Vse, kar potrebujete za pripravo mlečnega kefirja!
Paket vsebuje visokokakovostni Kefir Fermentor in sušena mlečna kefirna zrna.
Kefir fermentor
Fermentor za kefir omogoča idealne pogoje za fermentacijo in olajša postopek ločevanja zrn od kefirja.
Več informacij
Precedite gost kefir in enostavno ločite zrna.
Sito
Integrirano sito je cedilo za različne gostote kefirja in velikosti zrn. Ima različne odprtine za precejanje.
Strgalo
Zasnovano za mešanje kefirjevih zrn med precejanjem in za lažje ločevanje od gostega kefirja. Prekriva odprtino na pokrovu cedila in preprečuje zamašitev.
Zračni pokrov
Lahko je popolnoma zaprt ali delno odprt za pretok zraka med fermentacijo. Preprečuje vdor nečistoč (prah, insekti), tudi ko je rahlo odprt. Izdelan iz bioplastike.
Načrtujte porcije
Oznake porcij na kozarcu Oznake na kozarcu delijo prostornino na porcije po 300 ml.
Merilna skodelica za zrna
Preprosto merjenje za eno serijo kefirja.
Visokokakovosten steklen kozarec
Vzdržljiv, enostaven za čiščenje in varen za živila (nereaktiven s fermenti).
Zasnovan za prileganje
Popolna oblika za vrata hladilnika, polico ali kot eleganten dodatek kuhinjskemu pultu — funkcionalen, praktičen in estetski.
Alternativna uporaba
Primeren ne le za mlečni kefir, ampak tudi za vodni kefir in druge domače fermentirane napitke.
Palčka ali žlička
Praktičen pripomoček za dodajanje zrnc in enostavno mešanje vašega kefirja. Palčka je priložena majhnemu fermentorju, žlička pa velikemu kefir fermentorju.
Ožemalnik
Namesti se neposredno na pokrov s cedilom za enostavno dodajanje svežega citrusovega soka.
Vključuje
1 – Tesnilni pokrov 2 – Pokrov s sitom 3 – Tesnilo 4 – Stekleni kozarec 5 – Palčka (z malim fermentorjem) / Žlica (z velikim fermentorjem) 6 – Ožemalnik 7 – Strgalo 8 – Knjigica z navodili in dostopom do receptov
Bio zrna mlečnega kefirja (sušena)
Kultura za mlečni kefir za večkratno uporabo. Majhen komplet: 1 paket (1 g). Velik komplet: 2 paketa.
Več informacij
Dehidrirana mlečna kefirjeva zrna so žive kulture, sestavljene iz koristnih bakterij in kvasovk, skrbno posušene, da ohranijo svojo vitalnost. Pred uporabo jih je potrebno aktivirati in potem začnejo fermentirati mleko v mlečni kefir — naravno fermentirano, probiotično bogato pijačo, ki jo ljudje uživajo že stoletja.
1 paket dehidriranih zrn: za prvo pripravo 600 ml kefirja
Živa kultura: naravno visoka probiotična aktivnost
BIO certifikat: 100 % ekološko
Enostavna uporaba: preprosta aktivacija in takojšen začetek fermentacije
Enostavna uporaba: preprosta aktivacija in takojšen začetek fermentacije
Dolg rok trajanja: ohranja kakovost do 1 leta
Trajnostno: primerno za nešteto ponovitev fermentacije
Kako narediti mlečni kefir?
1. Potrebujete 6 g aktiviranih mlečnih zrn, 2. Dodajte 600 ml mleka.
1.
Zrna postavite v kozarec.
2.
Dodajte primerno količino mleka.
3.
Pokrijte in 24 ur pustite fermentirati na sobni temperaturi 20-24°C. Fermentacija je zaključena, ko se mleko zgosti in dobi bolj kisel okus.
4.
Ko je kefir fermentiran, odstranite pokrov in z žličko zmešajte kefir do kremaste strukture. Ponovno pritrdite pokrov s sitom.
5.
Namestite strgalo v odprtino pokrova s sitom. Med izlivanjem kefirja strgalo polkrožno vrtite, da odstranite zrna, ki bi lahko zamašila reže za odcejanje.
6.
Odcedite kefir. Sedaj je pripravljen za pitje ali sekundarno fermentacijo.
Kako aromatizirati mlečni kefir?
1. ČISTI MLEČNI KEFIR
Mlečni kefir po prvi fermentaciji, brez zrn.
2. DODAJTE OKUSE
Dodajte sadje, vanilijo, kakav ali začimbe in pustite fermentirati.
3. UŽIVAJTE
Uživajte v okusnem aromatiziranem mlečnem kefirju.
Zakaj kefir? Ker je izjemno zdrav.
Kefir ima veliko pozitivnih učinkov na zdravje. Uživate ga lahko samega
ali pa ga vmešate v različne jedi in ga uživate kot obrok.
Razstrupljanje organizma
Izboljšana prebava
Olajšan vnos kalcija
Zvišanje imunske sposobnosti organizma
Antimikrobni učinki in preprečevanje okužb
Antioksidacijske lastnosti (zaviranje procesa staranja in skleroze, zniževanje holesterola)
Zakaj domači kefir in ne kupljen?
Domače je vedno boljše.
Optimalni pogoji za fermentacijo
Več pozitivnih bakterij, ki delujejo blagodejno na naše telo in zdravje
Vsebuje več vitaminov in mineralov
Boljši okus od kupljenega
Cenejši od kupljenega
Za boljše počutje in zdravje
Recept za mlečni kefir
1. 6g aktiviranih zrn mlečnega kefirja 2. 600 ml mleka
V mleko dodajte mlečna kefirna zrna in posodo zaprite. Pustite fermentirati 24 ur (20-24°C). Precedite kefir in uporabite zrna za novo pripravo kefirja. Mlečni kefir je pripravljen za uživanje ali sekundarno fermentacijo.
Ni nam treba verjeti na besedo, preverite mnenja naših strank in partnerjev.
Profesionalke ga obožujejo
Vedrana Orlović
kefirolicious.com
Rated 5 out of 5
“Obožujem domači kefir zaradi dobrih bakterij, ki koristijo mojemu zdravju in predvsem zdravju moje prebave. Kefir fermentor je enostaven za uporabo in pripravo mlečnega ali vodnega kefirja, saj nadomesti več posod in cedilo.”
Donna Schwenk
Culturedfoodlife.com
Rated 5 out of 5
“To je odličen izdelek in nekaj, kar sem iskala. Dobro opravljeno!”
Jenny McGruther
nourishedkitchen.com
Rated 5 out of 5
“To kul majhno orodje Kefirko je super za zelo preprosto pripravo kefirja in jogurta!”
Mnenja strank
Rina
Rated 5 out of 5
“Sem velika oboževalka — enega uporabljam za mlečni kefir in drugega za vodni. Hitra dostava in v kuhinji izgleda odlično. Vsekakor vredno nakupa.”
Lana
Rated 5 out of 5
“Kupljeno kot darilo za osebo, ki vsak dan pripravlja kefir. Lahko potrdim, da je zelo zadovoljna in navdušena nad enostavno uporabo.”
Salome
Rated 5 out of 5
“Priporočam! Svež kefir na mizi vsak dan. Hitra dostava, enostavna priprava in čiščenje.”
Brezplačen dostop do kluba Kefirko - ekskluzivni recepti, predavanja, podpora strankam, posebni popusti, nasveti strokovnjakov…
200+
Zbirka receptov, ki so jih pripravili strokovnjaki!
Kefirko je bil darilo, odpotoval je na Irsko. Hitro se je privadil tamkajšnjemu mokremu podnebju in postal nepogrešljiv prijatelj obdarovanki. Lahko komentiram le: kapo dol!
Ocenjeno 4 od 5
Lili Šarec –
Po 14 dneh namakanja suhih zrnc,se še vedno niso aktivirale. Se kar malo razočarana…ostalo pa uredu. Lp
Loredana –
Kefirko je bil darilo, odpotoval je na Irsko. Hitro se je privadil tamkajšnjemu mokremu podnebju in postal nepogrešljiv prijatelj obdarovanki. Lahko komentiram le: kapo dol!
Lili Šarec –
Po 14 dneh namakanja suhih zrnc,se še vedno niso aktivirale. Se kar malo razočarana…ostalo pa uredu. Lp
polona hrup –
Dominik Tafi –
Odličen izdelek. Redno ga uporabljam