semena in koruzo.