Kefir ima veliko pozitivnih učinkov na zdravje. Uživate ga lahko samega
ali pa ga vmešate v različne jedi in ga uživate kot obrok.
Razstrupljanje organizma
Izboljšana prebava
Olajšan vnos kalcija
Zvišanje imunske sposobnosti organizma
Antimikrobni učinki in preprečevanje okužb
Antioksidacijske lastnosti (zaviranje procesa staranja in skleroze, zniževanje holesterola)
Zakaj domači kefir in ne kupljen?
Domače je vedno boljše.
Optimalni pogoji za fermentacijo
Več pozitivnih bakterij, ki delujejo blagodejno na naše telo in zdravje
Vsebuje več vitaminov in mineralov
Boljši okus od kupljenega
Cenejši od kupljenega
Za boljše počutje in zdravje
Kako aktivirati sušena mlečna kefirna zrna?
1.
Dodajte mlečna kefirna zrna v 100 ml mleka.
2.
Pustite fermentirati 24 ur (20-24°C). Po 12 urah nežno premešajte.
3.
Po 24 urah precedite z gostim cedilom in operite zrna z mlačno vodo.
4.
Ponovite prve 3 korake 5-7-krat. Ko začnejo zrna kazati znake aktivnosti (zgoščevanje, mleko postane kislo), začnite uporabljati 200 ml mleka. Ko mleko fermentira v kefir, so zrna pripravljena za uporabo.
Recept za
mlečni kefir
1. 6g aktiviranih zrn mlečnega kefirja
2. 600 ml mleka
V mleko dodajte mlečna kefirna zrna in posodo zaprite. Pustite fermentirati 24 ur (20-24°C).
Precedite kefir in uporabite zrna za novo pripravo kefirja.
Mlečni kefir je pripravljen za uživanje ali sekundarno fermentacijo.
Okus kefira mi je preblag, voljela bih da je malo kiseliji, sličniji Vindiji. Kako se to moze postićo?
Ocenjeno 5 od 5
jacq au –
Received my order within 1 week
Ocenjeno 5 od 5
Pamela –
Thank you very much for a quality product. You make kefir fermentation so easy cheers 🙂
Ocenjeno 5 od 5
Loredana –
Kefirko je bil darilo, odpotoval je na Irsko. Hitro se je privadil tamkajšnjemu mokremu podnebju in postal nepogrešljiv prijatelj obdarovanki. Lahko komentiram le: kapo dol!
Ocenjeno 4 od 5
Lili Šarec –
Po 14 dneh namakanja suhih zrnc,se še vedno niso aktivirale. Se kar malo razočarana…ostalo pa uredu. Lp
Ocenjeno 5 od 5
Alexander Timchenko –
Shipped to USA. No issues with grain re-activation. Third cycle produced a decent kefir
Slovenščina
Boris Dekleva –
Yiannis G. –
Nataša Skok –
Vesna Strenja –
Okus kefira mi je preblag, voljela bih da je malo kiseliji, sličniji Vindiji. Kako se to moze postićo?
jacq au –
Received my order within 1 week
Pamela –
Thank you very much for a quality product. You make kefir fermentation so easy cheers 🙂
Loredana –
Kefirko je bil darilo, odpotoval je na Irsko. Hitro se je privadil tamkajšnjemu mokremu podnebju in postal nepogrešljiv prijatelj obdarovanki. Lahko komentiram le: kapo dol!
Lili Šarec –
Po 14 dneh namakanja suhih zrnc,se še vedno niso aktivirale. Se kar malo razočarana…ostalo pa uredu. Lp
Alexander Timchenko –
Shipped to USA. No issues with grain re-activation. Third cycle produced a decent kefir